Anraith le brocailí agus cóilis: lóin hearty agus sláintiúil

Beidh Anraith le brocailí agus cóilis iontas daoine riamh a bhfuil taitneamh as an lóin nó dinnéar sin. Casadh an mhias amach delicious, hearty, ach níos tábhachtaí fós - an-úsáideach. Miasa a ullmhú de réir an t-oideas, a úsáidtear chun cumhacht do leanaí beaga, mar gheall ar ansin ar an ngléasra a lán de na cothaithigh, mar orgánach atá ag fás is gá.

Chos ar anraith homemade

Déan anraith le Is féidir le brocailí agus cóilis bheith ag baint úsáide comhábhair simplí atá sa chistin gach housewife.

Tá anraith luachmhara ullmhaithe mar seo a leanas:

1. Cóiliseacha agus brocailí (300 gram an ceann) Ní mór a ghearradh, íonaithe tuilleadh oinniún, cairéad agus prátaí 2. Gearr iad, tá sé riachtanach a nochtadh go léir an boil in 500 ml de brat.
2. Nuair a bheidh na glasraí bruite, ba chóir iad a chur i cumascóir agus puree a mharú.
3. Is é an sciodar mar thoradh leathadh i ngabhdán le 0.5 lítear brat agus boiled go dtí go fiuchadh.
4. Ag an am seo an uile téite, tá ann a chur ar ola beag agus spúnóg bhoird de plúr. Ní mór duit a Fry an plúr go dtí go donn órga. I gcás blas níos saibhre, agus tá sé molta a chur leis an uachtar, stir na comhábhair, iad a chur leis an anraith.
5. Cook mhias tar éis a chur plúr dhíth 10 nóiméad, corraigh ó am go chéile é.

Is Anraith réidh, ach roimh beathú sprinkled sé luibheanna, tá spice leis an bagún friochta - 20 gram in aghaidh an 1 babhla anraith.

Anraith le beacáin

Is féidir leat a chur ar roinnt spraoi leis an leagan bunaidh, agus cócaireacht anraith an-nourishing le brocailí agus cóilis. Is é an t-oideas ullmhúcháin leis an Chomh maith beacáin simplí:

1. Leáite im i bpanna friochadh agus cuir an onion chopped cheana. Ní mór duit Fry thar teasa trí mheán go dtí go bhfuil oinniúin dealraitheach lí órga.
2. Cé oinniúin friochta, slisnithe 200 gram de beacáin, agus a chuirtear leis an uile. Comhábhair Passero 10 nóiméad. Is minic is gá chun cur isteach ar an ábhar ar an uile, ionas go bhfuil aon rud tine.
3. Ar dóire eile Cuir an uile le lítear uisce, a chuir spíosraí, salann, agus brocailí mionghearrtha agus cabáiste - 200 gram. Cook ar feadh 5 nóiméad, agus ansin leis an t-ábhar uile an uile. Tar éis fiuchphointe Boil 10 nóiméad.
4. Tá tuilleadh uachtar poured 100 ml, b'fhearr 20% a ghlacadh, rolla brúite ionga gairleoige 2 giotán agus peirsil. Nuair a thagann an t-leacht chun boil, cas an anraith.

Anraith le brocailí agus cóilis sheirbheáil te, agus i ngach na plátaí líonadh le cáis beag grátáilte.

anraith uachtair

Tá an t-oideas a úsáidtear go minic sa Fhrainc, agus an maróg mar thoradh air a shásamh gourmets fiú. Cream de anraith brocailí le uachtar, tá an t-oideas a thaispeántar thíos, déanta as na táirgí seo a leanas:

1. Brocailí - 150 g
2. Prátaí - 2 ríomhaire.
3. Oinniúin - 1 ríomhaire.
4. Spionáiste - 100 g
5. Olive Ola - 1 tbsp. l.
6. Bhuailtí uachtar - 100 g

fearais chócaireachta:

1. Oinniúin Tá glanadh agus gearrtha, agus ina dhiaidh prátaí agus brocailí.
2. Thairis sin, sa pan friochta prátaí beagán (maraon leis an ola olóige).
3. Cé prátaí friochta, poured isteach i citeal de 300 ml d'uisce agus téite a fiuchadh.
4. Anois, ní mór duit a chur bpanna ar teas mheán, Doirt ola olóige agus a thabhairt ar feadh cúpla nóiméad a te suas, agus ansin a chur ar an oinniún agus Fry sé.
5. Nuair a bhíonn an oinniún órga, cuir na prátaí, agus bianna friochta 3 nóiméad, nach bhfuil níos mó.
6. I sáspan cuir an brocailí agus láithreach poured fiuchphointe uisce ullmhaithe. Boil na gcomhábhar a sholáthar dó chun leath uair an chloig, agus ansin cuir salann agus spíosraí.
7. Ba chóir do gach an anraith a chur i cumascóir agus meascán d'prátaí mashed.
8. Sa puree mar thoradh air cuir an uachtar. Corraigh an anraith, is féidir leis an mhias a sheirbheáil i babhlaí móra.

Sula ag freastal ar toasts bhfuil siad ullmhaithe, a ansin a chur leis optionally leis an anraith, agus spionáiste.

Chun an uachtar an anraith brocailí le uachtar (chos thugtar thuas) fiú níos mó delicious, lean an chomhairle:

1. Ba chóir go mbeadh Brocailí úr, mar sin go raibh an t-anraith a bhfuil blas fíor agus blas.
2. Chun a shábháil ar fad na hairíonna úsáideach brocailí, cabáiste a choinneáil uasmhéid de 2 lá i refrigerator.
3. Glasraí a tháirgtear i gcoimeádán domhain Cócaireacht, ach ní ar an mórchóir, le gach ceann de na comhábhair is féidir leat cumascóir go héasca fuip.
4. Is féidir leis an uachtar a chur leis fiú le linn an freastal.

Mar fhocal scoir

Is féidir le anraith le brocailí agus cóilis a ullmhú ag aon am den bhliain, fiú má tá na comhábhair bunúsach atá reoite, tá an blas an gcéanna, áfach, ar ndóigh, a lán de na gnéithe úsáideacha a bheith caillte. Ba cheart dúinn cuimhneamh freisin gur chóir an uachtar a úsáid ach ard-saill, ansin beidh an mhias a bheith i bhfad níos blasta.