Bradán. Recipes do miasa delicious agus tóir

Ó am go chéile duilleoga éigin dom fuar, an t-iasc amazingly delicious agus freisin an-úsáideach. Tá sé comhdhéanta de maignéisiam, fosfar, vitimíní B6, B12 agus D, agus mar gheall ar an polyunsaturated aigéid sailleacha Omega 3 athnuachan an orgánaigh ar fad. Tá éagsúlacht mhór de miasa ullmhaithe le bradán. Atá anseo ach cuid acu.

Bradán. Recipes iasc cócaireacht bhácáil i scragall

comhábhair:

• Dhá Stéig bradán;
• ola olóige;
• sú líomóide;
• salann agus piobar chun blas a chur air;
• oinniúin glas, cilantro, peirsil, Dill - 120 g

Ullmhúchán Bíonn 15-20 nóiméad am.

1. filléad bradán, freed as an cnámha agus craiceann, saillte, seasoned le piobar agus sprinkled le sú líomóide.
2. Glasaigh agus leath mín chop an scaipeadh ar an scragall ullmhaithe chuirtear ar codanna bharr na n-iasc, iad a Scuab le ola olóige agus poured an leath glas eile.
3. Éisc fillte go maith i scragall agus a sheoladh le haghaidh bácála i réamhthéite 200 ° C oigheann ar feadh 15-20 nóiméad.
4. Is é an mhias críochnaithe sprinkled le sú líomóide arís.

Marinated bradán. Grilling oideas

táirgí:

• 800 g bradán (filléid leis an gcraiceann);
• líomóid amháin;
• cúig spúnóg bhoird de ola glasraí;
• dhá teaspoons de fréimhe ginger grátáilte;
• dhá sprigs de glas thyme.

Ullmhú na béilí:

1. Le grater líomóid saor ó craiceann agus squeeze an sú as é.
2. Meascán de craiceann líomóid agus sú agus thyme, ginger agus ola.
3. Is é an marinade mar thoradh poured codanna ullmhaithe agus fág ar feadh leathuaire.
4. Píosaí iasc fried go dtí go donn órga ar an grill.

Conas chun cócaireacht bradán blasta go tapa? bradán grilled le anlann

comhábhair:

• bradán;
• cáis;
• Greens;
• ionga gairleoige;
• salann;
• piobar;
• maonáis;
• ola glasraí.

Ullmhú:

1. Slice an bradán ina codanna, cuir salann, séasúr le piobar agus Fry i bpanna go dtí go cooked.
2. Measc an cáis ghrátáilte le maonáis, luibheanna úr chopped agus gairleog.
3. Lubricate an t-iasc meascán mar thoradh air agus clúdaithe le lid, ag fágáil go dtí go dhíscaoileadh iomlán de cháis.
4. Freastal mhias blasta cumhra.

Marinated bradán. oidis chócaireachta

comhábhair:

• Ceann cileagram de bhradáin - ciumhsóga (breac, bradán, ronnach nó scadán);
• a pinch de Piobar dubh, anise, marjoram agus tarragon;
• dornán de peirsil triomaithe;
• ocht piseanna allspice;
• ceithre bachlóga a chur leis;
• Ceann pod de dearg Piobar te ;
• 100 ml tirim ardaigh fíona;
• dhá spúnóg bhoird de fínéagar balsamic nó torthaí;
• dhá nó trí spúnóg bhoird de shalann;
• 30 ml de ola glasraí;
• Dhá Mandairínis nó oráiste;
• ceithre clóibh de garlic;
• ceann amháin tablespoon tae glas ardchaighdeán (neamh-flavored).

Ullmhú:

1. tae brew An-fionnuar i 50 ml d'uisce bruite, clúdaithe, ar feadh 10 nóiméad.
2. Garlic a rith tríd an bpreas nó an-finely chopped. Red talamh piobar te i moirtéal nó a ghearradh. Piobar agus gairleog feabhas a chur ar airíonna tairbhiúil na n-iasc agus a thabhairt dó piquancy neamhghnách.
3. Torthaí citris atá scafa, roinnte i slices agus a ghearradh i bpíosaí nó sú brú.
4. I leagan an babhla amach ciumhsóga iasc dea-nite dearg, cuir torthaí citris, fíon, fínéagar, tae, spíosraí, salann agus gairleog. Go críochnúil measctha, leathadh amach ar bhruacha agus a choinneáil i refrigerator ar feadh dhá lá.

iasc picilte úsáidtear le haghaidh ullmhú na sneaiceanna, ceapairí, sailéid.

Bradán. Recipes le haghaidh iasc i anlann mil

táirgí:

• 600-700 filléid g bradán;
• 1/3 cupán soy sauce agus sú oráiste ;
• ¼ mil cupán;
• duilliúr, oinniún glas;
• ionga gairleoige;
• le haghaidh maisiú - líomóid.

Ullmhú:

1. Meascán de mil, gairleog mhionaithe, soy sauce agus sú oráiste.
2. Smeartha na filléid éisc anlann agus a fhágáil sa chuisneoir chun soak ar feadh leathuaire.
3. Arna iarraidh sin an t-iasc baked san oigheann nó fried i bpanna (grill).
4. Ag cócaireacht teasa trí mheán go dtógfaidh sé thart ar cúig nóiméad déag. Beidh filléid Réidh crumble.
5. filléad bradán maisithe le slices líomóide agus oinniún glas (gach glas).

iasc bradán blasta agus cothaitheach dearg - ní féidir le oidis ar dhóigh ar bith spoil sé. Fuair sí iontach, fiú amháin má tá sé ach a salainn beag agus séasúr le piobar.