Pate ae ó ae muc: oideas

Pate ae ó ae muice, a bheidh an t-oideas a cur síos go mion thíos tá, a snack an-bhlasta agus cumhra. Ceapairí agus slisnithe, déanta as sórt sin a táirge, tá sé éasca a chur i láthair, ní hamháin don dinnéar is gnách, ach fiú amháin le haghaidh an tábla Fhéile.

Más rud é nach bhfuil a fhios agat conas a dhéanamh Pate ae, grianghraf, agus an t-oideas a ullmhú is féidir leat a fheiceáil san Airteagal seo. Dála an scéil, beidh bhur n-aird a chur i láthair ar roinnt roghanna le haghaidh a chruthú. Cé acu ceann a roghnú le cur faoi bhráid an tábla dinnéar - tá sé suas a thabhairt duit.

Pate ae ó ae muc: oideas céim

Pâté, bruite ar bhonn ae muiceoil, ní sin a dhéanamh simplí mar mhias cosúil leis sin ach úsáid a bhaint as byproduct sicín. Tá sé seo mar gheall go príomha ar an bhfíric go bhfuil a cheangal ar na innards pretreatment cúramach. Tar éis an tsaoil, más rud é nach bhaint as an táirge ag-uile na féitheacha agus eilimintí eile, ní raibh an muiceoil Pate ae an-bhlasta. Sin é an fáth linn chóir ullmhú táirgí den sórt sin cloí go docht leis na oideas.

Dá bhrí sin, is iad na gcomhábhar a sholáthar dó:

• fuaraithe ae muiceoil - thart ar 750 g;
• oinniún searbh - ceann mór;
• im cáilíochta Ola - spúnóg mhór;
• Níl an bainne úr uasta cion saille ró-ard - thart ar 150 ml;
• blúiríní aráin - thart ar 110 g;
• muiceoil úr (laíon) - thart ar 250 g;
• uachtar sailleacha - 100 ml;
• dearg fínéagar fíon - 1 spúnóg mhór;
• salann agus piobar - úsáid faoi rogha;
• stiallacha bagún - cuir roghnach.

Próiseáil príomh-chomhábhar

Conas chun cócaireacht Pate ae de ae muiceoil? An t-oideas Éilíonn an táirge seo chúramach próiseála comh-táirge. Ní mór é a nite go maith, agus ansin gearrtha go cúramach go léir na dhuchtanna bile agus scannáin eile. Sa todhchaí, ba cheart an t-ae a shruthlú go maith arís, ach san uisce fuar.

Fhios ag daoine beag, ach a éilíonn Pate ae muiceoil úsáid, ní hamháin le táirgí ach freisin feola. Ní mór é a ní agus a ghearradh i bpíosaí meánmhéide, agus ansin casadh leis an stuffing.

ullmhú comhpháirteanna

Cad iad na comhábhair eile atá ag teastáil a dhéanamh Pate ae ae muiceoil? Éilíonn an t-oideas an táirge seo ar an úsáid a bhaint as oinniúin mór. Ba chóir a ghlanadh agus a ghearradh, agus ansin go maith friochta i im (go dtí glan). Next, mheascadh an uachtar trom agus bainne úr, agus ansin go te iad ar teas íseal. An mhais te mar thoradh air a líonadh go léir an fuidrimh arán agus é a fhágáil ag at feadh tamaill.

Meascadh na comhábhair

Mar a fheiceann tú, Pate ae ae muiceoil, a ullmhú i gcéimeanna. Nuair a bheidh na comhábhair ullmhaithe, ní mór iad a chur i mbabhla de cumascóir agus meilte go dtí éide ag luas ard. Maidir leis bagún, ba chóir é a mionghearrtha coarsely agus a chur isteach i bonn réidh de dhéantús an.

Táimid fhoirmiú agus a bhácáil earraí

Conas a fhoirmiú i gceart teach Pate ae? Éilíonn an t-oideas an táirge seo úsáid a bhaint as mias bácála caol agus ard. Roimhe seo tá sé molta chun íoc as an bpáipéar oiled cócaireachta. Sa todhchaí, ba cheart é a chur ar an iomlán bunús ullmhaithe cheana agus a cuireadh ar tráidire bácála le huisce.

Dá réir sin, ní mór an greamaigh a sheoladh chuig an oigheann agus bake ar feadh trí uair an chloig ag teocht de 160 céim.

An chéim dheiridh

Anois tá tú ag smaoineamh ar conas a dhéanamh a gcuid féin sa bhaile pâté ae. Is oideas le haghaidh an mhias maith a úsáid nuair is mian leat a ithe ceapairí blasta, ach a fháil go bhfuil an táirge sin ag an siopa eagla mar gheall ar an láithreacht breiseáin éagsúla.

I ndiaidh pie vypechetsya san oigheann, ba cheart é a chur as oifig agus a chur isteach i preas, gan a bhaint as an múnla. San fhoirm seo, tá an mhias diner molta a hiomlán fionnuar, ansin bain go cúramach agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Freastal seo táirgí delicious agus flavorful leis an tábla, tá sé inmhianaithe mar aon le arán nó builín ceapaire blasta.

Pate cearc ae: an t-oideas a ullmhú mionsonraithe

Mar a dhéantar sa Pate baile táirgí muiceola, is féidir leat a fhoghlaim beagán níos airde. Mar sin féin, ba cheart a thabhairt faoi deara gur féidir a leithéid a táirge blasta agus flavorful a ullmhú ó ae sicín. Sa chás seo, beidh ort i bhfad níos lú ama, mar atá fotháirgí éanlaithe clóis faoi go tapa chóireáil teasa.

Dá bhrí sin, na comhábhair:

• Reoite ae sicín - thart ar 500 g;
• meánmhéide beacáin úra - 300 g;
• caighdeán Ola creamy - thart ar 120 g;
• uachtar beagmhéathrais 10% - thart ar 400 g;
• clóiríd sóidiam - thart ar 1.5 spúnóg milseoige (cuir roghnach);
• ola lus na gréine gan aon blas - rogha:
• allspice - chun blas a.

byproduct pretreatment

Sula tú ag cócaireacht an Pate sicín, ba chóir ae a chóireáil. Ní mór é a nite go maith agus ansin a ghearradh go léir na féitheacha agus scannán ite. Tar éis sin byproduct sicín ag teastáil a chur i mbabhla miotail domhain agus Doirt fiuchphointe uisce. Sa stát, tá sé inmhianaithe comhábhar a chothú ar feadh leathuaire. Sa todhchaí, ní mór é a chur as an leacht agus a ghearradh i bpíosaí beaga.

beacáin cócaireacht

Chun bhí Pate sicín níos fragrant agus delicious, tá sé molta a chur leis na beacáin. Ba chóir iad a ní, glanadh (más gá) agus ansin chop mín. Tar éis sin is mian leat chun an beacáin i bpanna friochadh le ola agus Fry go dtí donn.

beacáin Ullmhú i gceart, is gá iad a chur ar an scalded le fiuchphointe uisce cheana agus ae chopped, agus ansin séasúr le salann agus piobar.

Cóireáil teasa san oigheann

Tar éis buaine na comhábhair san uile ar feadh thart ar cúig nóiméad, ba chóir iad a bhaint as teas agus áit i mias bácála caol agus ard. Ní mór do gach táirgí a líonadh le uachtar beagmhéathrais ionas go mbeidh siad tumtha go hiomlán sa tortha bhainne. Ní mór miasa Níos faide a líonadh a chlúdach scragall cócaireachta trom agus áit i oigheann.

pie cearc Bake le beacáin molta feadh uaire an chloig ag 185 céim. Tréimhsiúil seiceáil an ullmhacht an táirge. Caithfidh an nós imeachta a dhéanamh ag forc (ghreamú trí kneading).

Sa chás go warms an táirge suas go tapa agus go héasca, is féidir é a fháil go sábháilte amach as an oigheann. Má cheaptar nach bhfuil an pie réidh le húsáid, ba cheart é a choinneáil go ceann 25 nóiméad i comh-aireachta te.

An chéim dheiridh in ullmhú Pate cearc

Nuair a bheidh an t- ae sicín a bheith go hiomlán réidh, ba chóir é a leagan amach na píosaí de im, agus ansin in aice docht agus lig dó fuarú. Mar fhocal scoir, go praiticiúil réidh greamaigh trí grinder feola mór twist nó fuip trí cumascóir ag luas ard. Is é an mais aonchineálach mar thoradh air ag teastáil a leagan amach i múnla plaisteach le claibíní ar feadh cúpla uair an chloig agus a chur i seomra fuaraithe.

Freastal ar an tábla Pate homemade delicious

Chomh luath agus chruann an Pate sicín beagán agus iarr air cruth a ghlacadh, is féidir é a thabhairt go héasca leis an tábla. Chun seo a dhéanamh, tá an táirge is gá chun scaipeadh ar slisní aráin nó builín réamh-triomaithe san oigheann nó toaster. Is féidir Ar bharr na ceapairí a mhaisiú le sprig de greenery.