Bia sláintiúil - a watercress chos

Is glasraí de theaghlach cabáiste, a bhfuil an bhfoirm luibh bhunaidh - Watercress. Tá sé Creidtear go bhfuil an áit bhreithe den ghléasra - an Mheán-Oirthir, ach mar spice agus leigheas a úsáidtear i ársa Ghréig, an Éigipt agus an Róimh. Sa lá atá inniu watercress - aoi fáilte ar na táblaí agus na hEorpaigh, agus Asians, tá sé coitianta san Afraic agus i Meiriceá, agus fiú an Astráil. Na miasa a úsáid is féidir é seo glasraí a bheith ar bhealaí éagsúla. I ngach cuid den domhan is ábhartha do chos. D'fhéadfadh Watercress Ní mór níos mó nó níos lú, ach tá go léir na miasa chomh úsáideach agus blasta.

Strange, ach a chuireann sé féin, an glasraí nach bhfuil blas an-mhaith. I gcás go leor, tá sé searbh agus spicy, reminiscent de raidis agus horseradish. Mar sin féin, in éineacht le táirgí eile watercress treisíonn ní hamháin agus béim ar an blas, ach osclaíonn sé ar bhealach iomlán nua. Lena chois sin, cuireann an gléasra a miasa ubh níos blasta agus juicier, téann sé go maith le prátaí, cáis, an chéad cúrsaí feola agus éisc, tá sé le fáil i go leor sneaiceanna, anlainn agus gravies.

Mar sin féin, is é an t-oideas na watercress ar an mbealach is coitianta agus is éasca a úsáid an luibh. Tá na roghanna seo sraith iontach. Áirítear ar an struchtúr an simplí 200 gram de watercress agus céad gram de oinniúin glas. Ní mór duit a ghearradh nach bhfuil an féar ró-finely, cuir salann agus séasúr le lus na gréine nó ola olóige. Simplí go leor, ach go maith don chomhlacht! Má úsáideann tú go rialta ar chos ar watercress, ní féidir leat meáchan a chailleadh ach amháin (más an mhias in áit sneaiceanna mayonnaise), ach freisin a fheabhsú go suntasach do shláinte. Dála an scéil, tá an calories i 100 gram an mhias iomlán de 32!

Mar atá léirithe ag staidéir eolaíocha iomadúla, an glasraí - ach storehouse na vitimíní! Lena chois sin, cuireann sé le feidhmiú cuí an chonair an díleá, é ag streachailt leis an insomnia, tá sé an cumas chun níos ísle ar an brú, frídíní agus athlasadh chomhrac. Chomh maith leis sin soláthraíonn watercress leighis fhoirceannadh, expectorant, diuretic agus éifeacht choleretic. Agus le déanaí, tá eolaithe thosaigh ag caint freisin faoi na hairíonna iontach an luibh ailse a throid.

Ach ar ais go dtí an bia. An-bhlasta agus an t-oideas seo a leanas a watercress. Dó, a, áfach, is féidir, a chur in ionad le haon glasraí seachas 200 gram de thionscnamh plandúil, beidh orainn 100 gram de carrots agus 50 gram de síolta pumpkin, teaspoon na meala, sú líomóide leath agus thart ar 30 gram an ola olóige. Tosaigh a ullmhú ar an sailéad is gá duit a refuel. Chun seo a, sú líomóide a dhéanamh, buille im, a chur leis an meascán de leitís gearrtha go mion agus cairéid, shredded ar an grater. Síolta pumpkin réamh-fried i bpanna friochadh le Chomh beag de ola, ansin measctha le mil. Ar an mbealach seo decorate siad an sailéad ar an mbarr. Tá an rogha seo, ní hamháin delicious, ach freisin saibhir (mar gheall ar síolta lus na gréine, mil agus ola).

I bprionsabal, ní chomh tábhachtach sin, ar nós ag ithe watercress, toisc go bhfuil sé chomh úsáideach in aon teaglaim agus ann féin. Ón glasraí is féidir fantasize endlessly, a mheascadh le haon táirgí úsáideacha. Oidis Watercress, cócaireacht atá ar fáil i réimse leathan, tá an-mheas ag go leor gourmets. Roghanna le haghaidh a úsáide - ábhar blas. Mar sin féin, ní mór dúinn cuimhneamh go bhfuil, ar an drochuair, an grá watercress do roinnt toirmeasc. Ní féidir é a bheith le daoine a bhfuil gastritis, colitis agus duodenitis.