Anlann "Cáis Gorm": oideas, go háirithe cócaireachta, beatha cuí

Ní Comhbhrón don cháis gorm tharlaíonn láithreach, mar sin tá sé de chineál an-sonrach ar "cumhráin" agus blas. Ach ansin, mar an tasted, is féidir le daoine pas a fháil cheana féin ar éigean ar an bpacáiste leis an táirge, maisithe le gorm, liath agus glas stains múnla. Ina theannta sin blas íon fuaimeanna Ballroom harsh oidis anlann "Cáis Gorm", ina bhfuil airíonna den cáise faoi thionchar na comhábhair bhreise atá mhaolú go suntasach.

Ar na gnéithe is tábhachtaí

refill Bunaidh ainmnithe tar éis an príomh-chomhábhar - gorm (gorm) cáis (cáis). In ainneoin go bhfuil an táirgeadh an táirge gabháil go príomha i dtíortha Eorpacha, tá an tóir a bhí ar an anlann le fáil san Iarthar agus tá sé anois ar cheann de na miasa is fearr leat Mheiriceá.

An anlann oideas bunúsach "Cáis Gorm" láithreacht líonadh uachtar Fraince, ach níos minice in ionad beagmhéathrais chomhábhar uachtar géar. Cuireann sé i dteagmháil le piobar bán spicy, ach tá go leor, ag imeacht ó na rialacha, bain úsáid as an clóibh garlic. Is Ullmhaigh feistis simplí, nach bhfuil an rud is mó a overdo sé leis an méid salainn.

An leagan clasaiceach a ullmhú an anlann "Cáis Gorm": céim ar chos ar chéim

Ag Breathnú ar an modh seo, beidh tú a thuiscint go bhfuil aon rud iontach, ná éasca. Agus a ullmhú thógann athbhreoslaithe ach 2 comhábhair:

• uachtar a bhfuil cion saille méadaithe - 170 ml;
• Dor Gorm - 50 g

Anseo as an sraith choiteann tháirgí is é an toradh a bhfuil blas ar leith agus adorable Mheiriceá anlann "Cáis Gorm". Is é an t-oideas an ullmhúchán simplí go leor:

1. Te an uachtar i sáspan.
2. Crumble cáis gorm agus filleadh ar an comhábhar roimhe.
3. Stirring i gcónaí, cócaireacht os cionn teas íseal athbhreoslaithe agus lig tá an táirge a leáigh go hiomlán píosaí.
4. Chomh luath agus an mais a fháil comhsheasmhacht réidh, Doirt sé isteach ar an saucers.

Oideas leis an Chomh maith Worcester anlann

Beidh lucht leanúna na cách gan choinne buíoch as an rogha seo socruithe. Faigh Worcestershire anlann i siopaí, ar an drochuair, tá sé deacair, ach má tá tú n-éireoidh, a bheith cinnte chun iarracht a dhéanamh chun cócaireacht líonadh ar cheann de na bealaí seo a leanas.

Rogha 1.

1. Is é an chéad chéim a mheá na comhábhair:

• uachtar (lean) - 1 st.
• Worcestershire anlann - 1 CTA..
• Maonáis - 150 g;
• fínéagar bán 5% - 0.5 hr = l..
• iógart (roghnach) - 100 ml;
• gorm cáis - 150 g;
• gairleog púdar - ar an barr de scian;
• piobar dubh agus púdar mustaird - 1/2 CTA. =.
• salann - thart ar 0.5 CTA ..

2. I mbabhla beag, Doirt an uachtar géar.

3. Cuir an maonáis.

4. Corraigh an garlic agus mustaird púdar, piobar dubh agus salann.

5. Measc go críochnúil.

6. Doirt anlann Worcestershire.

7. Lean an fínéagar.

8. Ar an stáitse leathdhéanach, cuir isteach an príomh-chomhábhar - cáis gorm.

9. Más gá, Doirt an iógart, más mian leat a dhéanamh comhsheasmhacht níos leachtach.

10. Réidh Freastal anlann le glasraí úra, salad feistis nó sciathán cearc spicy.

Conas chun cócaireacht an anlann "Cáis Gorm": an dara oideas.

Cad is gá duit:

• ola - 10 g;
• ionga gairleoige slisnithe go tanaí - 25 ríomhairí pearsanta.
• cleití mionghearrtha oinniúin glas - 30 g;
• sú leath citris;
• fíon bán - 0.5 v =.
• Worcestershire anlann nó iasc - 3 tbsp. l. =
• im mín mionghearrtha - 50 g;
• gorm cáis - 3/4 st =.
• úr thyme - 1-2 sprigs;
• salann, piobar.

próiseas teicneolaíochta:

1. An skillet ola te agus Fry ar feadh dhá nóiméad gairleog. Nuair a bhíonn an comhábhar softened, cuir an oinniún agus piobar. Corraigh. Doirt sa fíon, sú citris, anlann, agus leanúint ar aghaidh cócaireacht ar feadh 8-10 nóiméad.
2. Bain sáspan as an teas agus feistis fionnuar. Cuir an mhais i cumascóir agus fuip. Sa phróiseas ag dul isteach i píosa ime.
3. Cuir cáis gorm, thyme gearrtha agus salann. Arís eile, buille go dtí go réidh.

Te anlann "Cáis Gorm": an t-oideas le grianghraf

Murab ionann agus an embodiment traidisiúnta, tá sé seo cooked ag teocht ard agus a sheirbheáil te. anlann Réidh Comhlánaíonn de ghnáth nó feoil bán a úsáidtear in ullmhú na madraí te.

A ullmhú de dhíth ort:

• bainne - 150 ml;
• im leáite - 1 tbsp. l. =
• cáis Dorblu - 100 g;
• plúr - 1 tbsp. l. =
• gráinnín cheann de salann agus piobar.

Céim ar chéim próiseas cócaireachta:

1. Leáigh an t-im i skillet.
2. Cuir plúr agus meascán maith whisk chun nach mbeadh aon lumps. stirring i gcónaí, mais Fry a fháil Scáthaigh éadrom beige.
3. Gan cur isteach ar an phróiseas measctha, Doirt an bainne.
4. Crumble cáis gorm agus é a sheoladh chuig an meascán bainne.
5. Chomh luath agus a bhfuil comhábhar roimhe leáigh go hiomlán, cuir salann agus piobar anlann. Freastal an-te.

Míniú beag maidir le roghnú na dtáirgí

Go leor comhlántach oideas anlann "Cáis Gorm" luibheanna agus spíosraí. Ach in ullmhú an athbhreoslaithe de Stáit tá rialacha áirithe a bhfuil gá le cur chuige inniúla:

1. De spíosraí le cáis gorm blends saoi, gairleog, Rosemary agus oregano.
2. Peirsil agus Dill molta riar ag deireadh na cócaireachta.
3. Níl gach cáiseanna gorma leáigh go héasca. Maidir leis an anlann, roghnaigh dor Bleu, Roquefort, Gorgonzola nó an Bleu Mhór.