Buns le siúcra. Indulge!

nach mhaith a indulge sna borróga mar laoch óige is fearr leat Carlson? Buns le siúcra, bog mar cleite, le screamh crackled - delicious, agus ní raibh ach. Is féidir le Cook bheith ar bhealaí éagsúla. Ach beidh i ngach cás de dhíth im taos giosta. Tá sé an-deacair i nádúr, freagairt, a rá, ní hamháin ar an dréacht, ach freisin ar an giúmar an fhoireann cistine, agus féadfaidh sé go bhfuil an titim amach ag teacht cheana féin suas an taos a bheith as torann ard nó gluaiseacht go tobann. Fíor nó nach bhfuil, ach kneading an taos, beidh tú ag mothú go díreach a bhfuil sé beo. Anseo tá tú ullmhaithe borróga oideas le siúcra. Bí othar, díograis cruthaitheach agus giúmar maith. Agus, ar ndóigh, na táirgí atá liostaithe.

Conas chun cócaireacht muffins le siúcra?

comhábhair

A chur le cileagram de plúr bácála maith, leath gloine bainne, sé uibheacha, trí chéad gram de im leáite ag teocht an tseomra, thart ar dhá chupán siúcra (móide níos mó múnla), an 40-50 gram de giosta amh, salann teaspoon neamhiomlán, quiet, agus ina dhiaidh roghnach: poppy, rísíní, cainéal, líomóid agus flannbhuí craiceann, agus mar sin de.

Opara

I cupáin amháin go leith de bainne te (ní te) a thuaslagadh an giosta, cuir leath an plúr agus corraigh go maith, nach raibhe cnapán amháin. Clúdaigh agus teas.

arán mhaisiúil

Cúig buíocáin uibhe (beidh an séú mór chun lubricate an Bun le siúcra) le punt go leith de siúcra agus vanilla go dtí go réidh. Nach bhfuil próitéiní cool i refrigerator. Ba chóir do gach a théann isteach an taos a bheith ag teocht an tseomra nó níos airde. Mar sin, ní mór duit a whip an whites leis an siúcra atá fágtha isteach i cúr. Agus a dhéanamh go nuair is féidir leat a fheiceáil go bhfuil an taos dhó i méid. Cuireadh é sin leis an salann, buíocáin rastortye, im leáite, ansin whites ubh buailte agus plúr atá fágtha. Anois knead an taos de dhíth ort. Grandmothers mhúineadh nach mór a chur san áireamh roimh an trí chéad agus lámh gluaiseachtaí, agus ansin fhágáil ach é ina n-aonar, a chlúdach agus filleadh ar an teas, a luíonn taos.

Atá

Sin é nuair a bheidh an taos arís faoi dhó nó níos mó ná dhá oiread, a chur leis, más rud é bruite, grátáilte ar grater fíneáil zest agus knead go maith arís. B'fhéidir nach trí chéad huaire, ach le dúthracht. Roinn an taos i liathróidí meánmhéide comhionann. Ní mór dúinn a bheidh faoi threoir ar an méid a mheasann siad borróga le siúcra: níos mó nó níos lú. Ach tá sé tábhachtach a choinneáil i gcuimhne go mbeidh siad ag méadú go mór le linn bácála. Beidh na liathróidí bhabhta amach agus a chur ar an tábla an-cruinn agus go réidh taobh suas. Go dtí go léir chríochnú an chéad cheana oiriúnach, agus is féidir leat tosú a rolladh. Gach ramhar císte le im leáite, sprinkle le siúcra (poppy, cainéal, raisin) agus rolladh i taobh rolla sprinkled atá os comhair in. Fill ar an rolla i leath, go héadrom brúigh agus dul thar ar an taobh (Ní mór do leatha constricted luí ar a chéile). Anois ghearradh ar an fad ina dhá leath, gearr cúpla ceintiméadar ar an imeall, agus bain an gearrtha rud éigin cosúil le croí a fháil. Is féidir é a bheith níos simplí rolla ar an mhéar agus an barr an bpíosa fágtha ar an poll gaoithe. Faigh rud éigin cosúil le "figushki" nó bláthanna. Chomh maith leis sin Bun an-deas.

Agus is féidir leat a dhéanamh chun a dhéanamh muffins bhabhta. Bun múnlaithe le leathadh siúcra ar pháipéar bácála greased nó uile brataithe - phromhadh. Ag an am seo (agus ag am mhúnlú) a dhúnadh na doirse agus na fuinneoga nach bhfuil an dréacht slightest. Fiú nach bhfuil an sciorta rustle!

oigheann

Tar éis thart ar fiche nóiméad nó tríocha, is féidir leat a bhácáil. Is féidir leis an oigheann a théamh roimh ré. Ó borróga teasa le siúcra oiriúnach cairdiúil. Scuab a lubricate dóibh le buíocán uibhe buailte séú (is féidir a chur a spoonful de bainne). Bhácáil ar feadh thart ar fiche nóiméad san oigheann ag teocht de 190-200 céim. borróga Réidh le siúcra bhaint as an uile, a chlúdach le pár agus tuáille fós fiche nóiméad a gcuid eile, agus an samovar!