Sailéid le haghaidh an gheimhridh.

Sailéid sa gheimhreadh - tá sé go príomha storehouse na vitimíní. Lena chois sin, is comhlánú iad go rathúil aon mhias agus éagsúlú do roghchlár. De ghnáth cócaireacht iad le glasraí: trátaí, cabáiste, beets, cucumbers, eggplant, piobair.

Bhilléid sailéid sa gheimhreadh de ghnáth go leor le fada. Sin é an fáth goodies stánaithe Ní féidir le gach bean boast ar an tábla. Ach tá sé deas a oscailt jar de chaomhnú gheimhridh delicious!

Déan iarracht a dhéanamh sailéid - hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh.

"Shikarok"

Chun é a dhéanamh, beidh ort:

• Trátaí 3 kg.
• cileagram de oinniúin
• 1 kg de Piobar milis.
• salann
• Ola glasraí 1 cupán
• Is piobar talamh beag
• 300gr Gairleoige.
• piobar te
• Dill agus peirsil

Salads.

im dóiteáin cailcínithe, scaipeadh é slisnithe go mín oinniún agus Fry go dtí lí órga. Gearr an trátaí i bpíosaí beaga, iad a chur leis an oinniúin agus suanbhruith ar feadh thart ar 45 nóiméad. Slice slisnithe clog piobar, é a chur leis na glasraí agus fág ar feadh 15 nóiméad a mhúchadh. Tar éis Doirt piobar, Greens mionghearrtha, piobar searbh agus suanbhruith ar feadh cúig nóiméad eile. Ag deireadh a chur leis an garlic brúite agus boil ar feadh cúpla nóiméad go leor de. Ansin, chuir salann agus doirteadh sailéad te na mbanc sterilized. Roll suas.

An-bhlasta agus sailéid tairisceana sa gheimhreadh fhaightear ó eggplant. Seo an t-oideas ar cheann acu.

"Tatairis"

comhábhair:

• Sweet piobar dearg 2 ríomhaire.
• dhá úll
• Gairleog 2 cinnirí
• 2 cairéid
• 2 oinniúin
• 5 kg. eggplant

Sauce.

• 500gr Ola glasraí.
• Sú trátaí 2 lítear
• 9% fínéagar (cupán)
• Salt 100-130gr.
• 250gr. ola glasraí

Ullmhú.

Na táirgí thuas-luaite le haghaidh anlann cócaireacht, meascán i sáspan domhain. Tá a chur freisin ar an oinniúin chopped agus gairleog, piobair, úlla, cairéid grátáilte. Stirring, a thabhairt chuig an glasraí boil. Eggplant gearrtha i ciúbanna de mżid mheżn agus a chur leis an sailéad. Boil na comhábhair go fiú 40-45 nóiméad. mhias cócaráilte scaipeadh go réidh ar prócaí réamh-sterilized. Roll suas.

An-geal agus sailéid álainn sa gheimhreadh fhaightear ó piobair il-daite.

"A platter colorful."

A ullmhú ar an sailéad, a chur:

• Beaga i cucumbers méid 2 kg.
• 2 kg de trátaí.
• A cileagram de zucchini
• Piobair clog (dathanna éagsúla) 1 kg.
• Patissons 1 kg.
• Piseanna piobar, bá duille, dill, peirsil agus soilire.

marinade:

• Aigéad citreach 4 tábla. spúnóga
• 1.3 lítear uisce

Ullmhú.

Nigh do chuid prócaí le caomhnú ag bun gach leagan amach Greens, 3 bhá duille, peppercorns 4. Ina dhiaidh sin Sruthlaigh na glasraí, iad a ghearradh beag i slices méid agus leagan ar bharr a chéile sraitheanna eile mar seo a leanas: cucumbers, scuais, ansin Piobar, zucchini, agus ar deireadh na trátaí. Idir na glasraí, cuir an luibheanna chopped.

Comhábhair le haghaidh an boil marinade i gcoimeádán ar leithligh, beag fionnuar agus iad a Doirt ciorruithe. Trí-lítear prócaí de sailéad steiriliú thart ar 25 nóiméad, fanacht ansin dóibh a cool síos le beagán agus rolladh suas.

Is féidir le sailéid an-hearty agus blasta sa gheimhreadh a ullmhú ó na pónairí.

"Rainbow"

A ullmhú ar an sailéad de dhíth ort:

• trátaí Beaga (glas agus bándearg)
• cucumbers beaga
• cóilis
• oinniúin Beaga
• pónairí
• gairleog
• piobair ildaite
• cairéid

Glasraí a glacadh i gcionmhaireachtaí comhionanna, thart cileagram.

marinade:

• lítear d'uisce
• Cúig cinn déag spúnóg salann
• 6 peppercorns
• cupáin amháin go leith de siúcra
• Carnation (16 bachlóga)
• 7 spúnóg bhoird de fínéagar

Ullmhú.

Peel an cairéad agus é gearrtha i slices tanaí. Má tá an cúcamar beag go leor, is féidir leat iad a chur ina n-iomláine, má mór - gearrtha i slices. píosaí Gearr na pónairí (3 cm ar fad). Oinniúin agus trátaí a chur go hiomlán. Sruthlaigh chóilis agus disassemble isteach florets. Gach na glasraí ullmhaithe agus meascán leagan go réidh ar na bainc.

Ar leithligh Boil marinade na gcomhábhar sin agus iad a líonadh leitís, 2 cm gan cur leis an muineál. Aimridiú na cannaí le sailéad i bpanna le huisce te thart ar 20 nóiméad, agus ansin rolla suas iad.

Na bearnaí le haghaidh an gheimhridh réidh!