Conas moonshine a mhaolú? An t-oideas le haghaidh ullmhú agus glanadh moonshine sa bhaile, breiseáin blas

I bhformhór na ndaoine tá cúiseanna diúltacha ag moonshine. Ag éisteacht leis an bhfocal seo, cruthaíonn go leor leacht muddy a bhfuil blas agus boladh mí-áitneamhach ann. Tá sé seo ar fad mar níl a fhios ag gach duine conas moonshine a fheabhsú. Má chaitheann tú roinnt ionramhálacha breise leis, is féidir leat alcól cáiliúil a dhéanamh sa bhaile.

Próiseas scagadh moonshine

Braitheann cáilíocht alcóil intíre ar go leor fachtóirí. Má tá a fhios agat conas moonshine a mhaolú, ní ráthaíonn sé seo go bhfaighidh tú deoch inúsáidte ag an asraon. Tá sé thar a bheith tábhachtach go bhfuil cáilíocht chuí ag an bhfoinse táirge. Ba chóir driogáit a ullmhú ó brew maith le cabhair ó ghaireas brewing oiriúnach. Mura gcomhlíontar na coinníollacha seo, ní cheadóidh aon mhodhanna duit táirge ardchaighdeáin a fháil ag an aschur.

Má tá tú cinnte go bhfuil an moonshine ceart ullmhaithe agat, ba chóir an chéad chéim eile a spreagadh. Is féidir leis an nós imeachta ilchéim seo feabhas suntasach ar an blas alcóil. Mar sin, ní féidir leat a fháil ag an aschur, ní hamháin moonshine, ach cognac, vodca nó fiú whisky. Conas moonshine a mhaolú? Áirítear leis an nós imeachta seo na céimeanna seo a leanas:

• Ar an gcéad dul síos, ní mór don deoch pas a fháil tríd an nós imeachta íonú chun eisíontais díobhálacha, dath muddy agus dríodar a fháil réidh;
• Ag an dara céim, is gá breiseáin chuí a chur leis an leacht, rud a chabhraíonn le blas an taitneamhach a thabhairt don bhreitheán baile;
• Ar ndóigh, ba cheart go gceadófaí an deoch a bhriseadh.

Modhanna glanta

Mura bhfuil a fhios agat conas a spreagadh moonshine, b'fhéidir gur fiú tús a chur lena ghlanadh. Más mian leat fíor-áthas a fháil ó alcól, ansin caithfidh sé a bheith réidh leis na neamhíonachtaí díobhálacha uile. Ós rud é an ola fusel sa Moonshine, agus substaintí coigríche eile a chruthú le boladh unpleasant agus blas. D'fhonn do chuid deoch a fháil réidh, is féidir leat na modhanna seo a leanas a úsáid:

• Is é an driogadh arís agus arís eile moonshine an modh is éifeachtaí chun é a ghlanadh. Chun seo, beidh gá gaireas speisialta uait. Ag an aschur gheobhaidh tú amhábhar láidir agus glan, as is féidir cócaireacht cáilíochta a chócaireacht.
• Is féidir scagadh a dhéanamh le cabhair ó ghual nó le haon substaint eile a bhfuil airíonna absorbent aige. Ba cheart go n-leathnódh a ngníomhaíocht, ní hamháin le cáithníní ar fionraí, ach le cinn a scaoileadh. Pas an leacht tríd an scagaire arís agus arís eile as a chéile.
• Bíonn bán ubh á n-úsáid ag bealach tíre tóir ar ghlanadh moonshine ó neamhíonachtaí eachtracha. Súileann sé gach substaint bhreise, rud a fhágann an criostail leachtach soiléir.
• An ceann is éifeachtaí agus ag an am céanna is é an modh is faide ná gléas den sórt sin a úsáid mar cholún chun moonshine a ghlanadh. Moltar é a úsáid nuair a bhíonn neart an deoch níos mó ná 50 céim. Tar éis an vodca a ghlanadh ó shubstaintí eachtracha, is féidir é a chaolú le huisce.

Breiseáin nádúrtha le haghaidh cognac

Mar a d'áitigh an Moonshine, go raibh blasta? Is féidir leat dul ar cheann de dhá bhealach - comhpháirteanna nádúrtha nó saorga a úsáid. Go leor a roghnú go bhfuil sé nádúrtha. Tá sé tábhachtach a thuiscint go dtógfaidh an t-am go leor ama chun an deoch a ullmhú, ach is fiú an toradh é. Agus tú ag cur leis na comhábhair nádúrtha moonshine, ní mór duit aird ar leith a thabhairt ar a n-teaglaim agus a gcomhréireanna. Tá airíonna ar leith ag gach táirge a d'fhéadfadh a athrú nuair a bhíonn siad measctha nó curtha i gcoinníollacha áirithe.

Is beag a fhios ag daoine, le cabhair ó bhreiseáin áirithe, gur féidir brew gnáth a iompú isteach i alcól fíorlachlach. Ní bheidh d'aíonna in ann idirdhealú a dhéanamh ar dheoch sa bhaile ó stór daor. Mar sin, is gá aird ar leith a thabhairt ar na h-oidis is fearr a bhaineann le coincheap sa bhaile ó moonshine:

• Ar lítear de tháirgí leathchríochnaithe scagtha is gá duit pinch beag soda a ghlacadh, cúpla piobair dubh, mála de vanillin agus spúnóg tae dubh. Cuir an coimeádán leachtach ar teas íseal agus teas íseal. Níor chóir go mbeadh teocht uasta an moonshine níos mó ná 70 céim, ar shlí eile déanfaidh an alcól a mhaolú. Tar éis duit an crios cócaireachta a dhúnadh, clúdaigh an coimeádán le clúdach agus lig dó breá go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán é. Scag an todhchaí agus fág ar feadh seachtaine in áit dhorcha.
• Is gallchnó (mórán mórán) comhpháirteachas coitianta den chonóg homemade. Sa chás seo, úsáidtear an croílár, agus ní fiú an bhlaosc, eadhon na roinnteanna atá taobh istigh de. Beidh ort beagán clóibh, cumín agus cúpla súcán de shiúcra fánaile a theastaíonn uait freisin. Seol na comhábhair seo go léir chuig buidéal trí lítear le moonshine agus fág ar feadh 2 sheachtain. Chun nóta úr a thabhairt don deoch, is féidir leat triail a bhaint as leacán líomóide.
• Ullmhaítear an coincheap seo i bairille adhmaid. Ach ar an drochuair, ní féidir i gcónaí sa bhaile. Chun seo a dhéanamh beidh ort coirt darach, atá réamh-chócaráilte in uisce fiuchphointe. Maidir le gach 1.5 lítear de moonshine is gá duit spúnóg bhoird de insileadh a thógáil. Chun blas spicy a thabhairt don deoch, is féidir leat cainéal beag a chur le cúpla piobair.

Díríonn go réidh

Mura bhfuil tú cinnte faoi do chuid eolais maidir le húsáid comhábhair nádúrtha, ansin tá sé breá ceadaithe breiseáin blas réamhdhéanta a úsáid le haghaidh moonshine. Is é an buntáiste is mó ná cothromaíocht an chomhdhéanamh, agus is féidir leat a dhéanamh go maith ar an bhréagra seo nó deochanna mionlach eile. Ina theannta sin, laghdaítear an t-am cócaireachta go mór.

Ar phacáistiú an díriú críochnaithe, déantar cur síos ar shraith shoiléir de ghníomhartha chun deoch a dhéanamh atá gar don bhunús. Ní gá duit triail a dhéanamh ar do chuid féin le teaglaim na gcomhábhar agus an t-am seasta, is leor na treoracha a leanúint. Is é an phríomh-riail nach mó ná 60 céim an neart moonshine, ar shlí eile is féidir an blas a shaobhadh.

Ba chóir ndíreofaí go mór a caitear a mheabhrú go, mar a d'áitigh le Moonshine. Chun a bheith blasta, ba chóir go mbeadh ardcháilíocht dírithe. Ná sábháil ar an bhforlíonadh seo, toisc má tharlaíonn sé go bhfuil sé ina bhun, ansin is féidir go mbeidh fadhbanna sláinte tromchúiseacha ann. Beidh sé níos fearr má cheannaíonn tú díriú nuair is féidir leat deoch réamhdhéanta a réamh-mheas.

Aibreoga Féin-dhéanta sa bhaile

Cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr ná torthaí úra? Is féidir iad a ithe úr, iad a chur i taosrán, cócaireacht a dhéanamh as iad féin agus mar sin de. Ach is féidir leat iad a úsáid freisin chun deochanna alcólacha a dhéanamh. Mar shampla, tá an-tóir ar moonshine ó aibreoga. Sa bhaile, is minic a úsáidtear an t-oideas seo a leanas:

• Nigh go déanach 10 cileagram de thorthaí, craiceann agus téigh tríd grinder feola (nó cumascóir a úsáid);
• Cuir 5 kg siúcra leis an sciodair a eascraíonn as agus 15 lítear uisce doirt;
• Chun dlús a chur leis an bpróiseas coipeadh, cuir 100 gram de giosta úr;
• Ar feadh 7-10 lá ba chóir an leacht a infiúchadh in áit te, i gcoimeádán atá séalaithe go hidéalach (má shocraíonn tú gan giosta a chur leis, déantar moill ar ullmhú an deoch ar feadh suas le 45 lá);
• Beidh comhartha ar an bhfíric go bhfuil an braga réidh, mar fhoirmiú dríodair ag bun an leathanaigh agus go bhfaighidh an leacht blas searbh;
• An chéad uair is gá duit a roinnt scagadh roinnt moonshine arís agus arís eile;
• Le gaireas speisialta, déan an driogadh a dhéanamh go dtí go dtiocfaidh neart de 45 céim ar an deoch.

Tarlaíonn an moonshine seo an-bhog. Déanfaidh nótaí aibreog soiléir an deoch speisialta.

Oideas braichlis siúcra agus giosta

Is é an bunús atá ag moonshine ná braga. In ainneoin go bhfuil a chomhdhéanamh simplí go leor, bíonn coinníollacha áirithe i gceist leis an bpróiseas ullmhúcháin. Éilíonn an t-oideas le haghaidh brew ó siúcra agus giosta na comhábhair seo a leanas de na comhábhair:

• 3 lítear uisce íonaithe;
• 1 cileagram siúcra;
• 150 gram de giosta (más fearr leat amhábhair tirim a úsáid, beidh 50 gram de dhíth ort, ach sa chás seo cuirfidh sé aigéad citreach beagán níos mó).

Maidir leis an teicneolaíocht brewing, tosaíonn sé le síoróip siúcra. Chun seo a dhéanamh, teas an siúcra le méid beag uisce go dtí go dtoscaíonn sé go hiomlán. Ba chóir an leacht a fhiuchadh ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ansin, is féidir leat aigéad citreach a chur leis, agus déantar an tine a laghdú ina dhiaidh sin agus fág an síoróip le cócaráil ar feadh leath uair an chloig eile.

Tá caighdeán an uisce ríthábhachtach d'ullmhú moonshine blasta. Chun an dríodair a chur ar bun agus ní bhíonn sé mí-áitéiseach ag baint úsáide as, is fiú uisce íonnaithe a úsáid. Má ghlacann tú leacht ón sconna, ná boil é. Níos fearr é a bhriseadh ar feadh cúpla lá. Tá an t-uisce measctha leis an síoróip ullmhaithe roimhe seo.

Déantar an giosta as giosta. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as uisce díreach de réir na dtreoracha chun an comhábhar seo a ghníomhachtú. Chun an próiseas coipeadh a thosú, cuir an giosta isteach i gcoimeádán le comhábhair réamhullmhaithe. Caithfidh siad seasamh in áit te ar feadh 5 lá. Cuirfear deireadh le deireadh an phróisis faoi dheireadh scaoileadh dé-ocsaíd charbóin.

Chun blas moonshine a fheabhsú, ní mór do braga dul i ngleic le díghlasú. Chun seo a dhéanamh, is gá é a théamh, mar thoradh air sin a thosaíonn scaoileadh gníomhach de dhé-ocsaíd charbóin. Más rud é ina dhiaidh sin cuirfidh tú beagán cré nó geilitín bán, ansin beidh an brag i bhfad níos glaine agus níos éadroime.

Conas dath moonshine a thabhairt

Má tá suim agat sa cheist maidir le conas a spreagadh moonshine, ba cheart duit a thuiscint go gcaithfear blas taitneamhach a thabhairt, ach freisin dath álainn, saibhir. Chun seo a dhéanamh, ní gá ruaimeanna sintéiseacha a úsáid. Is féidir le scáth taitneamhach d'alcól tí a dhéanamh na comhábhair nádúrtha seo a leanas:

• Le spún taitneamhach órga a thabhairt don deoch, úsáid cróch. Ach ós rud é go bhfuil an spíosra seo an-daor, is féidir peels oráiste nó septum gallchnó a chur in ionad é.
• Cuirfear dath dearg saibhir moonshine i gcás go gcuirfidh tú cúpla caora de bharra gorm triomaithe leis.
• Chun an deoch grianmhar-buí a dhéanamh, bain úsáid as mint nó balm líomóide. Tá éifeacht chéanna ag peirsil agus soilire freisin.
• Má chuireann tú bláthanna triomaithe leis an moonshine, péinteoidh siad é i dath gorm coimhthíocha.
• D'fhonn moonshine a bheith glas emerald, is fiú a úsáid na duilleoga currant dubh. Is féidir oinniúin glas a chur in ionad iad. Chun fáil réidh leis an blas agus an boladh mí-áitneamhach, ní mór an sú, a bhíonn as cleití, a bhruith thar teas íseal go dtí go laghdaítear an méid faoi leath.
• Más mian leat a ól coinneac cheannaigh scáth donn, chur sé beagán siúcra dóite. Is féidir leat tae dubh a úsáid freisin, ach ní mór go mbeadh ardchaighdeán ann.
• Is é an bealach is éasca a phéinteáil moonshine beagán a chur leis. Mar sin, ní thabharfaidh tú scáth beoga ar an deoch, ach déanann sé milis é, le nótaí torthaí íogair.

Moonshine gan boladh

Go minic go bhfuil boladh an-mí-áthais ag moonshine. Is é seo ceann de na príomhchúiseanna a bhfuil an deoch seo tar éis éirí as a chéile. Conas a thiomáint gan bholadh moonshine? Is simplí an freagra: an teicneolaíocht a urramú go docht. Tá sé tábhachtach go gcoinnítear an meaisín glan, agus go bhfuil cáilíocht chuí ag uisce agus comhpháirteanna eile. Is comhartha chomhchoiteann é an teocht a shárú. Mura ndearna tú boladh mí-taitneamhach a sheachaint, ansin is féidir leis an táirge críochnaithe a bhaint astu ar na bealaí seo a leanas:

• Ar feadh trí lítear de moonshine, caithfidh tú thart ar 2 gram de mhangainéis a ghlacadh. Déan é a dhíscaoileadh i leacht agus fanacht leis an deascán chun titim amach. Tar éis sin, caithfear an deoch a rith tríd an scagaire. Is féidir an nós imeachta a athdhéanamh arís agus arís eile go dtí go n-imíonn an boladh.
• A bhaint as na olaí fusel moonshine, bain úsáid as sóid bácála. Ba chóir é a chur leis an leacht ag ráta 10 gram in aghaidh an lítir. Tar éis 12 uair an chloig, foirmeann dríodar ar bun, agus dá bhrí sin ní mór an moonshine a dhraenáil go cúramach.
• Mura bhfuil tú ag iarraidh aon substaintí coigríche a chur le do alcól baile, is féidir an boladh mí-áitneamhach a bhaint amach le cabhair ó mhodh den sórt sin mar reo. Cuir díreach coimeádán gloine nó miotail le moonshine isteach sa reoiteoir. Déanfaidh uisce le neamhíonachtaí eachtracha reoite le ballaí an tsoithigh, agus fanfaidh alcól sa stát leachtach. Ní dhéanfar é a dhoirteadh ach amháin i gcoimeádán eile.
• Is gualaigh í an absorbent den scoth. Caithfear é a bhrúiteadh go maith, a rolladh isteach i roinnt sraitheanna uige. Trí scagaire neamhshuimneach den sórt sin is gá duit pas a fháil arís agus arís eile moonshine.
• Cónaitheoirí limistéir thuaithe, áit a bhfuil rochtain ar chineálacha éagsúla plandaí beagnach gan teorainn, is minic a úsáidtear iad chun boladh mí-áitneamhach fhréamh na sraitheanna a bhaint. Níor chóir é a chur i gciorcal ar feadh 2 sheachtain.

Oidis coitianta le haghaidh deoch cumhra

Chun blas agus blas moonshine a bheith taitneamhach agus scagtha, bain úsáid as na h-oidis cruthaithe seo a leanas:

• Le blas taitneamhach milis agus searbh a ól, doirt 2.5 cileagram de dhúcha dubha nó sútha craobh a dhoirteadh agus cuir le beagán faile. Cuirfear an moonshine níos faide ar fáil, is é an blas beoir is beoga.
• Deoch fragrant agus astringent gheobhaidh tú, má chuireann tú leis an fuinseog moonshine. Ba chóir go mbeadh líon na gcaora den sórt sin go gclúdaíonn an leacht é faoi 2/3.
• Tá sé suimiúil go leor smaoineamh ar oideas Moscó Moonshine. Chun a ullmhú i alcól sa bhaile cuir 20 gram de ginger agus 50 gram de mint le 3 lítear de leacht. Ba chóir go dtógfadh sé deoch den sórt sin thart ar mhí.
• Is féidir fíor-aimseartha a ullmhú trí 4 spúnóg bhoird de tháirge milis a chur leis an lítear de moonshine. Chun an deoch a dhéanamh níos déine agus níos spicy, cuir coriander beag, balm lomóide agus coirt darach.
• Is é an fhómhar an t-am le haghaidh úlla. Líon isteach an buidéal gloine go docht le torthaí, ansin cuir isteach é i moonshine ionas go líonann sé suas an spás saor in aisce. Cuir an coimeádán sa ghrian ar feadh 10 lá. Sa chás seo, ní mór an leacht a chrochadh i gcónaí. Tar éis duit an deoch a bhrú, cuir siúcra léi de réir mar is cuí leat agus lig dó breá ar feadh cúpla lá.

Conclúidí

Ar an drochuair, fuair an deoch sin, mar moonshine, aitheantas ar shúile an chuid is mó daoine. Mar sin féin, is féidir ullmhú alcóil intíre a chur i gcomparáid le fíor-ealaín, toisc go bhfuil sé in ann éilimh na gourmets is coitianta a shásamh. Ar an ábhar seo tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agam conas moonshine a fheabhsú. Ba chóir a thabhairt faoi deara nach gcabhróidh scagachán agus cumhraithe le do dheoch a dhéanamh, mura bhfuil an teicneolaíocht táirgthe faoi deara. Má tá tú muiníneach i d'eolas, is féidir leat triail a dhéanamh go sábháilte le breiseáin blas agus blas éagsúla.