Raidis: an sláinte buntáistí agus dochair

plandaí Root go bhfuil tréithe go leor ainmneacha - Seapáinis raidis, raidis Sínis, baylobo - tá agus is leis an teaghlach cabáiste, popularly ar a dtugtar an daikon. Na buntáistí a bhaineann an táirge agus dochar, ag brath ar an t-iarratas a dhéantar measúnú ar bhealaí éagsúla. Ach i bhformhór na gcásanna, beidh an fhréamh dea-shláinte a thabhairt dóibh siúd a bheidh sé a úsáideann an mbia, cé go bhfuil roinnt contraindications.

Daikon: cur síos gairid ar an táirge

Is é an áit bhreithe an táirge seo san Áise. Sin i gcás an chéad raidis fiáin. Príomhghnéithe den bharr fréimhe:

• blas ráthaithe leis an easpa ola mustaird di i dtionól, i gcodarsnacht leis an ngnáthnós raidis;
• blas ar leith;
• calorie íseal;
• le comhdhéanamh mianraí uathúil.

Má táimid ag aistriú le "daikon" teanga Seapáinis, ciallaíonn an focal "root mór". Sa litríocht na Rúise, tá ainmneacha den táirge mar "Muli", "raidis milis" nó "raidis bán."

Daikon Tá toradh ard: Is féidir le barra beag a bhailiú i rith na bliana. Tá sé seo mar gheall ar an modh atáirgeadh fásúil. Daikon fhásann go 60 cm (agus uaireanta níos mó) ar fhad, agus meáchan uaireanta níos cileagram.

An luach chothaitheach an táirge

Tá cothaithigh Il agus riandúile sa táirge cosúil daikon. Sochair agus dochair, tá a n-cóimheas shainítear ina gcomhdhéanamh cothaitheach. Tá na comhpháirteanna seo a leanas, a bhfuil go príomha meas go háirithe ag nutritionists An raidis bán:

• vitimín C, carotene béite-, grúpa B;
• mianraí (cailciam, potaisiam, maignéisiam, copar, sóidiam, iaidín, seiléiniam, cróimiam, fosfar, iarann);
• próitéine agus próitéin comhdhúile - lísisím arb iad is sainairíonna airíonna antiseptic;
• so-ghalaithe - tá gníomhaíocht fhrithmhiocróbach, friotaíocht a mhéadú go dtí chineál éagsúla fungais dochrach agus baictéir, galair thógálacha;
• Tá fíor-riachtanach sa troid in aghaidh an ghalair, mar shampla Atherosclerosis (mar a cleanse siad an chomhlachta soithigh fola ó colaistéaról, iad a dhéanamh níos solúbtha) - Frithocsaídeoirí;
• Cuidíonn cleanse an comhlacht ó éagsúlacht de ábhar salaithe agus tocsainí - snáithín;
• izoyordanovaya eistir aigéad agus choiscfidh sí forbairt ar ailse;
• Déanann an easpa i saill daikon sé a táirge oiriúnach dóibh siúd a leanúint ar aiste bia éagsúil.

In 100 g. Tá an fhréamh ach 21 calorie. Dá bhrí sin, tá daikon foirfe mar an táirge is mó sna laethanta fasting.

Feidhm daikon

Tá an glasraí fréimhe a úsáidtear go forleathan sa chócaireacht. blas éadrom agus aroma uathúil taitneamhach go mbeadh sé ina glasraí versatile i gcomparáid lena ghaolta raidis agus raidis. Is fearr ealaín na Rúise sailéad bunúsach daikon díreach. Sa tSeapáin, mar shampla, tá i bhfad níos mó oidis an táirge seo: mionra le líonadh seo glasraí, kimchi (picilte (salanda) le haghaidh an gheimhridh i daikon spíosraí te aramatacha). Is anraith tóir as an fhréamh freisin. Tá sé ag freastal le feoil, iasc, bia mara stew.

I eolaíocht fháil chomh maith ar a daikon i bhfeidhm. Sochair agus HARMS na sláinte de a gcaidreamh, ar ndóigh, arna chinneadh ag an dochtúir na tréithe aonair gach orgánach á gcur san áireamh. Daykonovaya aiste bia ceaptha go docht dochtúir, mar tá an glasraí roinnt contraindications.

I leigheas malartach freisin in úsáid go gníomhach leis an fhréamh. tá tionchar tairbheach ar shláinte an duine a chomhdhéanamh:

• Cleanses sé an ae agus duáin, baintear clocha agus dissolves gainimh;
• ag streachailt go gníomhach le galair thógálacha riospráide agus eile;
• dlús leighis fhoirceannadh;
• Cabhraíonn sé cleanse an craiceann ó acne;
• Cosc sé chun cinn ailse i gcorp;
• eliminates na hairíonna de hangover;
• méaduithe appetite;
• CCF an córas díleá.

Raidis: na buntáistí agus dochair, oidis

Sa tSeapáin agus an tSín, tá go leor bealaí chun cócaireacht daikon. Sochair agus dochair, mar gheall ar go bhfuil an comhdhéanamh an fhréamh léir, mar sin bheadh gach úinéir a bheith go maith a bheith acu sa chúlchiste roinnt oidis as an glasraí.

Tabhair faoi deara go daikon delicious i bhfoirm ar bith. Tá sé itear amh (sailéid), steamed le glasraí eile, bhácáilte, bruite, friochta. Ach tá sé níos fearr a bhaint as an fhréamh, gan faoi réir é chóireáil teasa, mar an leibhéal ard scriosadh úsáideach le haghaidh an Vitimín comhlacht C.

oideas Sailéad rinneadh le raidis bán agus cairéad

slice thinly an daikon agus cairéid (na stiallacha céanna), séasúr le anlann speisialta. Do Ní mór a ullmhú a ghlacadh 15 ml de fínéagar (rís), 5 ml de ola (sesame), 5 ml sauce (soy) agus pinch de siúcra. Gach meascán maith agus séasúr an sailéad leis an meascán. Sailéad gá a éileamh ar feadh cúpla uair an chloig i refrigerator.

Sailéad de daikon agus feoil

feoil bruite gearrtha i stiallacha tanaí. rub raidis amh ar grater mór. Uibheacha agus oinniún gearrtha i ciúbanna beaga. Sailéad Séasúr le uachtar blas géar nó maonáis.

Raidis: na buntáistí agus dochair, uainiú bhaint agus a stóráil

Tá an glasraí fréimhe an-úsáideach, in ainneoin roinnt contraindications. Fiú amháin i gcásanna den sórt sin, a mholadh dochtúirí ag ithe raidis, ach le táirgí eile. Mar shampla, tá a sú chaolú le huisce, mar sin ní raibh sé chomh saibhir, agus ansin is féidir leat é a úsáid mar deoch do dhaoine a bhfuil fadhbanna den chóras díleáite. Ós rud é go bhfuil an damáiste glasraí chomh neamhshuntasach, tá an fhréamh an-tóir orthu i measc an phobail.

Tá na buntáistí seo a leanas daikon:

• undemanding i fás;
• Tá sé aroma íogair agus blas sainiúil;
• seilfré fada;
• cabhraíonn sé fáil réidh ailments go leor.

Saothraithe raidis ar an mbealach céanna mar ghnáth-raidis. Tá Glanadh i gcrích thart ar 80 lá tar éis iad a curtha sa talamh. Coinnigh an fhréamh a bheith i mboscaí séalaithe le gaineamh.

I refrigerator nach bhfuil an t-glasraí a stóráil ar feadh níos mó ná 4 seachtaine.

Contraindications le húsáid na daikon

Ní féidir le gach duine a ithe glasraí mar daikon. Sochair agus HARMS de é, bunaithe ar an comhdhéanamh, tá soiléir, ach fós tá roinnt contraindications le húsáid den sórt sin fhréamh:

• fadhbanna leis an conradh gastrointestinal (gastritis, ulcers agus galair eile), mar na aigéid orgánacha atá i daikon, faoi deara greannú na boilg agus flatulence;
• galar duáin;
• gout.

Le haghaidh athrú, is é an aiste bia laethúil foirfe do glasraí cosúil le daikon, sochar agus dochar is soiléir: an láthair suimeanna móra na cothaithigh agus liosta íosta de contraindications. Seo glasraí fréimhe - uirlis iontach do shláinte an chomhlachta a choimeád ar bun!