Stair, cineálacha agus tréithe an táirgeadh coinneac. coinneac fíonchaor "Novokubansky": athbhreithnithe

lucht leanúna go leor deochanna ard-chaighdeán ar eolas go bhfuil an dath ómra agus aroma. Seo branda fíonchaor. Tá sé Creidtear go an chuid is mó de a chuid fear a úsáid agus ní haon ionadh, ós rud é go bhfuil a neart 35-70 céim. Ach uaireanta an rogha deoch agus mná, cé gur i bhfoirm chaolú, i mhanglaim. Tomhaltóirí atá fágtha léirmheas measctha mar gheall ar an deoch, a bhfuil chomh maith go leor nádúrtha, mar gheall ar na cineálacha agus brandaí an oiread sin, agus tuairimí ó éagsúlacht de dhaoine. Lig dúinn scrúdú a dhéanamh ar an gceist seo níos mine.

Cad é coinneac. scéal

Brandy - deoch alcólach láidir, nó in áit, ina teaghlach ar fad deochanna, atá déanta trí dhriogadh, sú fíonchaor playout, caoire nó braichlis torthaí. caighdeáin níos déine nó rialacha táirgthe ann. D'fhéadfadh Dí ní mór fortress éagsúla ó 35 céim. Is é an t-ainm atá díorthaithe ó na brandewijn coigríche - "fíon driogtha". Agus bhfostú sonrúchán le haghaidh alcóil, arna ullmhú ag an modh dhriogadh fíonchaor nó fíon torthaí.

dátaí sonracha, nuair a bhí coinneac fíonchaor, ní, áfach, a fhoirmiú nasctha go soiléir le forbairt modh dhriogadh tharraingt. Bhí Biotáille in úsáid i ré ársa - sa Róimh, an tSín, an Ghréig. Mar is eol dúinn ón stair, an coinneac, mar is eol dúinn anois tá sé a fuarthas tóir sa naoú haois XIV. Ar dtús, d'éascaigh an dhriogadh ceannaithe fíon stóráil agus iompar na dí. Ach ansin tá daoine faoi deara go bhfuil an níos faide tá sé á choimeád i bairillí adhmaid, an sleeker agus níos tanaí an blas agus aroma.

cineálacha coinneac

Trí phríomhchineál ar a dtugtar an tortha san:

1. coinneac fíonchaor. Arna ullmhú ag a playout coipthe sú fíonchaor. Tá an cineál roinnte i gcineálacha éagsúla:

Coinneac. An Fhrainc, coinneac cheantar. Le cabhair ó stills deoch driogtha dhó. Aois i bairillí dair. An branda is mó tóir - "Martel", "Hennessey", "Courvoisier", "Remmy Martin."

Armagnac. Siar ó dheas de limistéar Fraince, Armagnac. dí Noble fhaightear trí dhriogadh trí dhriogadh copair fada. Ansin tá Armagnac i bairillí dair d'aois, glacann an próiseas i bhfad níos faide ná mar a coinneac - ó 12 go dtí 20 bliain, tá cásanna, agus moill 30-bliain. Is é an deoch alcólach chéad driogadh mhonaraítear sa Fhrainc. An branda is mó tóir - "An Marquis de Montesquieu."

Fiona coinneac. Deisceart na Spáinne. An deoch láidir is coitianta sa Spáinn. Agus ó cheann ceann na tíre branda cuntas 92% le haghaidh Sherry.

coinneac Gréigis (fíonchaor). A tháirgeadh deoch anseo ón mbliain 1888. Mark "Metaxa" ainmnithe tar éis an bunaitheoir - Spyros Metaxa.

coinneac fíonchaor na Síne, an Afraic Theas, Meicsiceo. Tá sé déanta i bhfad ar an mbealach céanna le coinneac. Is é sin an driogadh dúbailte i stills phota copair ina dhiaidh sin ag dul in aois agus ar a laghad 3 bliana i bairillí dair.

coinneac fíonchaor Mheiriceá. Difriúil ó na dath Eorpach agus neart. Tá sé níos éadroma agus sturdy. Déanta i California.

coinneac Airméinis. Léirithe i Airméin. "Arbun" - tugadh isteach ainm branda nua sa bhliain 2010. An t-ábhar amh a úsáidtear chun deoch bhiotáilleach fíonchaor go heisiach a tháirgtear i gcríoch na hAirméine.

coinneac fíonchaor Moldóvach. Is "Ordú Sean" an branda nua, a tháirgeann agus onnmhairí an chuideachta "Euro-Alco".

2. coinneac Torthaí.

3. Brandy ó scrap a fuarthas.

CJSC "Novokubanskoe"

Bunaíodh CJSC "Novokubanskoe" san aois seo caite, i 1943. Tá an tír a mheastar a bheith ar an gcuideachta is fearr le haghaidh táirgeadh táirgí coinneac. tháirgeadh freisin agus coinneac "fíonchaor Novokubanskoe". Lucht leanúna an deoch atá fágtha aiseolas an-dearfach mar gheall ar an blas agus aroma an táirge. Ina fhoilsiú baint úsáide as teicneolaíocht na Fraince. Tá an comhlacht i mbun amháin dtáirgeadh nach bhfuil, ach freisin ar an saothrú fíonchaora coinneac. Suíomh fíonghort aeráide an-fhabhrach - ag bun na Sléibhte Chugais. Ar an teorainn idir Stavropol agus machairí sléibhtiúil den Kuban Tá uathúil micrea-aeráid: an, aer tirim glan, an boladh de luibheanna, aimsir windless ... chumas Gach seo go dtabharfar ar aird ábhar buana fíon den scoth. Cognac Chuideachta "Novokubanskoe" is eol go forleathan, ní hamháin inár dtír, ach freisin thar lear. Ag comórtais éagsúla a bhí onóir deochanna le dámhachtainí agus duaiseanna, lena n-áirítear an Grand Prix, "Prodexpo" - taispeántas idirnáisiúnta.

raon táirgí

Fiú amháin in amanna deacair don tionscal fíon 80 bliain, lean an chuideachta a bheith ann. Fíonghoirt leasaithe, leanann a thabhairt isteach brandaí nua i dtáirgeadh coinneac, a le do thoil custaiméirí go dtí seo. I 2009 scaoileadh táirge ard-deireadh le moill de 40 bliain. Faoi dheireadh na bliana as ceithre líne cognacs faoin teideal "Ekaterinodar". Le haghaidh a alcól a tháirgeadh a úsáidtear eitile, a bunaíodh sa chéad seo caite ag bun an fhiontair. I 2010, an líne athdheartha de bhuidéil de coinneac "Prometheus", "bua" coinneac. Scaoileadh líne nua de coinneac faoin ainm "Grand Prix" i 2011. In 2012, JSC "Novokubanskoe" ath-Cruthaíonn sraith nua de deochanna. I mí na Bealtaine, sheolamar an branda "Úrfhíon fíonchaor Novokubanskoe". panelists aoi Dheimhnigh an blas urghnách, blas casta. An bouquet shades reatha a chomhdhéanann í dair. An uathúil "Novokubanskoe" Tá alcóil, a choimeádtar ar feadh níos mó ná dhá bhliain i bairillí dair, poslekupazhny vacation - 4 bliana.

Conas iarratas a dhéanamh coinneac fíonchaor

Is teicneolaíocht déantúsaíochta beagán difriúil ag brath ar na cineálacha na n-amhábhar. Tá coinneac fíonchaor a tháirgtear ó sú fíonchaor coipthe. Tosaíonn próiseas le vinobrozheniya a mhaireann 3-4 seachtaine. Neart a fhaightear 9-12 céim leachtach. Tá sé curtha sa alembic agus téite a fiuchadh. tá gala déanta sa phróiseas, a bhfuil céim i bhfad níos airde de mbraichlis. I ndiaidh fortress driogadh méaduithe ábhar faoi thrí, agus tá an méid leacht leath. Sa dara driogadh, tá an alcól roinnte ina codáin, tá coinneac meán. Coinneac agus armagnac choinneáil ar feadh roinnt blianta i bairillí dair ag 85% taise agus teocht 18-20 céim.

coinneac Torthaí ó sníomh

Is ea an cineál coinneac déanta as síolta fíonchaor brúite agus laíon. Is coinneac déanta as torthaí agus caora eile ann freisin. An ceann is cáiliúla - Calvados úll, pluma, silíní krishvasser. An chuid is mó de na deochanna nach bhfuil aon nochtadh, mar sin trédhearcach. Beidh Monaróir i gcásanna den sórt sin le fios go bhfuil an deoch aon tréimhse nochta. Tá cuid Coimeádtar ar feadh 2 bhliain, ansin tá siad a fortress in 70 céim. brandies den sórt chaolú le huisce softened, scéim dathanna, síoróip shiúcra. Ag deireadh na dí pas scagadh.

Murab ionann agus coinneac ó Cognac

Ba chóir connoisseurs fíor alcóil mionlach fhios go branda fíonchaor agus coinneac difriúil fós óna chéile. Brandy, gan amhras, is le speicis Brandewijn, ach tá difríocht i teicneolaíocht táirgthe na dtáirgí. Tá an coinneac ar aird ach amháin as sú fíonchaor agus coinneac, mar a pléadh againn thuas, d'fhéadfadh sé a bheith driogtha agus aon torthaí eile. Tá roinnt aos ceirde ag iarraidh a dhéanamh ar an deoch sa bhaile. Eolas ar an ord ceart na ngníomhaíochtaí, tar éis gcur le chéile na teicneolaíochta, is féidir go leor a bhaint amach.

Brandy Tá thart ar feadh na gcéadta bliain, ach tá sé aon éifeacht ar cháilíocht na dí ceart. Níl sé ag chailleann a Úrnuacht. I táirgthe nua-aimseartha ag baint úsáide as teicneolaíocht bunaidh, a choinneáil nótaí blas agus blasanna ar leith.

Conas a ól

Le himeacht ama, tosaíonn siad a thabhairt ar aird níos mó agus níos mó cineálacha nua de coinneac, coinneac. Measúnú a dhéanamh i gceart ar an míne na dí, ní mór duit chun blas i gceart é. tasters Gairmiúla a mheas coinneac fíonchaor, tuairimí a fhágáil an-suimiúil agus a thabhairt leideanna maidir le conas chun iarracht a ól go mbraitheann an bouquet iomlán de blas agus aroma.

• A disassemble na nótaí cumhra na dí a dhoirteadh isteach snifter. Ba chóir go mbeadh Portia bheith beag - níos lú ná leath an méid.
• Dí i sips beag a ól, tá fíon is fearr a dhéanamh i gciorcal de chairde agus ar ghaolta, deoch go mall, taitneamh a bhaint as an blas.
• Coinnigh an snifter ina láimh, as mbeidh an teas ar do dí láimhe a théamh. teocht Rogha - 25 céim.
• Níl Cognac nglactar a bheith acu snack, ach más gá duit é, is féidir leat a iarraidh ar an líomóid deoch nó seacláide.
• Dóibh siúd nach bhfuil biotáille mhaith is féidir, a bheith mhanglaim ullmhaithe, cuir síoróipí alcól, súnna, caife agus uachtar reoite fiú.
• Nuair is cosúil leis an blas ró-oversaturated, is féidir leat a chur ciúbanna oighir.

Tuairimí agus aiseolas ó lucht leanúna na dí go leor leor. Conas agus leis an méid branda a ól - Réitíonn gach fear, ach a bheith ag éisteacht leis na saineolaithe nach féidir ghortú go fóill.