Prócaí i samhradh na bliana boladh agus iontach dathanna - Lecho le haghaidh an gheimhridh de Piobar agus trátaí

Baint an gheimhridh - tá sé deacair, ach sásúil. d'oscail Cad an pléisiúr prócaí leis an boladh an tsamhraidh, an ghrian agus blas na dathanna iontach ... Lig dúinn a ullmhú le haghaidh an gheimhridh Lecho Piobar agus trátaí. Beidh Recipes thairiscint éagsúla, is coiteann dóibh ach rud amháin - a chaomhnú ar an gcóras.

Canning Tarlaíonn trí dhoirteadh fiuchphointe mhias i prócaí steiriúla agus ina dhiaidh sin seaming sin. Is é an nós imeachta casta agus traumatic, ach a bhfuil a thagann am taithí, agus "ifreann" Níl thiocfaidh chun bheith chomh dona. Traein. Beidh tú éireoidh leo.

Lecho le haghaidh an gheimhridh de Piobar agus trátaí. Oideas № 1

Ba chóir go Dar 1/5 kg de cairéid agus oinniúin a ghlanadh agus a ghearradh. An ola glasraí a Fry go dtí go mbíonn cumhra bog agus taitneamhach. Maidir le glasraí a chur 2.5 kg trátaí chopped agus slisnithe piobair 500g Cuir salann, siúcra agus boil go dtí piobar bog agus cairéad. Ag deireadh na cócaireachta, i mias beagnach críochnaithe, cuir garlic agus luibheanna úr. Ba chóir go mbeadh go leor. Lecho sochar amháin as seo. Scríbhneoireacht suanbhruith ar feadh 5-10 nóiméad. Cuir fínéagar thart ar 10 ml (spúnóga toirt milseog), mheascadh go maith, a cheadú chun boil, agus Doirt isteach i mbainc le haghaidh tuilleadh chaomhnú.

Lecho le haghaidh an gheimhridh de Piobar agus trátaí. № Oideas 2

1.5 kg de cairéid, Piobar agus oinniúin a oiread a ghlanadh, píosaí an gcéanna a ghearradh. Dhoirteadh scrolled trí na trátaí wringer (2.5 kg). Simmered boiled go dtí go tairisceana. Maidir le mias beagnach réidh cuir leath cupán ola glasraí (is féidir iad a fhágáil ar lár as an t-oideas), fínéagar, siúcra agus salann. Déan meascán de piobar dubh brúite, bá duille agus lus an choire, cuir letcho le luibheanna agus gairleog. Scríobh boil agus a chaomhnú.

Lecho le haghaidh an gheimhridh de Piobar agus trátaí. № Oideas 3

Tá an t-oideas oiriúnach ach amháin dóibh siúd a bhí in ann a fháil ar Piobar mór agus méithe. a fháil chomh maith ó tanaí-ballaí, ach beidh an blas agus caighdeán thíos go mór leis. torthaí choicest glanadh agus gearrtha i codanna móra, a chur i bpanna, Doirt sú trátaí le laíon, cuir salann, siúcra agus fínéagar, cócaireacht go dtí go déanta. Peirsil agus gairleog a leanas ag deireadh, a thabhairt suanbhruith ar feadh cúig nóiméad agus poured isteach prócaí chaomhnú.

Zakarpattia Lecho oideas

Ní piobair agus trátaí sa mhias bhfuil ról tábhachtach, mar atá i ngach saintreoracha roimhe seo. Is iad an bunús na glasraí, ach tá an aird a tharraingt ar an ispíní beaga. Ar Fry im leáite an oinniún, cuir piobair clog agus beacáin. Tantalized os cionn teas íseal, clúdaithe go dtí leath. Ansin cuir na trátaí agus ispíní, mar shampla, "picoline". Cuir siúcra, salann, spíosraí, gairleog agus peirsil. Níl an rogha seo chaomhnú.

Lecho Ungáiris

Pepper, trátaí agus feoil deataithe (b'fhearr muiceoil) a cuireadh leis an oinniún friochta mionghearrtha go dtí go bog agus go dtí go réidh a mhúchadh an lid. Siúcra, salann, paprika, spíosraí chun blas, gairleog agus luibheanna úr a leanas ag deireadh. Gan stánaithe.

Lecho Fast

Sliced i codanna Piobar poured ketchup is fearr leat agus a thabhairt chuig an ullmhacht ar teas íseal. Gairleoige, salann, siúcra a chur le blas.

Bon appetit!