Agus cad oidis sprouts Bhruiséil a bheidh tú ag roghnú?

Sprouts Bhruiséil an duine is óige de na barra glasraí cáiliúil. Thug sé na póraitheoirí Beilge in 1759. An bunús do na gráid sheirbheáil mar éagsúlacht áitiúil d'aois, ar a dtugtar ó Mheán-Aois. Tá an planda débhliantúil gas fada le duilleoga ar na gearrthóga. I "sinuses" sa trunk agus a liathróidí beaga leaisteacha atá déanta, a bhfuil a fhios ar fud an domhain mar Bhruiséil shampla péacáin. Recipes le grianghraif de na miasa ón glasraí maisithe le go leor de cookbooks. Lig dúinn agus táimid cúpla ceann acu, an chuid is mó rathúil.

idéalach kochanchiki Beaga do casseroles agus Anraithí. Is féidir leo a cócaireacht, bake, Breaded agus Fry, stew.

Fearr Sprouts oidis Bhruiséil ar an mbarr - glasraí anraith le meatballs. I sáspan Doirt 2 lítear uisce, a chur ar an tine, a thabhairt chun an boil. Caith gearrtha i dingeacha 2 prátaí, cairéid, peirsil, soilire Kocheshkov ráithe. Nuair a bhíonn an fhréamh cooked, cuir an zazharku anraith, a dhéanann ola glasraí ó oinniúin agus cairéid. Roimh an am is gá duit a cócaireacht na liathróidí feola. Chun na críche sin, píosa sáithithe i mbainne meascán arán bán le 300 gram de feoil mhionaithe, cóirithe le clove de garlic, easbhrúite trí preas, salann agus piobar. Píosaí stróicthe amach as an mhais, titim liathróidí fhoirm isteach sa anraith fiuchadh. I dtreo dheireadh a chur againn ar an ghearradh ina dhá leath kochanchiki - 200 g

Is féidir le oidis Ar Aghaidh sprouts Bhruiséil a chur ar fáil an bonn le haghaidh go leor salads. 5 prátaí maith agus a chur ar mo stew. Cúig nóiméad roimh an deireadh an phróisis seo, táimid a chur orthu 300 g kochanchiki. Glasraí merge beagán obsushivayut agus a ghearradh: prátaí i cheathrú, cabáiste - ina dhá leath. úll dearg glanadh ó síol, shred i bpíosaí beaga. Shinkuem 3 peann oinniún glas agus 2 gais soilire. Measc na comhábhair. I sáspan beag, te suas le beagán de ola olóige, Fry ann dhá spoonfuls de plúr. Caolaigh a brat glasraí gloine agus cur a spoonful de mustaird agus horseradish gráinnín salainn agus cumin. Líon te salad feistis te agus a sheirbheáil láithreach. Oidis chineál céanna Sprouts Bhruiséil go dtugann sé a fhiuchadh, mheascadh le pickles homemade, séasúr le ola glasraí.

San Iodáil, tá an glasraí an-Fond de. Tá sé boiled in uisce saillte ach cúpla nóiméad chun é a al dente, is é sin leath-baked. Ansin, as im, plúr, bainne nó uachtar a dhéanamh ar an béchamel. Nuair a thickens sauce, tá sé de chúram piobar dubh, nutmeg agus salann, poured spoonful sú líomóide. Ansin oidis hIodáile bachlóga Bruiséile comhairle Doirt bechamel glasraí, mhúchadh, agus sprinkled le cáis parmesan grátáilte.

Beidh an táirge delicious do thoil vegetarians, ní hamháin. Is féidir sé stuif ar an chonablach an t-éan, patties agus meatballs a dhéanamh.

Cabáiste (15-20 kochanchiki) An Chéad is gá duit a boil ar feadh cúig nóiméad in uisce saillte. I punt de ubh tiomáint mairteola talamh, cuir 3 spúnóg ruán calóga go mín grátáilte agus séasúr prátaí le salann agus luibheanna, meascán. Pinch amach píosa feola, foirm císte. Ag lár an ceann a leagan síos. Dún císte, rollta i liathróid. Is féidir é seo Sprouts Bhruiséil le feoil a bhácáil sa sleeve, agus díreach ar an mbileog bácáil. Oighinn gá chun preheat go 190 ° C. Cé go bhfuil coirníní baked, a ullmhú an anlann: Meascán 2 spúnóg bhoird de uachtar géar agus greamaigh trátaí, add a mustaird beag. Doirt seo liathróidí feistis, seol dopekayut eile 10 nóiméad.