Anraith ar tine i choire: go háirithe cócaireacht, oidis agus athbhreithnithe

Anraith ar an tine - an chóireáil foirfe don lucht siúil agus do thurasóirí, chomh maith le do dhaoine a fearr áineasa faoin aer. Sa pháipéar seo, a mholadh againn a bhreithniú roinnt roghanna le haghaidh a dhéanamh. Seo a oidis anraith cúpla ar an tine i choire.

oideas anraith Pea

Tá an leagan seo an chéad mhias ní hamháin blas taitneamhach agus aroma, ach freisin eacnamaíoch, mar go bhfuil na táirgí réasúnta saor. Thíos a mheasamar a bheith ar na comhábhair agus oideas le haghaidh a dhéanamh anraith i choire thar tine.

liosta de na táirgí

Mar sin, ní mór dúinn a cócaireacht anraith pea ar an tine a leagtar ar an táirgí seo a leanas:

• Gnáth uisce - 4 lítear.
• Piseanna - 0.5 kg.
• Stew i mbainc - cúpla píosaí.
• Deataithe ispíní - 0.2 kg.
• Prátaí - cúpla píosaí.
• Oinniún - píosa mór amháin.
• Gairleoige - leath an ceann meán.
• Cairéid - píosa amháin.
• Salann agus Piobar - le do liking.

Anois go bhfuil muid ag na táirgí, is féidir leat dul díreach chuig an bpróiseas chócaireacht.

Treoracha le haghaidh ullmhú

Céim ar chéim treoracha le haghaidh ullmhú na anraith ar an tine:

Céim 1. Tuaslaig an tine agus leag an citeal. Líon isteach an POT le huisce agus lig sé te suas.

Céim 2. Líon na piseanna in uisce. Ullmhaigh na glasraí, craiceann torthaí agus iad a slice.

Céim 3. Piseanna cur leis an foam, ní mór é a chur as oifig go rialta. Tar éis an boil piseanna ar feadh thart ar leath uair an chloig is féidir, a chur leis an citeal agus ullmhaithe prátaí roimh ré agus cairéid.

Céim 4. Tar éis 15 nóiméad, é a chur sa phota stew, ispíní deataithe, agus oinniúin. Salann agus Piobar a chur le do blas.

Céim 5. Cook go dtí sin, go dtí nach bhfuil na piseanna seethe, nuair a thagann an t-am, is féidir leat a chur ar an garlic.

Ba chóir go Céim 6. Soup seasamh clúdaithe le clúdach thart ar leath uair an chloig i ndiaidh is féidir é a thabhairt chuig an tábla.

A trick beag: más rud é nach bhfuil tú mhaith chun cócaireacht anraith pea mar gheall ar an t-am cócaireacht, ansin tá bealach. Judging ag an athbhreithnithe ar housewives, piseanna bruite go han-tapa, má tá tú ag cuir an t-uisce sóide. Ní gá duit i bhfad, go leor ar an barr de teaspoon.

anraith caoireola ar an tine

Tá a leithéid mias i ealaín Úisbéicis mar shourpa. Go simplí, tá sé ina anraith le glasraí agus uan. Conas chun cócaireacht an anraith ar an tine le uan agus glasraí, a mheasamar a bheith níos mionsonraithe thíos.

• Lamb Fresh - 1.5 kg.
• Cairéad - 1 kg.
• Oinniún - 1 kg.
• Red oinniún - 1 kg.
• Prátaí - 1.5 kg.
• Trátaí - 1 kg.
• piobar Bulgáiris - cúpla píosaí.
• Luibheanna: cilantro, Dill, peirsil - go léir chomh maith leis an bhíoma.
• Lus an choire - cúpla teaspoons.
• Cumin - teaspoon amháin.
• Leannlusanna-suneli - cúpla teaspoons.
• gairleog Tirim - cúpla teaspoons.
• piobar dubh (talún) - teaspoons lánúin.
• Salt - le do blas féin.

anraith Oideas ar an tine

Céim 1: Ní mór dúinn a shruthlú agus a ghlanadh go léir glasraí. Chomh maith leis sin nigh agus feola.

Céim 2: Ní mór an fheoil a scaradh ó na cnámh. An flesh gearrtha i bpíosaí treallach agus ar leataobh, mar go bhfuil an chéad uair sa choire is gá chun Doirt an t-uisce agus cuir na cnámha, tá sé riachtanach do gnóthachan. Ba cheart Cnámha a cooked thart ar leath uair an chloig, agus ach amháin tar éis gur féidir leat a chur ar an laíon. Nuair is gá foirmiú cúir a bhaint di.

Céim 3: Ba chóir Dearg oinniúin a bheith gearrtha i fáinní leath mór agus a chur ar ár saille.

Céim 4. Cairéid, piobair clog, oinniúin agus trátaí gnáth gá a ghearradh. Gearr na píosaí a liostaítear níos fearr níos mó, ní i bhfad níos lú.

Céim 5. Nuair a bhíonn an fheoil an bruite uair amháin agus go leith, is féidir leat a chur ar ár glasraí mionghearrtha, agus leath uair an chloig de spíosraí agus luibheanna i ndiaidh.

Céim 6: Clúdaigh an mhias críochnaithe le clúdach agus lig sé brew ar feadh beagán.

Bhí sé ina chos simplí agus delicious do anraith ar an tine.

Cluas trí thine

Ní féidir le gach iascaire avid bac leis anraith ar tine i choire mar cluas iascaireachta. Óna bhfreagraí, tá sé béile an-sásúil agus atmaisféir nach dtugann hamháin saturation, ach freisin chun taitneamh a bhaint go hiomlán ar an bpróiseas na hiascaireachta, nó hike. Sa an t-oideas, déanfaimid cur síos ar na prionsabail bhunúsacha agus rialacha maidir le ullmhú an anraith i choire.

Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios

Maidir le anraith cócaireacht rathúil cócairí taithí acu Moltar a fhoghlaim roinnt de na rialacha:

• Bain úsáid as uisce earrach íon nó sléibhe. Feicfidh tú a fheiceáil, blas an anraith a mhéad uair surpass an blas an anraith, bruite go simplí ar bhonn an uisce as an sconna. Má tá tú aon bhealach a fháil uisce earraigh, úsáid ar a laghad, glanadh a cheannach, a dhíoltar i mbuidéil.
• Ní mór don chluas fíor pas trí chéim den ullmhúchán, a dhéanann cur síos againn thíos.
• Agus ar deireadh, ní díograiseach le spíosraí! Is féidir leo "scór" an blas na n-iasc, agus ansin ní bheidh an chluas a bheith cad ba cheart dó a bheith.

Táirgí ag teastáil le haghaidh anraith cócaireachta

D'fhonn ullmhú anraith seo i gceist, ní mór dúinn roinnt de na táirgí seo a leanas:

• Éisc bheaga (m.sh., Ruff péirse nó abhainn) - 0.3 kg.
• Éisc níos mó (m.sh., péirse nó ide abhainn) - 0.6 kg.
• Cairéid - rud amháin beag.
• Oinniún - rud amháin beag.
• Greens - le do blas, an peirsil is fearr agus soilire.
• Piobar dubh (piseanna) - le do liking.

Conas chun cócaireacht?

Ní mór Céim 1. lú iasc a gutted agus go críochnúil nite. Glan go roghnach go hiomlán. Tá Gut riachtanach freisin d'fhonn a sheachaint an bitterness i blas an brat nó a dath muddy. Iasc beag ní mór dúinn ar feadh gnóthachan, mar sin tá sé titim go han-mhaith óna chéile. Nuair atá an sprioc bainte amach, an brat chumasadh isteach i mbabhla ar leith. Is féidir leis an t-iasc eile a ithe nó a thrown away, tá sé ar do rogha féin.

Céim 2. Faigh an saille is gá dúinn a scagadh nó go simplí draein. Ansin Doirt sé ar ais isteach sa coire agus a chur trí thine. I brat a chur ar iasc mór, ach ní go léir, ach amháin leath den mheáchan iomlán. Maidir le riachtanais éisc mór níos, caithfidh sé a bheith ullmhaithe go cúramach, faoi seach, ní hamháin maidir le gut agus glan, ach glan. An t-iasc mór freisin a seethe, is féidir an éifeacht a bhaint amach in daichead nóiméad.

Céim 3: Tar éis ár iasc mór seethe leor, beidh muid a fháil ónár broth. Bhí a is féidir leat a ithe, nó díreach a cócaireacht rud éigin atá bunaithe ar sé, ach sa anraith, ní bheidh sí is gá dúinn é. Féach ar an leibhéal an leacht atá fágtha sa phota, más rud é nach bhfuil sé i bhfad, cuir fiuchphointe uisce beag. Ní mór an dara cuid den iasc mór a ullmhú, mar atá thuas. É a chur i an brat. Chomh maith le h chur leis an cairéad, oinniún, luibheanna agus spíosraí. Ní mór glasraí a réamh-craiceann agus a ghearradh (ní ró-finely). cócaireacht againn ár n-anraith ar feadh thart ar leath uair an chloig. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara nár chóir an chluas a bheith boil rollta. Ba chóir a thabhairt pobulkivat ar éigean faoi deara.

Céim 4. Nuair a ritheadh an t-am a leithroinneadh do chócaireacht, bain againn ar an citeal as an teas, a chlúdach le clúdach agus a thabhairt ar an brew mias ar feadh thart ar an ceathrú cuid de uair an chloig. Agus is féidir ach a chur i bhfeidhm ár n-chluas.

Tá an t-oideas simplí go leor ó thaobh na cócaireachta, cé nach bhfuil an-tapa, ach tá sé go bhfuil an chluas a mheastar a bheith i láthair. Iascairí agus lovers nádúr a mholadh chéad chúrsa seo, mar a casadh sé amach an-nourishing agus cumhra.

Mar fhocal scoir

Mar is léir ón an t-alt, is féidir leat cócaireacht ar éagsúlacht na anraithí ar an campfire. Is am cócaireacht difriúil, na táirgí freisin. An dara chos is féidir leat triail a bhaint as agus cuir aon feoil eile seachas uan. I gcás veigeatóirí a oireann an t-oideas le eggplant. Dá bhrí sin, tá neart a roghnú, a thabhairt i go leor cócaireacht samhlaíocht beag.