Conas a marinate an fheoil do barbeque, dul chuig an juicy agus delicious

Picnics - foirm an-tóir ar chaitheamh aimsire. I gcás saoránach is deis uathúil a fháil ar roinnt aer, bogadh thart agus taitneamh a bhaint as bia a bhfuil cócaireacht thar campfire. Is é ceann de na tréithe immutable na turais fo-uirbeacha sa choill nó ar an teachín barbecue. Chun é a dhéanamh, is féidir leat úsáid a bhaint aon feoil: muiceoil, uaineoil, laofheoil nó sicín. Roinnt fearr a cócaireacht an mhias na n-iasc nó bia mara, casadh sé amach an-bhlasta, freisin.

Go kebab iompaithe amach éirigh, ní mór é pickle gá go maith. Chun seo a dhéanamh, úsáid a lán de oidis éagsúla, tá gach cócaire fiú a rúin beag féin. Mura bhfuil an taithí ar an ullmhú an mhias, sula ndéanfaidh, conas a marinate an fheoil don barbeque den chéad uair, eolas níos fearr roinnt roghanna clasaiceach. Tá, ar ndóigh, ar bhealach níos iontaofa chun ullmhú le haghaidh a picnic. Leis an raidhse reatha na dtáirgí ar na margaí agus siopaí réidh le feoil marinated do barbeque ní bheidh a cheannach a bheith deacair. Ach ar an bhfíric go cooked a chuid féin, casadh i gcónaí amach delicious, agus mar sin tá sé níos fearr a bheith leisciúil agus gach rud a dhéanamh ar do shon roimh ré.

An t-oideas clasaiceach do marinating feoil do barbeque i fínéagar

Tá an modh ullmhúcháin oiriúnach go háirithe do muiceoil agus is féidir mairteoil bheith dian, ach an sicín, ag gcodarsnacht leis sin, ró-íogair a bheidh le húsáid mar aigéad tiubhaithe. Beidh cileagram amháin go leith feola dhíth leath gloine uisce íonaithe agus an méid céanna de fínéagar leann úll. Ba chóir duit a ghlacadh freisin neart na oinniúin (ar a laghad, leath cileagram), clog piobar, bá duille agus salann chun blas. Má tá an fheoil harsh, is féidir leat a chur a spoonful de mustaird. Go ginearálta, le haghaidh an barbeque is fearr a úsáid mar chuid muineál na muice. Ach an t-agra agus eile laíon, áfach, sa chás seo, an mhias críochnaithe a fháil dryish.

Sula marinating feoil do barbeque, ní mór duit a ghearradh i bpíosaí, beidh den sórt sin a bheith mór go leor chun fanacht juicy, ach ní iompaithe isteach sa chaoi an oiread sin ina dhiaidh sin amach a bheith amh.

Ba cheart oinniúin a ghlanadh agus gearrtha i fáinní oiread, nó codanna, mar is cuí. Ansin, tá sé measctha le an fheoil, salann agus a dháileadh go cothrom ar fud an mhais (nach bhfuil an rud is mó a overdo sé). Marinade ullmhaithe ar leithligh. Tá uisce in éineacht le fínéagar, mustaird agus spíosraí a chur leis, agus ansin Doirt iad feoil, togtha uair an chloig agus a chur faoi bhrú (oiriúnach jar trí lítear le huisce). Tar éis an ama seo tá an meascán togtha (is féidir leat triail, más leor salann, más gá, é a chur) agus a chur sa fuar ar feadh uair an chloig eile 3-4, agus ansin is féidir leat dul go sábháilte isteach sa tuath.

Conas a marinate an fheoil le kebab Shish i bhfíon

Is féidir an modh ullmhúcháin a úsáid le haghaidh uaineoil, mairteoil nó muiceoil. 2 kg de feola a ghlacadh 5 oinniúin mór, leath gloine fíona dearg tirim, salann chun blas agus aon spíosraí. Gearr an fheoil agus oinniúin mar atá sa an t-oideas roimhe, iad a chur i sraitheanna sáspan cruan, sprinkling le salann chéile. Ansin, Doirt an fíon agus a chur in áit fhionnuar, stirring ó am go ham. Is Fry stáisiún is féidir trí 8 uair an chloig. Tharlaíonn sé go n-éilíonn an modh seo níos mó ama ná mar a úsáid a bhaint as fínéagar, ach beidh an mhias críochnaithe a bheith níos boige agus juicier.

Conas a marinate an fheoil le kebab Shish i maonáis

Go ginearálta, níl gourmets fíor agus connoisseurs an mhias molta a úsáid oidis den chineál céanna. Mayonnaise milleann líomhnaítear an struchtúr snáithín agus a dhéanann an mhias "cadás." Ach tá an éifeacht bhraith ach amháin tar éis 5-6 uair an chloig, agus is féidir leis an Fry a bhí literally uair an chloig tar éis thús na cócaireachta. Mar sin, iad siúd nach bhfuil am a chur i gcrích leis an marinade is féidir, a mholadh ach an fheoil le salann, spíosraí a chur agus an meascán le maonáis. Go háirithe tá cearc blasta fhaightear.