Róstadh cearc san oigheann. Recipes d'éanlaithe agus feola

cearc róstadh san oigheann dtarlaíonn de ghnáth gan níos mó ná uair an chloig. Ach tá nach féidir ach an blas deiridh a bheith difriúil. Beidh gach rud ag brath ar an scil, tallann agus hostess oideas cócaireachta. Beidh na leaganacha páipéir d'éanlaithe cócaráilte (sicín agus lachan) a thairiscint, chomh maith leis an muiceoil san oigheann.

"Sicín stuffed le prúnaí" ndéantar ach uathúil. A thug í bheith cosúil leis an traidisiúnta cearc le úlla. Beidh ort a ullmhú roimh ré chonablach agus marinate le soy sauce agus piobar. An lá dár gcionn, Doirt fiuchphointe uisce thar prúnaí, go críochnúil wring amach agus gearrtha i slices mór. Measc sé le uachtar agus go docht a líonadh sicín mar thoradh air mheascán. sew bolg, a chur ar an t-éan ar ais ar bun. Ansin, tá sé riachtanach chun go maith cóta le mil. Róstadh cearc san oigheann ba cheart go deireanach ar a laghad uair an chloig. Bain sult as mhias uathúil: juicy agus flavorful.

"Sicín le iontas," oiriúnach an-mhaith ag an tábla saoire. I gcás go mbeidh gá é a marinate an conablach ag baint úsáide as piobar agus salann ar feadh cúpla uair an chloig. Ag an am seo beidh gá é a dhéanamh iontas. Ar an na beacáin chop plátaí, mín dice an oinniún agus piobar clog. I beidh skillet mór chun glasraí a Fry, deich nóiméad cuir na beacáin. Gach chur amach ar feadh tamaill agus ansin cuir uachtar an-trom. Breis teas ard a evaporate an leacht agus fuarú beag. Tar éis an meascán measctha le molta cáis grátáilte coarsely. Ní mór duit beagán tharraingt ar an craiceann ó sicín, a sheachaint tearing sé. Na poill thoradh air a chur leis an meascán, ag iarraidh a dháileadh go léir faoi an craiceann. Ní mór sicín Róstadh oigheann ar a laghad uair an chloig. Ach sa chéad leath uair an chloig, a chlúdach le scragall, agus ansin é a bhaint di, agus an gá atá conablach ar fad a cóta le meascán de mustaird agus maonáis. Eile is gá duit a cócaireacht go dtí cócaráilte go hiomlán.

Is féidir róstadh cearc san oigheann agus a bheith an-simplí. Chun é sin a bheadh marinate go simplí conablaigh. Is féidir leis an marinade a bheith ar bith. Is féidir linn a thairiscint na rudaí seo a leanas.

Marinade le haghaidh cearc órga. Beidh ort a mheascadh leis an soy sauce, mil, piobar agus a salainn beag. Sula a sheolann tú an conablach isteach san oigheann a bheidh, ní mór a lubricate an dromchla an mil breise.

Marinade le haghaidh sicín mearbhia. Beidh ort a mheascadh leis an sú na liomóidí agus arís eile, piobar agus salann. Tá an t-éan cócaráilte go han-tapa, ach a fháil ar flavorful an-.

Beidh marinade do cearc juicy dhíth iógart, gairleog brúite, piobar, salann a ullmhú. Más gá, is féidir leat a chur le maonáis beag.

Marinade le cearc i anlann trátaí. A cócaireacht air beidh ort a mheascadh leis an garlic brúite, ketchup agus piobar talamh coarsely.

Ba chóir go marinade le haghaidh cearc géar a ullmhú ó mheascán de ketchup géarmhíochaine, mil, mustaird agus fínéagar balsamic. Anois, ní mór duit a stir an meascán le piobar dearg agus oinniún gearrtha go mion.

Marinade chur in ionad "ar meisce" cearc ullmhaithe ag baint úsáide as fíon bán, gairleog, ola olóige, luibheanna, oregano, salann agus piobar.

Marinade "glas" a ullmhú as an maonáis, mionghearrtha dill, peirsil, piobar agus salann.

Beidh marinade "Spicy" a ullmhú ag cur san áireamh an blas. Beidh cothromaíocht den scoth a chur leis an gnáth meascán salann-Piobar de luibheanna agus spíosraí. Mar shampla, brúite gairleog, curaí, luibh oregano agus mar sin de.

Is féidir le oideas molta mar lacha a fheidhmiú róstadh san oigheann bheith ina líon mór. Is é an mó gur féidir iad a úsáid in ullmhú beagnach aon feola agus éanlaithe. Just a bhácáil an muiceoil san oigheann nó lacha cheangal ar feadh tréimhse níos faide. Ina theannta sin, is gá a chur san áireamh ar an bhfíric go bhfuil an chuid is mó de na lacha a ullmhú ina n-iomláine, ach tá an muiceoil is gearrtha i codanna agus a repel.

Bon appetit!