Tempura Cóilis agus miasa eile as an glasraí úsáideach

Cóilis Tá blas éadrom agus an-mhín. Déanann an bhfíric go bhfuil an glasraí an táirge an-tóir ar an aiste bia na ndaoine atá ag faire ar a sláinte agus dícheall a chaomhnú an áilleacht nádúrtha. Ós rud é nach bhfuil an chóilis amháin blasta, ach freisin thar a bheith úsáideach.

Gcéad dul síos, i chóilis níos vitimín C, ná mar a bhfuil muid a úsáidtear chun cabáiste. Sa dara háit, go bhfuil ann go leor riandúile úsáideacha, lena n-áirítear iarann. Agus sa tríú háit, chóilis íseal-calorie, agus dá bhrí sin go héasca absorbed ag ár gcomhlacht.

Lena chois sin, is féidir an glasraí a cooked miasa éagsúla. Agus tá oidis simplí go leor chun chóilis cócaireachta. Mar shampla, cóilis fiú bruite amháin cabáiste drizzled le im - Is é cheana féin go hiomlán críochnaithe agus íogair chun blas an mhias.

Tá sé éasca a ullmhú agus tá cóilis mhias delicious i fuidrimh. Beidh orainn go dtí an forc bhfuil cóilis mheán i méid. Roghnú an glasraí ag an siopa, ba chóir duit aird a thabhairt ar a chuma. Más rud é cabáiste úr, is iad a blossoms leaisteachas bán agus go leor. Agus na duilleoga seachtrach - geal agus dlúth. Tá sé níos fearr a roghnú na forcanna, a inflorescence brúite go docht i gcoinne a chéile. Más rud é ar an dromchla de cabáiste dul spotaí buí noticeably níos dorcha, agus fágann sí withered, gnéithe sé "stale" glasraí. Tá an cabáiste níos fearr gan a ghlacadh, gan a bheith díomá i an blas na miasa cócaráilte.

Ach ar ais go dtí ár n-oideas. A ullmhú ar an mhias "Dath cabáiste i fuidrimh", beidh orainn le ola sa bhreis glasraí, dhá uibheacha, plúr beag agus blastanas.

Cabáiste glanadh ó na duilleoga seachtrach agus pharsáil isteach florets. Ansin fhágáil ar lár iad i fiuchphointe uisce saillte agus boil tar éis fiuchphointe ar feadh seacht nóiméad. A chaomhnú an dath an cabáiste, is é an t-uisce a add a teaspoon fínéagar agus an méid céanna siúcra. Na leans cabáiste bruite colander agus showering le huisce fuar. Tugaimid dó fuarú beagán, cé go bhfuil siad féin ag gabháil do ullmhú fuidrimh.

Beat na huibheacha le salann agus blastanas. Ansin Doirt iad plúr beag a fháil fuidrimh leachtach. Chun fuidrimh bhí bog, is féidir é a chur le spúnóg bhoird de uachtar géar. Anois, cuir na tine isteach sa friochadh uile le taobh ard, Doirt isteach é méid ola leath.

Gach cabáiste inflorescence tumtha i fuidrimh agus áit i ola te. Fry cabáiste ar an dá thaobh chomh fada is go bhfuil sé clúdaithe le screamh órga. píosaí Críochnaithe scaipeadh ar éadach a bhaint ola bhreis, a sheirbheáil ansin.

Is féidir le Cóilis i fuidrimh a chur i bhfeidhm i bhfoirm te. Sa chás seo, is féidir a chur ar fáil uachtar géar úr nó anlann trátaí. Lucht leanúna a sprinkled le cáis grátáilte fried inflorescence. Lena chois sin, cóilis i fuidrimh delicious agus fuar, ionas gur féidir é a thairiscint mar snack nó a thógáil a picnic.

Is féidir Cóilis a ullmhú agus go leor sneaiceanna eile. Mar shampla, is féidir é a úsáid mar chuid de sailéid glasraí, brat réamh. Seo cineál cabáiste is foirfe do anraithí. Mar shampla, toisc go bhfuil sé indéanta chun cócaireacht anraith delicious, nó go simplí a chur ar an florets in aon anraith glasraí.

Agus an dara is féidir leat a ullmhú meatballs delicious agus cóilis. Chun na críche sin bruite daite Caputo Ní mór a chop, ansin é a chur leis an ubh, plúr beag agus blastanas. Ón mais mar thoradh dteacht patties beaga agus Fry iad i ola. Simplí agus delicious!

Is Chomh maith céanna éasca é a dhéanamh casserole, an chomhpháirt is mó a bhfuil cóilis. A ullmhú an mhias, beidh fiú thosaitheoirí a bheith in ann chun cócaireacht. cóilis Boiled brúite i cumascóir, ansin ghabhann leanas dhá buíocán, salann, blastanas, agus 3-4 spúnóg semolina. Tar éis cur bhuailtí isteach i próitéiní cúr soladach agus an-réidh meascán maise. Cuir an cabáiste i bhfoirm greased agus é a sheoladh i suas réamhthéite go ceann céad is ochtó céimeanna oigheann. Freastal casserole bruite le uachtar géar.

Tá Cóilis le chéile breá le glasraí agus beacáin eile, ionas gur féidir é a úsáid sna miasa "casta" ar nós stobhaigh nó casseroles.

An-casserole blasta a fhaightear ó na chóilis agus beacáin le cáis. florets mar is gnách Boil. Agus na beacáin gearrtha i slices agus Fry i im go dtí go bhfuil siad flushed. Anois a ghlacadh mias bácála, lubricates ola é, agus an bun breadcrumbs sprinkle balla agus scaipeadh cóilis measctha le beacáin friochta. Ar bharr sprinkle an-dlúth le cáis ghrátáilte agus bhácáil an mhias san oigheann go dtí donn órga.

Cóilis sheirbheáil le beacáin, roinnte ina codanna. I gcás go bhfuil sé oiriúnach go han-mhaith anlann uachtar le garlic.