Tá carbaihiodráití agus saillte úsáideach agus díobhálach don chomhlacht: liosta

Is é an t-ithe sláintiúil ráthaíocht sláinte. Mar sin féin, le linn béilí, níl gach duine ag smaoineamh air. Ach ní dhéantar cuidiú le tomhaltas próitéiní, saillte agus carbaihiodráití a chaomhnú, ní hamháin chun an figiúr álainn a chaomhnú, ach freisin chun cosaint a dhéanamh ar an duine féin ó ghalair áirithe, mar shampla otracht.

Mar sin féin, níl a fhios ag gach duine go bhfuil saillte úsáideach, agus go bhfuil carbaihiodráití, ar a mhalairt, díobhálach. Ní thagann éileamh ar phróitéiní ach amháin. De réir mar a chuimhnímid ó cheachtanna na bitheolaíochta, is próitéiní é a ghlacann páirt i bhfoirgneamh fíocháin cheangailteach, meitibileacht a rialáil, substaintí úsáideacha a aistriú trí fhuil, agus feidhm chosanta a bheith acu freisin. Ach ansin cén fáth go bhfuil gá le saillte agus carbaihiodráití, má dhéantar próitéiní a láimhseáil na feidhmeanna bunúsacha?

Cén saillte atá úsáideach?

A bhuíochas le saillte, tá cuma sláintiúil ag ár gcuid gruaige agus ár gcraiceann, agus ní reoiteann an comhlacht i aimsir fuar agus ní dhéanann sé ró-théamh sa teas. True, tá ceann ach. Níl airíonna úsáideacha ag gach saillte, agus mar sin sula ndéanann tú breathnú ar an liosta ábhar calórach atá sáithithe leo, déanfaimid breathnú níos giorra ar an ábhar seo.

Struchtúr na saillte

De réir mar is eol, is meascán de glycerin agus aigéid sailleacha iad na lipidí - triglicrídí. Is éard atá i ngach móilín tríghlicríd ná slabhra hidreacarbóin agus iarmhar aigéad. D'fhéadfadh difríocht a bheith ag slabhra den sórt sin ar fad nó i líon na mbannaí, ag brath ar a bhfuil, lipidí sáithithe agus neamhsháithithe scoite amach. Ina theannta sin, déantar aicme sailleacha a aicmiú de réir líon na n-adamh, agus ina dhiaidh sin bunaíodh nasc dúbailte. Tá siad thar a bheith tábhachtach don chomhlacht. I dtéarmaí laethúla, is é an saille atá ag an ngrúpa omega.

Saillte, úsáideach

Chun go bhfeidhmeoidh an comhlacht i gceart, is gá gás a ithe ina bhfuil aigéid neamhsháithithe - omega 3, omega 6 agus omega 9.

Mar sin féin, tá roinnt rialacha agus gnéithe feidhmiúcháin anseo. Mar shampla, óimige 3 agus óimige 6 Meastar saillte interchangeable, ach ní mór an dara ceann níos mó ná an norm laethúil. Mura bhfuil tú cinnte conas é a ríomh, cuimhnigh ansin ar an mbealach simplí. Ba chóir go mbeadh Lipids omega 6 sa réim bia 4 huaire níos mó ná omega 3. Is é a leithéid de ríomh mar gheall ar an bhfíric nach féidir saillte chomh úsáideach don chomhlacht a fháil ach ón taobh amuigh, agus, dá bhrí sin, tá baol ann dá n-iomarca. I gcodarsnacht leis sin, is féidir omega-9 a fháil ó tháirgí agus a fhorbraíodh go neamhspleách. Cé na bianna ina bhfuil na saillte a thuairiscítear? Anois feicfimid amach.

Liosta na bhfoinsí saill

Is féidir ábhar bunúsach na saillte omega-3 a fháil in iasc agus feamainn, pischineálaigh agus cnónna, chomh maith le holaí éagsúla. Smaoinigh ar liosta sonrach, a chuireann liostaí úsáideach ar fáil. Is iad seo a leanas na táirgí.

• Faightear an chuid is mó de na saillte omega-3 i bradán, ronnach, scadán, breac, squid, halibut, perch agus carpán.
• Is féidir iad a fháil freisin i pónairí, soy, spionáiste, brocailí agus plandaí dorcha eile.
• I láthair i olaí soy, síolta fíonchaor, linseed, sesame, corn, síolta pumpkin, gallchnónna agus coirce.

Tá leibhéal na hábhar omega-6 sách ard i lus na gréine, arbhar, cadáis agus olaí pónaire soighe, i n-iasc abhann, cnónna agus síolta, sicín agus uibheacha, chomh maith le curraí dubh agus sútha talún.

• Tá Omega 9 i láthair i gcomhdhéanamh cnónna, síolta, saill muiceoil agus avocado. Is féidir le dornán de chnón coill nó peanuts an comhlacht a sháithiú leis an norm is gá.
• Is féidir an méid is mó de omega-9 a fháil i cibé olaí mar olóige, aibreog.

Maidir leis na buntáistí a bhaineann le saill

Gan amhras, tá airíonna úsáideacha ag gach ceann de na lipidí sin, ar shlí eile ní bheadh sé gan phá labhairt faoi.

Mar shampla, is iad na hairíonna tairbhiúla atá ag saillte omega-3 an laghdú ar cholesterol, foirmiú cealla inchinn, reitine na súile, spermatozoa, íonú na n-árthaí agus tuairisceán airíonna leaisteacha. Chomh maith leis sin, gnáthnaíonn omega-3 brú fola agus feabhsaíonn sé sreabhadh fola don inchinn trí thruailliú fola iomarcach a chosc. Laghdaíonn próisis inflammatory, laghdaíonn an baol airtríteas, atherosclerosis, ionsaí croí agus stróc. Le tomhaltas na saillte omega-3-sáithithe, tá athshlánú fíocháin agus cnámha luathaithe go mór, agus tá galair craicinn níos lú géarmhíochaine. Ina theannta sin, tá na lipidí mar chuid dhílis de aistí bia.

Tá sé thart ar omega-3 gur saillte úsáideach iad do mhná iad. Cén fáth?

Na buntáistí a bhaineann le saillte omega-3 don chomhlacht mná

Gcéad dul síos, ní chuireann úsáid na saillte seo isteach ar an bhfigiúr ar bhealach ar bith. Ach tá feabhas ar riocht na gruaige, na craiceann agus na gcnámha. Tá na substaintí seo ag an gcomhlacht i gcónaí, agus mar sin níl aon am acu iad a charnadh, ag caitheamh ar a gcuid riachtanas. Agus sa dara háit, is saill neamhsháithithe omega-3 leigheas sármhaith do shúileadh giúmar agus dúlagar, ag gnáthú ar obair an néarchórais.

Airíonna Úsáideacha Omega 6

In ainneoin gur féidir omega 6 a mheas ina ionad iomlán do omega 3, fós tá a n-éifeacht ar an gcomhlacht beagán difriúil. Cén fáth a bhfuil na substaintí sin úsáideach?

Mar gheall ar laghduithe saille omega-6 sáithithe, triomaithe craiceann, laghduithe leibhéal colaistéaróil, tá meitibileacht gnáthchláraithe, cuirtear deireadh le sreabhadh ingne, feabhsaíonn gníomhaíocht inchinn. Cruthaíonn trialacha cliniciúla go n-úsáidtear na lipidí seo go rathúil i gcóireáil agus cosc sclerosis iolrach agus diaibéiteas. Meastar freisin go n-úsáidtear aigéid shailleacha chun galair ghéineolaíocha agus urological a chosc, stáit neurotic agus paiteolaíochtaí cardashoithíoch.

Airíonna Úsáideacha Omega 9

Níl omega 9 aigéad saille níos lú ná iad siúd a mheastar dá n-airíonna tairbhiúla, a bhfuil éifeacht tairbheach acu ar an gcomhlacht. Tá sé in ann cosc a chur ar fhorbairt diaibéiteas trí ghníomhaíocht na gcealla a ghníomhachtú inslin a tháirgeadh. Buíochas le omega-9, go bhfuil ár gcomhlacht in ann resist cineálacha éagsúla ionfhabhtuithe, chomh maith le díolúine a fhorbairt. Murab ionann agus na saillte, óimige 9 ní laghdaíonn sé ach an leibhéal cholesterol i fola, ach freisin tá friotaíocht ard agus, dá bhrí sin ní, scaoileann isteach sa chomhlacht na substaintí carcanaigineacha mar thoradh ar imoibrithe ceimiceacha áirithe.

Is fiú a nótáil go bhfuil na aigéid le fáil sa ola éisc. Bhí a fhios ag ár mór-seanmháthair faoi na buntáistí a bhí aige. Tá a lán glúine leanaí tar éis é a ghlacadh ar feadh i bhfad mar an príomh-vitimín. Ach tá a fhios beag cén ola éisc atá úsáideach do mhná.

Cuimsíonn iaidín agus fosfar galair thyroid a chosc agus meitibileacht a fheabhsú. Áirítear sna vitimíní A agus D na gruaige agus na tairní a neartú, feabhas a chur ar an gcoinníoll agus ar an ngléasra, agus feabhas a chur ar elasticity an chraiceann. Cuidíonn aigéid shailleacha le chéile an figiúr a choimeád.

Mar sin féin, cosúil le haon substaint eile, ní fhéadfar éifeachtaí diúltacha ar an gcomhlacht a bhaint de.

Mar sin, is maith nó dochar é?

Tá saillte úsáideach don chomhlacht in ann dochar a dhéanamh do shláinte freisin mura gcomhlíontar coinníollacha áirithe.

Mar shampla, níl easpa omega 3 chomh contúirteach ná a ródháileog. Agus cé go bhfuil an feiniméan seo annamh agus is deacair é a chur i bhfeidhm, d'fhéadfadh ailléirge a bheith ina dhroch-iarmhairt, ach an t-uasmhéid - meath ar ghalair ae.

Is féidir na hiarmhairtí a bhaineann le omega-6 breise sa chorp a bheith i bhfad níos measa ná mar a bhí sa chás roimhe seo. Mar sin, mar méaduithe de thoradh níos mó ná an tsubstaint i gcorp slaodacht fola, rud a chiallaíonn go bhfuil baol taom croí nó stróc, chomh maith le forbairt féideartha clots fola ann. Chomh maith leis sin, bagairt ar fhás cealla ailse a bheith níos mó ná an tiúchan aigéid sailleacha. Is é an toradh íosta ná laghdú ar díolúine.

In ainneoin go bhfuil Omega 9 ceaptha chun meitibileacht a rialáil, is féidir go mbeidh níos mó meáchain ag a bhreis sa chorp.

Dá bhrí sin, sula dtosaíonn tú, bain úsáid as na saillte is cuma úsáideach, cuimhnigh go bhfuil beart tábhachtach i ngach rud.

Agus tú ag díriú ar ábhar lipidí, ní féidir leat carbaihiodráití a rá agus a rá. Is féidir le saillte úsáideach agus carbaihiodráití ach cothú cuí a eagrú.

Carbaihiodráití. A leas agus a dochar

Le carbaihiodráití tá gach rud beagán níos simplí. Tá carbaihiodráití casta agus simplí. Nó, i bhfocail eile, carbaihiodráití a bhfuil innéacs íseal glycemic agus le hard. Cén chaoi a bhfuil siad difriúil?

carbaihiodráití simplí atá dírithe ar an scaoileadh tapa fuinnimh mar gheall ar an méadú ar leibhéil siúcra fola.

Faightear iad i seacláid, bácála, torthaí. I bhfocail, i ngach beannacht. Sin an fáth go bhfuil barraí seacláide maith mar shneaiceadh tapa, ach tá siad dona mar bhéile bunúsach. Díreofar mothú an ocrais go díreach ar feadh cúpla uair an chloig.

Tá carbaihiodráití coimpléascacha, ag dul isteach sa chorp, roinnte ar feadh i bhfad, ag cur an chomhlachta le fuinneamh i gcónaí.

Tá siad mar chuid de ghránaigh éagsúla, pischineálaigh, arán gráin iomlán, chomh maith le pasta de chineálacha soladach.

Sa chás seo, cuimhnigh go bhfuil carbaihiodráití simplí, scoilteadh, dul isteach saill láithreach, agus mar sin ní féidir leat iad a dhrochúsáid, ar shlí eile is féidir leat dearmad a dhéanamh faoi fhigiúr caol.

Conclúid

Ní bhíonn saillte úsáideach ach amháin nuair a bhíonn a n-úsáid teoranta do ráta laethúil. Ní féidir aon bhreis a chur i bhfeidhm go diúltach ach amháin ar an gcuma, tá tionchar suntasach aige ar shláinte. Dá bhrí sin, sula spreagtar tú leis an éifeacht a thuairiscítear as aigéid sailleacha grúpa omega a ghlacadh, smaoineamh ar na hiarmhairtí a bhaineann lena mí-úsáid.