Canning cucumbers oidis

Tá cucumbers aibí. Is féidir é a glacadh chun canning cucumbers oidis atá chomh leor go bhfuil sé dodhéanta a enumerate go léir simplí. pickles D'iarr duine éigin cúcamar, roinnt pickles, agus duine éigin a dhéanann rud éigin, agus níos mó. Is dócha, fhios fiú an housewife chuid is mó taithí conas é a dhéanamh, agus tá sé a oidis is fearr leat féin. Ach ba mhaith fós rud éigin nua, blasta agus suimiúil. Cuirimid chos cucumbers picilte gan sáile.

Mar mhiotail a roghnú úr, meánmhéide, le spíoin dubh cucumbers. Níl milseog agus oiriúnach le haghaidh Canning, mar atá siad in olcas go tapa agus beidh bainc pléascadh - Cucumbers le spíoin bán. cucumbers Sluggish a bhí ró-fhada, is féidir leat salann a chur le bia, ach tá siad freisin nach bhfuil oiriúnach do seaming.

Ba chóir aon chileagram amháin de cucumbers a bheith i gceann agus spúnóg leath de salann, trí nó ceithre clóibh de garlic, luibheanna chun blas. Cucumber níos fearr a ghlacadh beag, ach is féidir leat é a úsáid agus go hiontach. I cucumbers beaga mór a ghearradh ar an leideanna, agus a ghearradh móra fhad ina cheithre phíosa. Luibheanna agus riachtanas gairleog a chop mín le scian. Na comhábhair go léir a chuirtear i mála plaisteach, clúdaithe le salann agus go maith shaken. An pacáiste is gá duit a chur 6-8 uair an chloig i refrigerator agus croith ó am go ham. Ag deireadh na cucumbers ama is gá de plaisteach mála deara salivation.

Agus is é anseo an t-oideas na delicious cucumbers picilte le piobar dearg spicy. Ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas:

* Cucumbers - 1 kg
* Dearg Piobar - 2 píosaí
* Gairleoige - 1 clove
* Salt - 3 spúnóg
* Siúcra - 2 spúnóg
* 3% fínéagar - 2 spúnóg bhoird
* Dill (umbrellas), tarragon
* Duilleoga horseradish, silíní, cuiríní dubha

Sula marinating cúcamar sáithithe ar feadh 2 uair an chloig uisce fuar, gearrtha ansin leideanna. I prócaí aimridithe leagtha gairleog, Dill, tarragon, milis piobar, piobar te, duilleoga horseradish, silíní agus cuiríní dubha. Jar go docht líonadh le cucumbers agus Doirt fiuchphointe uisce.

Tar éis cúig nóiméad, scinceáil an t-uisce agus é a ullmhú le haghaidh an marinade. Chun cócaireacht i fiuchphointe uisce a leanas salann agus oideas siúcra agus boiled ar feadh trí nóiméad. Bainc Doirt ansin marinade fiuchphointe, cuir an fínéagar agus séalaithe le claibíní sterilized. cannaí Dúnta iompaithe os a chionn, fillte blaincéad agus a thabhairt cool.

Is féidir le cucumbers canning oidis le fáil i cookbooks éagsúla, tá sé spreagúil agus le beagán risky, ós rud é nach i gcónaí is féidir leis an toradh mhaith. Dá bhrí sin, an gá atá le chaomhnú cucumbers páirt, ag baint úsáide as oidis a tástáladh, m.sh., chos caighdeánach.

cucumbers a tháirgtear sa chruth crispy ar bhealach agus cumhra, chomh maith leis an méid salainn Stánaithe, ach is é an rud is tábhachtaí go nach bainc pléascadh.

Ní mór amháin jar trí lítear na comhábhair seo a leanas:

* Cúcamair
* Gairleoige - 3-6 clóibh
* 70% de fínéagar - 1 CTA
* Dill (umbrellas)
* Ifreann - Is féidir le duilleoga root
* Tarragon (roghnach)
* Silíní agus cuiríní dubha duilleoga
* Salt - 100 gram

Má tá an cucumbers bailíodh ach, is féidir iad a stánaithe láithreach, ach má bhí tú níos mó ná cúig uair an chloig, ní mór duit chun iad a chur ar feadh roinnt uaireanta an chloig in uisce fuar. Ba cheart na leideanna de cucumber a ghearradh, ach ní féidir leat a ghearradh. Sna prócaí ullmhaithe a chur gairleog, luibheanna agus cucumbers - is gá iad a leagan chomh docht agus is féidir. Bainc suas go dtí an barr Doirt fiuchphointe uisce, clúdach le lid agus a cheadaítear chun seasamh ar feadh cúig nóiméad. Is é an t-uisce a dhoirteadh ansin isteach i pan, oideas salann chur leis aife dhá nó trí nóiméad, agus arís cucumbers dhoirteadh.

Is féidir le cucumbers Doirt dhá nó trí huaire. I ndiaidh dhá bainc Líonann cooled faoi blaincéad te, agus tar éis trí bainc is féidir a fhágáil go simplí ag teocht an tseomra. Agus is é fínéagar leis an banc díreach roimh seaming.

cucumbers canning oidis atá mheasamar ach, ní dhéanann sé deireadh. Anois, tá sé riachtanach a rá cúpla focal thart ar aon cannaí uasteorannú rúnda beag. Clúdaigh an prócaí sula gá duit a sheiceáil ar chaighdeán ina saothraítear rónta. Chun seo a dhéanamh ní mór duit a chur ar an banc ar a thaobh ar an tábla agus a twirl beag. Ón faoi chlúdach rolladh suas droch a drip. Sa chás seo, ní mór duit a siúl meaisín seaming arís, ansin wrap go maith agus fág le fuarú.

Agus cucumbers canning bhaile déanta oidis atá lán agus éagsúil.