Stew cearc

Tá sé aon rún go bhfuil an bia steamed bhfad níos mó úsáideach fried. Lena chois sin, tá siad i bhfad níos ísle i calories, nach féidir a bhfuil suim acu ach ar na daoine atá ag faire ar a meáchan. Mar sin féin, tá an bhraistint go bhfuil na táirgí den sórt sin go mór níos lú ná blas fried, tá siad i gcónaí úr agus tasteless. Mar sin féin, nach bhfuil sé seo chomh tábhachtach a cócaireacht iad i gceart.

Mar shampla, casadh sé amach an-bhlasta chomh simplí, mhias is cosúil gcruthaíonn sé cosúil le stew cearc.

A éileamh: cos sicín, filléad nó filléad tuairim is leath cileagram, 100 c. greamaigh trátaí, 10-12 píosaí ológa, salann, clóibh cúpla garlic, seasoning le haghaidh sicíní (nó púdar simplí paprika), cúpla peppercorns, bá duille agus líomóid. Tá an fheoil nite, cuir roinnt salann agus crumble ar gach taobh i paprika nó seasoning réidh, a chur i sáspan. Trátaí greamaigh chaolú le huisce agus poured fuarthas anlann cearc i sáspan. Os cionn an scaipeadh feola mín gearrtha ag gairleog, peppercorns, ológa agus lemons, fáinní tanaí slisnithe Tá Bay duille agus piobar anlann a chur i taobh an sicín agus áirítear dóiteáin. feoil stewed go dtí go cooked faoi leath uair an chloig, a chur as lavrushku sauce.

casadh an-mhín stew cearc i uachtar géar.

A éileamh: tuairim is cileagram de filléad sicín . 0.2 CTA lus an choire, próca beag de uachtar, clóibh garlic lánúin agus píosa gram ime i bpanna friochadh 50. ola Flush nite agus píosaí de filléid scaipeadh. Fry, ag casadh ó am go chéile cearc cúig nóiméad. Ansin sprinkled sicín lus an choire, salann agus Doirt cupán anlann uachtar géar agus 0.5 cupáin uisce. A mhúchadh go dtí go bhfuil an sicín tairisceana agus ní bheidh a pollta héasca le scian.

stew cearc le oinniúin

Ar mhaithe le hullmhú ngá atá ann: sicín punt, oinniún mór, salann, maonáis, piobar talamh, clóibh garlic péire. Ag bun na pannaí domhain leathadh fáinní onion chopped agus tiubh clóibh garlic scafa. Ar bharr - sicín, roinnte i bpíosaí beaga. Doirt an sicín le beagán uisce, smeartha le maonáis, salann agus piobar seilide sprinkled. stobhach feola ar an teas íseal go dtí go dtí go mbeidh sé bog agus tairisceana.

Má chuir tú amach sicín le prátaí, is féidir leat a mharú dhá éan le ceann amháin cloiche - a ullmhú na feola te agus garnish sé.

An príomh-chomhábhair - smután de sicín, piobar clog, cairéid agus péire mór de trátaí, 4-5 ríomhaire. prátaí, trí clóibh garlic, spíosraí réidh. Na píosaí nite de sicín rollta sa seasoning deiridh, sprinkle le garlic mín hacked, salann agus fág ar feadh uair an chloig a impregnate. fáinní oinniúin mionghearrtha Tiubh friochta i bpanna, roimhe sin a líonadh sé i ola glasraí. Nuair a fháil ar an oinniúin dath donn éadrom, an uile faoi iamh leis an sicín agus corraigh rud. Tá chomh maith leis cairéid, gearrtha i stiallacha agus prátaí fíneáil, gearrtha i fáinní tiubh. Topped suas le gloine uisce agus stobhach dtí go feoil tairisceana. Ansin cuir slisnithe piobair julienne, trátaí, a ghearradh i smután mór, clóibh iomlán de garlic chun blas agus a choinneáil ar an uile ar an tine ar feadh cúig nóiméad níos mó. Gach stew cearc le prátaí réidh.

stew Cabáiste le sicín - an-sásúil agus an mhias críochnaithe. Ullmhú é mar seo a leanas: a chur le cileagram de feola sicín (Is sirloin níos fearr), gearrtha i bpíosaí beaga agus fillte i pan. Ba chóir an fheoil a watered go héadrom le ola glasraí agus Fry go dtí donn éadrom. Ansin fillte i cairéad uile sliced agus cabáiste, agus a chuirtear fáinní onion. Glasraí Fried le feoil fiú trí nóiméad agus ansin Doirt gloine uisce agus stew go dtí go cabáiste bruite agus feola. Cuir 5-6 beacáin, gearrtha i ciúbanna, stiallacha piobar clog agus dhá trátaí mór, gearrtha i smután mór. Stew clúdaithe le haghaidh eile uair an chloig ráithe, ag cur uisce más gá. Ar cileagram de feola a ghlacadh 800 g. cabáiste, cairéad agus oinniún.