Bagún cócaráilte - chos ar foodies

Maidir saill agus faoi Ukrainians chumadh a lán de na scéalta grinn. Ach, mar sin féin, pobail Slavacha agus Slavacha eile, ní hamháin ithe an táirge seo. Tar éis an tsaoil na saille is féidir leat a ithe beagnach láithreach tar éis an "i léig" ar a fheithicil. Is féidir é a stóráil freisin i saline nó reoite a lán ama. Agus tá sé go leor chun a ghlacadh píosa aráin agus clove de garlic, ar feadh i bhfad a shásamh do ocras. Ach is féidir leis an saille a úsáid, ní hamháin i bhfoirm amh. Má tá tú ag cócaireacht i gceart, beidh sé ní hamháin níos blasta, ach freisin ar fiú a chur ar áit ar an tábla saoire.

Agus anois conas a cócaireacht bruite bagún. Tá go leor housewives ar an gcuntas seo a n-oidis féin agus go bhfuil siad réidh a roinnt le lucht leanúna eile den "drugaí". Agus is é anseo ar cheann de na oidis, agus ina dhiaidh sin casadh sé tairisceana agus bagún blasta. Dó, ní mór na comhábhair:

• Salo - leath cileagram.
• Salt - leath cileagram.
• Uisce.
• Clog piobar.
• Bay duille.
• Gairleoige.

Is é an chéad chéim an rogha saille do chócaireacht. Is féidir leat a chur ar an táirge reoite, ach beidh úr, ar ndóigh, níos fearr. Agus má tá sraitheanna de feola agus craiceann maith, go ndéanfadh sé ar ginearálta, bagún cócaráilte den scoth. Molann an t-oideas gearrtha sé i bpíosaí beaga oiriúnach do chócaireacht agus sruthlaithe maith. Molta neas Méid - 8 go 10 ceintiméadar.

Ag an dara céim i pota uisce bhreisluacha salann. I gceann lítear uisce a glacadh céad gram de salann. Tá an sáile a chur ar an tine agus a thabhairt chun boil. Ansin chur leis ar fad na spíosraí dó. Má dhéanann tú bruite bagún le spíosraí sa leagan clasaiceach, is féidir leat a dhéanamh mar piseanna piobar dubh agus bá duille. Agus má tá duine éigin mianta a éagsúlú ar an blas agus blas ar an táirge, go féidir add eile spíosraí, cosúil le cumin, lus an choire, clóibh, mustard, finéal síolta, agus mar sin de. Agus ansin tumtha i na píosaí sáile bagúin. Ba chóir iad a bheith clúdaithe le huisce as an "ceann". Agus cócaireacht níor chóir é a bheith níos lú ná 40 nóiméad ar an teas íseal.

Ansin tá dhá rogha. Is féidir leat ligean dó fuarú i sáile, a fháil agus sprinkle le piobar agus gairleog mionfheoil. Ansin bruite bagún, chos a ndéantar cur síos anseo, tá sé riachtanach a wrap i scragall agus trí uair an chloig a fhágáil leo féin, ionas gur sáithithe sé le spíosraí.

Sa dara embodiment, na píosaí saille a bhaint as an sáile uair amháin. Ba cheart go mbeidís ina tirim beagán le éadach nó línéadaigh tuáille agus láithreach sprinkle leis na spíosraí céanna. Ansin, tá siad fillte i pháipéar gréiscdhíonach agus tuáille. Mar sin, tá siad a luí go dtí go cool. Sin a fháil blasta agus cumhra bagún cócaráilte. Tá an t-oideas simplí agus inrochtana do gach duine. Féadfar táirge a stóráil chomh fada i refrigerator nó reoiteoir.

Is féidir leat cócaireacht freisin saill bruite, a bheidh i gcuma resemble deataithe. Agus é seo a dhéanamh ag an gnáth craiceann oinniún. Seo é is fearr a oireann don chíche feola sraitheanna. Is féidir é a ghlacadh ó amháin go cileagram amháin go leith. Freisin, ní mór ceann de garlic, a lítear uisce, "hulls Lavrushka 'le 5-7 oinniúin, piobar dubh.

Tá A ullmhú saill sórt sin arna ghlacadh as an uile uisce agus tá sé curtha cabhlacha, salann, piobar, bá duille. Ansin, ba chóir an meascán a fhiuchadh agus é a chur i blonag. Sa chás seo, ba cheart go gcumhdódh an sáile sé go hiomlán. Seo go léir a boiled ar feadh deich nóiméad eile. Ansin an uile, a bhaint as teas agus fág ar feadh saille lae sa sáile. Nuair a bhíonn an uile go hiomlán fionnuar, ba chóir é a chur i refrigerator. Is féidir lá a bhaint cheana féin as an sáile bagún cócaráilte réidh. Tugann an t-oideas a thabhairt dó 15 nóiméad a bheidh síos ar an pláta, ionas go mbeidh an sáile níos mó ná in ann a dhraenáil. Agus ansin is féidir leat smearaidh éigean sé trí garlic preas agus lá eile a chur i refrigerator. Coinnigh bhfuil sé ró is fearr sa reoiteoir, ach amháin ar ndóigh, tá na foighne.