Beoir creamach - deoch draíochta agus buachaillí

Meastar gur deoch is fearr leis na bealaí draíochta agus beoiteoirí is fearr le beoir creamach, toisc nach mbaineann sé leis an Great Harry Potter. Ach is féidir a chreidiúint go n-úsáideann carachtair ficseanúla miasa fíor i scéalta fairy agus scannáin? An bhfuil ann i ndáiríre butterbeer, má tá, cé acu is féidir a ullmhú a chur chugainn - ach ní bhíonn ach mortals agus ní fairy-scéal carachtair? Déanfaimid iarracht na ceisteanna seo a thuiscint agus sinn féin a aimsiú nuair a tháinig an deoch as.

Butterbeer - beoir uachtar - is féidir leat triail a dhéanamh sna Stáit Aontaithe i lár na n-áiteanna a bhaineann le hábhair, atá tiomanta do na draíochta agus na ndaoine uile. Tá sé anseo go bhfuil an deoch ullmhaithe de réir na n-oidis ársa atá ar eolas ó na Túdóirí féin. Ag ullmhú an bheoir chéanna ó leannán, im, spíosraí, buíocáin uibhe agus siúcra. Go dtí seo, uachtar beorach a ullmhú ar neart nach bhfuil ag gach duine a dteastaíonn uathu, mar gheall ar a leithéid de mhárscéal den sórt sin a chruthú a rinneadh ar feadh na gcéadta bliain.

Go ginearálta, níl alcól traidisiúnta ann, rud a ligeann duit an deoch agus lucht féachana na leanaí a thriail. Sin é an fáth a úsáidtear scannáin Harry Potter, beoir uachtair ní hamháin le sorcerers fásta, ach freisin ó ghlúin níos óige. De réir an laoch is cróga, d'fhéadfaí beoir uachtar a bheith ar meisce i bhfoirm fuaraithe nó te, bhí an éifeacht sa dá chás ag téamh.

Go dtí seo, is féidir leat deoch den sórt sin a dhéanamh má dhéanann tú iarrachtaí agus eolas áirithe, toisc go n-éilíonn beoir fíor-uachtar briseadh, feasacht agus na céimeanna ceart comhsheasmhacha.

Mar sin, déanaimis féachaint ar bhealaí éagsúla chun deoch a dhéanamh:

• Buille an buíocán uibhe, cuir salann beag agus spúnóg bhoird siúcra air. Sa mhais mar thoradh air, Doirt 2 spúnóg bhoird de rum nó de chnoc, agus cuir leath gloine bainne leis. Gach meascán go maith, is féidir leat meascthóir nó cumascóir a úsáid. Doirt buíocán eile agus whisk ar feadh cúpla nóiméad eile. Tá beoir creamy réidh, is féidir é a sheirbheáil láithreach;
• Le haghaidh an chéad chos eile beidh comhábhair beaga eile ag teastáil - siúcra donn i méid 1 cupán, uisce - 2 spúnóg bhoird, leath spúnóg salainn agus fínéagar leann úll úll, uachtar saille i méid 3/4 cupán, im - 6 tbsp. Spoons, uachtar-sóid nó beoir fhréamh do 350 gram 4 buidéal. Measc in uisce salann agus siúcra donn, cuir boil ar dhóiteán beag, cuir ola, fínéagar, uachtar beag agus salainn. Tabhair an leacht mar thoradh air chun fuarú go maith, doirt a roth agus a mheascadh go maith. Ansin, meascán beagán de siúcra donn agus leath gloine uachtar, cuir an mais ar fad go dtí go bhfuil sé tiubh. Déantar an comhdhéanamh sa tsása a roinnt ina 4 chuid, cuirfidh siad 1/4 cupán de bheoir fréimhe nó soda uachtar orthu agus cuirfidh sé meascán maith arís. Is féidir leat freastal ar uachtar ar bharr an deoch.

Smaoinigh ar an oideas traidisiúnta le beoir uachtar a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, cuir leath lítear de leannán, 2 buíocán, 60 gram siúcra, 15 gram im agus pinch de chloic talún, ginger tirim agus cnóice. I sáspan, meascán leanna, nutmeg, clóibh agus ginger, a chur trí thine agus te suas le beagán. Siúcra agus fiacail a ghlanadh agus a dhoirteadh isteach i sáspan. Is gá an leacht a stir agus a théamh go dtí go dtosaíonn sé ag tiubhlú. Ansin tiomáint in ola, cúr agus doirt na cupáin.

Tá go leor oidis ann fós le haghaidh deoch uachtar, mar shampla, ceann amháin ina bhfuil uachtar beoir agus géar. Chun seo a dhéanamh, beidh ort buidéal beorach éadrom a cheannach, ach ní mór dúinn ach 3/4 chuid de dhíth. Uachtar géar géara i méid gloine amháin, níos lú ná leath gloine siúcra, 2 nó 3 buíocán amh, 200 gram de cáis teachín, im agus slice aráin. Doirt an beoir isteach i sáspan, teas suas agus cuir an uachtar géar leis. Idir an dá linn, cuir na fiacailí agus an siúcra isteach i sáspan. Is féidir an deoch seo a chaitheamh mar anraith te, ag leathnú cáis teachín ar phlátaí agus ag cur an mhais a fuarthas i bhfoirm te. Píosaí aráin a fhritháil in ola agus a sheirbheáil le mias, mar sin braitheann an blas níos tuisceanach. Tá beoir le hábhar uachtar géar ar fáil freisin i leaganacha eile, is féidir iad a fheiceáil ar láithreáin cócaireachta éagsúla.