Bradán Chum san oigheann. Chos ar delicacy delicious

Chum - an t-iasc dearg, an úsáid a bhaint rud atá deacair a rómheastachán. Seo aimínaigéid riachtanach, agus do shláinte ainmhithe próitéin, agus vitimíní, agus sinc, agus seiléiniam, agus fosfar. Chos ar Tá bradán chum san oigheann simplí go leor. Níl sé ag a cheangal ar aon scileanna speisialta, mar sin tús a chur leis an bpróiseas, as a againn a fháil ar an sochar agus pléisiúr!

bradán Chum san oigheann le cáis

comhábhair is gá:

• Filléid éisc - 1 kg;
• tiúbair prátaí - 500 g;
• bolgáin oinniún beag - 2 ríomhaire.
• trátaí úr - 2-3 ríomhaire.
• Cáiseanna crua ar aon éagsúlacht - thart ar 200 g;
• maonáis, salann, luibheanna basil - chun blas;
• ola glasraí - chun greasing.

iasc Ag ullmhú

bradán Chum san oigheann, an t-oideas is d'ullmhúchán simplí go leor, casadh sé amach an-tairisceana agus juicy. Mar sin féin, ní chuireann sé go mbeadh an deis chun é a cheannach filléid i gcónaí. Mar sin, má tá tú a bhainistiú a aimsiú iasc ar fad, ansin nach bhfuil sé seo ina fhadhb. Chun tús a chur, tá sé riachtanach go nigh go maith, gut, bain an gills. Next, ní mór duit a ghearradh ar an eití éisc, eireaball agus ceann. Ach ní gá duit a Rush le caith amach iad. Tá sé níos fearr a bhaint go léir sa reoiteoir chomh fada agus go bhfuil fonn anraith chun cócaireacht. Anois is gá duit bradán a ghearradh, a filléid fháil. Chun seo a dhéanamh, déan an t-iasc le scian géar ar feadh an spine agus bain an craiceann. Anois a bheith cúramach a dheighilt ón fheoil as an iomaire, agus ansin bain agus cnámha rib. Filléad réidh! mór é a ghearradh ach amháin i bpíosaí de méid mheán, sprinkle le salann agus fág ar feadh cúpla nóiméad.

Próiseáil comhábhair eile

bradán Chum san oigheann, an t-oideas a muid ag cur síos anois, gheobhaidh tú an-bhlasta, má úsáideann ach glasraí úra. tiúbair prátaí, oinniúin bolgán agus trátaí is gá chun nigh go maith faoi uisce agus tirim ag rith. Ba chóir an chéad dhá tháirge a ghlanadh agus a ghearradh i slices. Trátaí inmhianaithe a meileann semicircles tanaí. cáis crua mór a gráta. ní mór basil glas a nigh, tirim agus chop.

Múnlú agus bácáil miasa

Go bradán chum san oigheann, an t-oideas ar a ba mhaith leat a fhágáil ar chor ar bith, iompaithe amach go maith, an-juicy, ná a ghlacadh ola glasraí le linn lubrication an fhoirm. Nuair a bheidh an próiseas seo críochnaithe agat, tá sé riachtanach san fhoirm ullmhaithe an chéad sraithe chur ar na píosaí na n-iasc. Ba chóir go mbeidís fial sprinkle le basil agus cuid den cáis ghrátáilte. Is é an ciseal eile is gá a leagan amach go cúramach ar an bogha. Ar bharr é a cuir an slices prátaí agus add a cáis beag níos mó. Is é an deireanach is gá chun scaipeadh na trátaí a bheith sprinkled le cáis atá fágtha an. An corda seo caite - mogalra mayonnaise. Más mian leat, is féidir leat a sprinkle go léir basil fiú.

Ba chóir an oigheann a théamh suas go dtí 200 céim, a chur ar ais an fhoirm agus bhácáil ar feadh thart ar 40-50 nóiméad. Chomh luath agus a fheiceann tú álainn agus browned, ní mór an mhias a chur as oifig agus fuarú beag.

Sin é an chaoi éasca agus tapa bradán cócaireachta chum san oigheann, an t-oideas a dúinn cur síos. Chun iasc, is féidir leat comhad sailéad de ghlasraí úra. Beidh an mhias gur chuí ag an tábla saoire, nó díreach mar béile don teaghlach ar fad. Creidim dom, bain triail delicacy uair amháin, gach iarrfar ort cinnte chun cócaireacht eile bhaisc. Bon appetit!