Picilte scuais - rogha eile mór le cucumbers

Chuid is mó de dúinn loves díreach glasraí picilte. Ina measc tá an chuid is mó tóir cucumbers, ach tá a táirge is féidir a bheith ina rogha eile den scoth a chaomhnú traidisiúnta. tá muiríní marinated blas den scoth agus aroma. D'fhéadfaidís a bheith ar cheann de na appetizers is mó tóir ar ár tábla. Conas is féidir cócaireacht marinated squash le haghaidh an gheimhridh?

oideas spicy

A ullmhú an gcineál seo chaomhnú is gá a ghlacadh na comhábhair seo a leanas (arna ríomh ar an próca 1 lítear): 2-3 squash le flesh bog, duilleoga 2 g horseradish, peirsil agus 10 g de soilire, 15 g de finéal, piobar dearg, chive 3, trí 2 h. l. siúcra agus salann, duilleoga bhá, 50 ml de fínéagar. Más gá, clóibh, úsáid allspice, cainéal (chun blas).

Teicneolaíocht ullmhúcháin scuaise: glasraí a ní, a ghearradh ar an gas iad, agus ansin Blanch iad i fiuchphointe uisce ar feadh 5 nóiméad. Ansin tumtha na muiríní in uisce fuar. Marinade gá a ghlacadh 400 ml d'uisce. Tá sé Doirt an siúcra agus salann. Bhí boiled tuaslagán ar feadh 10 nóiméad, ansin go dtí cuireadh sé 50 ml de fínéagar 9%. Tá muiríní marinated háirithe blasta nuair atá siad gearrtha píosaí ró-mhór. Ag bun na cannaí a chur nite spíosraí críochnúil rinsed agus luibheanna, agus ansin go docht Cruachta muiríní slisnithe go dtí an barr. bainc dá bhrí sin tá ullmhaithe poured marinade (80 ° C), clúdaithe le n-claibíní agus a chur i bpanna mór uisce téite (70-80 ° C). Chomh luath agus boils sé, cannaí sterilized ar feadh 15 nóiméad. Caomhnú rolla críochnaithe agus cannaí inverted. Chuir siad in áit fhionnuar fad fuaraithe síos iad muiríní marinated tairisceana. Is féidir a úsáid le haghaidh an t-oideas, ní hamháin na píosaí móra scuaise, ach is torthaí beag is féidir a oiriúnach go héasca isteach sa phróca. Bheadh caomhnaithe a úsáid mar mhaisiú ar an tábla, toisc go bhfuil an glasraí cruth an-suimiúil.

muiríní marinated gan steiriliú

Smaoineamh ar a lán housewives sin chaomhnú - tá sé an-chasta agus am-íditheach phróiseas. Is fionnachtain taitneamhach nach gá go sterilized scuaise picilte. Cuirtear chos ar féidir a snack delicious ó na píosaí beaga de torthaí nó glasraí aibí go tapa caomhnú, is féidir a stóráil ar feadh go leor ar feadh i bhfad a ullmhú. A ullmhú táirgí den sórt sin atá de dhíth: (. 2-4 ríomhaire) 1 kg patissons beag, piobar dubh agus milis, 10 g de duilleoga currant dubh, na duilleoga 10 g horseradish 10 g tarragon, dill 20 g, 1 L uisce, 20 g siúcra, 50 g de salann, 150 ml de fínéagar 9%.

Teicneolaíocht ullmhúcháin a bhaineann le caomhnú: na muiríní a ní, iad glan ó gas, gearrtha as an barr. Glasraí a chur i mbainc, a ag bun na luibheanna réamh-lined agus spíosraí. Is féidir leo athrú freisin ar roinnt de na sraitheanna de scuaise. Bhí a théitear an t-uisce a bhruith agus é Doirt glasraí ar feadh 5-6 nóiméad, tar éis a bhí sé poured i ngabhdán ar leith agus a théitear arís. Caithfidh an nós imeachta a dhéanamh 3 huaire. Tá salann Ansin a líonadh chur leis, siúcra agus fínéagar agus marinade poured isteach prócaí a Clúdaíonn, inverted agus a chur in áit fhionnuar chun críocha fuaraithe rolla.