Brioscaí le subh: Gnéithe cócaireacht na oidis is fearr agus athbhreithnithe

fianáin a delicious le subh Tairisceana - tá sé ina chóireáil a achomharc a ní hamháin ag páistí ach freisin do dhaoine fásta. Recipes sórt milseog versatile agus go bhfuil siad an-chosúil. Mar sin féin, is féidir leis an blas na subh, chomh maith leis an gcineál tástála a athrú ar an blas na goodies. Cén chaoi a bhféadfaí fianáin le subh cócaireacht?

Ó cad is féidir linn a cócaireacht

Fianáin le glóthach a chóireáil tóir. Tar éis an tsaoil, le haghaidh a ullmhú is oiriúnach le haghaidh beagnach aon taos. Is féidir é a ghainmheach nó flaky. Is féidir leis an leagan is déanaí na tástála a cheannach ag an siopa, ach is féidir leat tú féin a ullmhú. Ach tá sé seo ar phróiseas fada. Níl sé as an molta a úsáid taos giosta thrua le haghaidh ullmhú na fianáin den sórt sin. Beidh tionchar aige ar an blas.

Maidir leis an líonadh, le haghaidh ullmhú na goodies is féidir leat úsáid a bhaint aon subh as caora nó torthaí. Má tá an stuffing an-leachtach, ansin tá sé inmholta a chur ar cornstarch beag. Beidh sé seo a dhéanamh ar an subh níos dlúth, agus ní dhéanann sé sreabhadh amach le linn bácáil.

Fianáin ó taosrán puff

taosráin Puff le subh casadh aeir agus cumhra. Is delicacy den sórt sin idéalach chun an tae Fhéile. Maidir le cócaireacht milseog ag teastáil:

1. 400 taosráin puff g.
2. 1 ubh.
3. 100 gram de subh.
4. 1 u. Stáirse Spoon, de rogha arbhar.
5. 1 tbsp. spúnóg siúcra powdered.

Conas a chruthú fianán

Chun fianáin le subh a ullmhú ar an t-oideas, bananaí nó subh ar kumquats úsáid le leideanna de citris. Ba cheart Réidh-déanta taosráin puff a chur as an reoiteoir agus miontuairiscí ag 15. Ba chóir do gach ciseal a bheith gearrtha i cearnóga beaga, thart ar 7 7 ceintiméadar saoire.

Ar preform subh tuata, go cothrom dháileadh. Má tá an líonadh leachtach, tá sé riachtanach a chur air stáirse arbhar. I mbabhla, whip an ubh. Is é an mais mar thoradh riachtanach chun lubricate an imeall na cearnóga. Tá sé níos fearr a bhaint as scuab silicone. Ní mór an taobh eile den bearnaí a bheith ag baint, ag lúbthachta iad isteach beagán. Ag deireadh gach píosa a bheith go maith lubricate an ubh buailte.

Chun brioscaí agus subh a tharla blasta agus aer, tá sé molta a bhácáil in oigheann ag 180 ° C. Ar cócaireachta Bíonn níos lú ná 20 nóiméad. Ba cheart delicacy Réidh a chur as an oigheann, fuarú go hiomlán, sprinkle ansin le siúcra powdered.

Caitheamh "Little"

Brioscaí le subh, blúiríní - an chóireáil is coitianta. Tar éis an tsaoil, a ullmhú go tapa agus go héasca. Chun bhácáil an milseog, ní mór duit:

1. Uibheacha - 2 ríomhaire.
2. Siúcra - 2/3 cupán.
3. Géar uachtar - 2 tbsp. spúnóg.
4. Soda - ½ CTA ..
5. Im uachtar - 200 g
6. Plúr - 3 cupáin.
7. Salt - ½ CTA ..

As an tsuim thart ar 20 comhpháirteanna cas codanna blasta agus brioscaí cumhra.

Ullmhú an taos

Chun é a dhéanamh ar an fianáin shortbread le subh, ba cheart knead an taos. Chun seo a dhéanamh i mbabhla domhain a thiomáint na huibheacha agus siúcra a chur air. Ba chóir na comhábhair a mheascadh go maith, agus mar sin bhí cúr beag. uachtar Im a leá, agus ansin cooled. Ní mór an chomhpháirt a chur leis an uibheacha buailte. Measc go maith. Ní gá a dhoirteadh ola te mar an ubh rollta.

Ina dhiaidh sin, ba é an meascán is gá salann, sóid aráin, uachtar géar agus plúr a chur leis. Ba chóir go Comhpháirt knead fionnuar, ach leaisteach taos. Soda a mhúchadh gan ghá. Beidh sé seo tarlú nuair a nascadh le comhábhair ar leith a uachtar géar. Is é an rolla taos críochnaithe a moladh sa coirníní agus a chur i fuar, roimhe sin cumhdach ar gach scannán plaisteach. Is féidir le cuid amháin flatten amach, ionas go froze sé go tapa. An fuar is gá a choinneáil ar an taos ar feadh 20 nóiméad. Is féidir leat dul ar aghaidh ansin le hullmhú na goodies.

Conas a fianáin a dhéanamh

Is shortbread Oideas le subh simplí go leor. Ceann de na liathróidí a bheith rolla go réidh ar an císte ina mbeidh an méid a mheaitseáil leis an méid de na uile. Más gá, is féidir leat a dháileadh ar an taos de láimh.

Ba chóir an ciseal chlúdach go hiomlán ar an subh. Sa chás seo, an táirge idéalach a dhéantar as cuiríní dubha nó dearga. Más gá, is féidir leis an marmalÚid chur in ionad le biabhóige brúite úr le siúcra.

Ba chóir an dara liathróid de taos a bheith gráta. Is é an bruscar a thagann chun cinn a sprinkle an ciseal subh. Is fearr a bhriseadh amach as an liathróid a píosaí beaga agus rub go díreach ar an tráidire bácála. Seachas sin, is féidir leis an taos a théamh suas de láimh.

Nuair a bheidh an t-chóireáil a bhunú, chun é a chur san oigheann. Ba chóir fianáin Bake subh ag teocht nach lú ná 190 ° C. Ar a cócaireacht Bíonn thart ar 40 nóiméad. Ba chóir go mbeadh fianáin a órga. Gearr an delicacy réidh molta láithreach chuig an diamaint nó cearnóga.

fianáin Sualainnis "Rozenmunnar"

Tá sé neamhghnách, tá taosráin crumbly cócaráilte go han-tapa agus go héasca. Casadh sé amach an-tairisceana agus flavorful. Is é an rud is mó a chomhlíonadh go léir na cion. A ullmhú ar an fianáin blasta mór:

1. uachtar Im, softened - 200 g
2. Siúcra - ½ cupán.
3. Sifted plúr - 2 cupáin.
4. Jam, bfhearr saibhir - ½ cupán. Is féidir leat úsáid a bhaint as stuffing de dhathanna difriúla más inmhianaithe. Ansin, beidh fianáin a bheith níos mó bunaidh agus álainn.

céimeanna cócaireachta

An uachtar ola-bhunaithe comhairle a thógáil amach as an cuisneoir agus d'fhág sé ar feadh tamaill ag teocht an tseomra. Ba chóir an táirge a bheith bog. Ba chóir an ola a chur i ngabhdán domhain agus nascadh leis an siúcra. Ní mór na comhpháirteanna faoina n-shake cúramach ar bun, a fháil meáchan lush agus éadrom.

Tar éis sin, ba chóir an coimeádán cuir an plúr sifted cheana. De na táirgí a bheith solúbtha agus kneaded go leordhóthanach taos. Ó sé chun millíní. Ní mór don trastomhas ar a laghad 3 ceintiméadar. Ba cheart Bearnaí a chur ar an uile, páipéar bácáil réamh-réidh a rinneadh. I lár gach liathróid is gá duit a dhéanamh poll beag i ceintiméadar amháin go leith i forefinger méid nó ordóg. Seo a chur freisin marmalÚid tiubh. Níl an líonadh leachtach molta, mar beidh sé sreabhadh nuair bácáil.

Is féidir leis an oigheann a réamhthéite go 190 ° C. Bhácáil riachtanach chun déileáil leis ar feadh 20 nóiméad. Ba cheart go imill na fianáin redden. Bon appetit!