Béilí Meatless sa chistin an Orthodox

Le tosú an Charghais i saol Orthodox Tosaíonn thréimhse áirithe staonadh, aithrí agus humility. Baineann sé seo freisin leis an chistin. Na laethanta, ullmhú an chuid is mó teaghlaigh miasa meatless nach bhfuil ach blasta, ach freisin úsáideach.

An traidisiún nua-aimseartha an reiligiúin a d'athraigh beagán, ach ag an am céanna, níos láidre, a mhealladh níos mó daoine. Téann siad ar ais go dtí an bunús an chultúir Orthodox ina bhfuil an béile i gcónaí a bhí in áirithe áit speisialta.

Sa chistin, ní hamháin bhfuil Orthodox skoromny tábla Fhéile éagsúil, ach tá freisin béilí meatless simplí thar a bheith cothaitheach, blasta agus sláintiúil. Cuirimid chun bualadh le roinnt miasa go bhfuil tú cheana féin ar an eolas agus mar sin féin d'ullmhaigh a mhalairt beag.

Miasa Meatless: leite eorna le beacáin i bpotaí

Ní mór dúinn (sé riar)

• dhá chupán Pearl eorna;
• ceithre chéad gram de beacáin;
• trí bolgáin.

Lena chois sin, beidh ort ola do friochadh (roinnt glasraí agus uachtar).

Ba cheart Croup a shruthlú go maith in uisce reatha fuar agus Doirt fiuchphointe uisce, fág ar feadh cúig uair an chloig.

Beacáin slisnithe (mór) friochta i ola (glasraí).

Passeruem le haghaidh ola oinniún.

Taosc an t-uisce as gránbharra, cuir ullmhaithe Bow agus fungais meascán agus Solim (Is féidir le spíosraí a chur leis más mian leo).

Potaí líonadh mais leath cooked agus a líonadh le huisce (bruite) ionas gur chumhdaigh sí an t-ábhar dhá mhéar.

leite Bhácáil san oigheann théitear go 180 céim (daichead nóiméad).

Beagnach gach na pancóga ar an eolas agus is fearr leat déanta as prátaí - é freisin béilí meatless.

pancóga prátaí (pancóga prátaí, pancóga prátaí)

Déanfaimid dhíth:

• seilfeanna prátaí;
• trí bolgáin;
• bád Soda teaspoon (bia);
• plúr (cruithneacht, sifted).

Lena chois sin - Oil (glasraí) do friochadh.

prátaí Réamh-snasta ghearradh ina dhá leath agus leath den gráta (éadomhain).

Ní mór an leath eile a cooked in uisce le Chomh maith leis na salann.

Oinniún, gearrtha i ciúbanna beaga, Fry.

Measc na comhábhair: prátaí shredded, bruite (mashed), oinniúin, ag cur le sóid aráin beag agus plúr (spíosraí agus salann chun blas a chur)

foirm muid a mais de fritters cócaráilte agus Fry iad ar an dá thaobh i bpanna friochadh.

Freastal seo béilí blasta ar an tábla, go héadrom sprinkled le dill nó peirsil.

Stuffed piobair Is deacair go leor a shamhlú gan an mairteola talamh is gnách. Cuirimid a ullmhú leagan beagán difriúil de na miasa ar an eolas.

Miasa Meatless: piobair stuffed le anlann trátaí

Déanfaimid dhíth:

• kg de Piobar milis;
• cupán ríse;
• trí bolgáin;
• dhá cairéid;
• greamaigh trátaí.

Lena chois sin, tá greenery beag agus nutmeg.

Cúramach glan an piobair, bain na síolta, a bheith cúramach gan damáiste a dhéanamh don follicle, agus a fhágáil ar lár ar feadh dhá nóiméad i fiuchphointe uisce (blanshiruem), leans ansin ar ais ar criathar nó colander.

Ullmhaigh an líonadh rís agus glasraí (cairéid, eggplant, etc.). Chun seo a dhéanamh, boil rís agus cuir na glasraí, móide oinniúin passaged (agus, más inmhianaithe, soilire).

Líon stuffed piobair (scaoilte) agus a chur i mbabhla domhain.

Ullmhaigh an sauce. Táimid meileann dhá clóibh garlic, é a chur leis an greamaigh trátaí, chomh maith le nutmeg agus salann.

Líon piobair anlann agus suanbhruith os cionn teas íseal.

Ar an tábla atá ag freastal ar an mhias álainn, garnish le dill gearrtha go mion.

Fiú le linn na laethanta saoire, nuair a bheidh an tábla ach béilí meatless, go bhfuil sé dodhéanta a dhéanamh gan te. anraith is fearr leat gach duine, freisin is féidir, a bheith ullmhaithe ag oideas speisialta.

anraith glasraí

Déanfaimid dhíth:

• 240 g de biatais;
• 120 g de cabáiste (sauerkraut);
• plúr - 2 CTA.
• beacáin triomaithe (50 c);
• 2 pea piobar dubh;
• oinniún;
• cairéid;
• ola (glasraí);
• greamaigh trátaí.

Lena chois sin, luibheanna, bá duille, salann.

beacáin triomaithe nigh agus cócaireacht go dtí tairisceana.

Glasraí gearrtha go mín i stiallacha agus passeruem i ola, tar éis a chur ar an plúr.

Is é an meascán mar thoradh líonadh i brat agus greamaigh fungais agus spíosraí a chur leis.

Beacáin shred agus friochta i ola (glasraí). Cuir an anraith

Cook ar feadh tríocha nóiméad. Tá cúpla nóiméad roimh dhúnadh cuir beets, a thabhairt chun boil.

Is Anraith réidh! Quick agus blasta. Bon appetit!