Cairéid oideas i Cóiréis

Is é ceann de na sailéid mó tóir cairéad Cóiréis-stíl. Tá sé a dhíoltar i go leor siopaí, ach is minic go bhfuil sé go hiomlán tasteless. Agus chaitheamh do chuid airgid, tú a thuiscint go fríde. Dá bhrí sin, is fearr chun cócaireacht air féin. Beidh cairéad Cóiréis-stíl díreach cosúil le mar is mian leat, agus beidh costas tú níos lú. Lena chois sin, is féidir leat a roghnú an t-oideas go bhfuil fearr duit féin agus ar feadh i bhfad a chur ar fáil duit féin leis an mhias delicious. As tábhacht mhór an rogha na blastanas le cairéad Cóiré. Is é an rogha an-leathan agus is féidir a ghabháil den sórt sin ruin an blas an sailéad. Mar sin féin, ní gá turgnamh agus roghnaigh blastanas is gá chun. Níos fearr chun iarracht a dhéanamh réidh-meascán agus an ceann cuí. Conas chun cócaireacht cairéad Cóiréis? Cad iad na oidis atá ann?

cairéad oideas i Cóiréis

Comhábhair: 1.5 kg. cairéid, tá sé inmhianaithe go raibh na cairéid mór, go réidh agus juicy, fínéagar 4-5 tábla. spúnóga, 2 - 3 tábla. spúnóga siúcra, tábla. spúnóg salainn, seasoning le haghaidh cairéad Cóiré, leath cupán ola glasraí agus ceann de garlic.

Ullmhú:

Ar mhaithe le hullmhú ní mór dúinn grater speisialta do cairéad Cóiré. Shinkuem h cairéid úr. Dá bhrí sin tá sé inmhianaithe cur brú níos deacra ar na cairéid go dtí tuí níos mó fuarthas. Tar éis sin, tá sé riachtanach a shárú na lámha láidir, ionas go raibh sú agus bhí sé níos boige. Ansin cuir salann, siúcra agus spíosraí. Líon isteach le ola agus fínéagar. brúigh muid an garlic le cabhair ó spadefoot agus freisin a chur leis na cairéid. Ansin, stir, a chlúdach le clúdach, a chur ar an cuing barr agus in aghaidh an lae a bhaint i refrigerator. Tar éis sin, cairéid mheascadh agus a leathnú i prócaí gloine. D'fhéadfadh Cairéid bheith cheana ann, ach tá sé níos fearr chun fanacht ar feadh cúpla lá níos mó.

cairéad oideas i Cóiréis

Comhábhair: 1 kg. cairéid, 3 spúnóg fínéagar, ionga gairleoige 3, 5 spúnóg bhoird ola olóige, tae. tablespoon paprika, salann agus siúcra chun blas.

Modh: shinkuem cairéid julienne, ansin cuir salann agus tá sé d'fhág ar feadh 10 nóiméad faoi na cuing. Cairéad colander foldable agus nigh faoi uisce reatha. Ansin, squeeze agus a scaipeadh i gcoimeádán cruan. I ndiaidh spadefoot davim 3 clóibh garlic agus a chur leis na cairéid. 3 Líon an tábla. spúnóga 9% meascán fínéagar.

Ar friochadh uile iarainn theilgthe te suas an ola olóige. Cuir teaspoon paprika agus Fry ar feadh thart ar nóiméad. oinniún Gearr agus Fry bás, go dtí go mbeidh sé donn órga. Tá an ola scagadh trí cheesecloth, Doirt sé isteach ar an cairéid, meascán, a chlúdach le clúdach agus fág ar feadh lae in áit fhionnuar.

cairéad oideas i Cóiréis

Comhábhair: 5 cairéid, 4 tábla. ola glasraí spúnóg, leath an tábla. Spúnóg 3% fínéagar, 4 clóibh de garlic, seasoning le haghaidh cairéid i salann Cóiré.

Ullmhú:

Ag grater speisialta do chócaireacht cairéad Cóiréis rub 5 cairéid. Salann chun blas, agus ansin fág ar feadh leathuaire. Ansin, brúigh an cairéid, agus tá sú draenáilte. Ola lus na gréine meascán le fínéagar, a thabhairt chun boil agus líon isteach cairéid. Clóibh garlic, brúigh againn trí spadefoot, agus mar aon leis an seasoning a leanas in cairéad. Gach stir agus a chur ar an 5 uair an chloig in áit fhionnuar.

cairéad oideas i Cóiréis

Comhábhair: punt de cairéad, 50 ml. ola glasraí, 3 clóibh de garlic, 2 tábla. spúnóga 9% fínéagar, piobar dearg, siúcra, salann, lus an choire.

Ullmhú:

Le cairéid grater shinkuem speisialta. Sna bataí cairéad mar thoradh air salann, siúcra, piobar dearg, lus an choire agus fínéagar. Ansin, táimid ag gach rud meascán. Gairleoige, fáisceadh trí an spadefoot. Déan carn de cairéid ar barr agus a chur ar an garlic.

I friochadh uile te suas an ola glasraí agus é Doirt ar an garlic. Tar éis sin, ní mór dúinn mheascadh go léir agus iad a chur sa chuisneoir ar feadh lae.