Caramal Saillte: oideas, comhdhéanamh agus athbhreithnithe. caramal Saillte: oideas Fraincis

Mhór blasta, caramal saillte thar a flavorful. Is oideas le haghaidh an mhias go leor neamhghnách. Ach má leanann tú na céimeanna, is féidir leat a fháil ar ábhar breise den scoth le líonadh nó císte uachtar, spaghetti sauce, uisce do Milseoga dhéanamh, agus mar sin de .. San Airteagal seo, beimid ag caint faoi conas a cócaireacht caramal saillte agus a roinnt oidis uncomplicated go n-úsáideann an "yummy greamaitheacha."

Saillte oideas caramal Pierre Herme

Tá an clú domhanda cócaire a leagan féin de caramal cócaireachta. Ar an carball scoilte, tá sé beagnach indistinguishable as an clasaiceach. A ligean ar iarracht a dhéanamh an t-oideas. Chun seo a dhéanamh, a bheith cinnte a úsáid táirgí den sórt sin mar:

• crème fraiche - 335 g;
• Siúcra - 300 g;
• im (72%) - 65 g;
• salann - 5 g

A ligean ar tús a cócaireacht

Go chos caramal saillte a chuirimid ar fáil duit a fháil anois ar an chuid is mó delicious, a úsáid in ullmhú na fraiche crème. I bhfocail eile, is é seo an fhréamhshamhail is gnách ar ár uachtar. Toisc gur féidir an comhábhar thar lear a chur in ionad le géar% saill uachtar 30.

méid sin a roinnt siúcra i 6 chuid chothroma. Glac sáspan le bun tiubh (go dtí nach bhfuil ár n-siúcra dóite), cuir pháirt, agus 50 g de siúcra os cionn mheán teas agus leá síos é. Ba chóir a thabhairt faoi deara, nach gá stirring.

Tar éis díscaoileadh iomlán, cuid eile, agus ansin arís ar an ngníomh céanna do na codanna eile.

Ba chóir go siúcra leáite cheannach lí ómra álainn. Tá sé mar tháscaire iontach do chócaireacht caramal salann. Anois tá tú réidh uachtar (úr-uachtar) go te. Ní mór don comhábhar a bheith te.

Trí chur leis an siúcra leáite im, uachtar géar agus salann. Beidh an dara ceann a thabhairt isteach de réir a chéile. Ansin, gach meascán maith.

Arís, chuir muid sáspan ar an tine ar an sorn agus a choinneáil ar bun chomh fada is nach bhfuil an meascán fháil ar an teocht 108 céim. Ar ndóigh, chun a chinneadh nach féidir leis an figiúr cruinn a bheith gan teirmiméadar speisialta. Mar sin, más rud é nach bhfuil tú den sórt sin gléas, a leanúint ansin an t-am thart. Má tá do uile le bun tiubh, ansin cócaireacht ar feadh 6 nóiméad Ba chóir go mbeadh, más rud é le tanaí - níos mó ná 4 nóiméad.

Ár caramal saillte réidh. Oideas, judging ag na hathbhreithnithe de mistresses, go leor simplí! Stóráil an mhias críochnaithe a bheith i gcoimeádáin gloine. Tar éis an fhuaraithe, is féidir é a chur i refrigerator. Bain sult as!

An t-oideas clasaiceach do caramal saillte

Tá an t-oideas beagán difriúil ón gceann roimhe, ach tá an blas agus aroma de néal agus i gcuimhne. I gceist leis an caramal blas goirt amháin (chos Fraince) maidir le fáil na táirgí seo a leanas:

• uachtar (saille) 33% - 450 ml;
• uisce - 120 ml;
• im (72%) - 75 g;
• salann - 7 g;
• siúcra (b'fhearr donn) - 450

oideas cócaireachta

Chun tús a chur, a chur sáspan nó pota le bun tiubh agus uisce agus siúcra chur leis. Cook go dtí go dtí an meascán a fháil dath ómra deas. I uachtar podogreem gcoimeádán ar leith. Sa chás seo tá siad a bheith te (in aice le fiuchphointe).

Ag filleadh sáspan ar an sorn, cuir salann agus im. Measc go maith agus cuir isteach uachtar. Cuir i codanna agus corraigh gach uair.

Conas a ullmhú caramal níos goirt amháin? Oideas Mhol cócaireacht an meascán le teocht de 108 céim (nó 6 nóiméad). Bain an caramal agus poured isteach coimeádáin gloine.

Nuair a fhuaraíonn an meascán síos, beidh muid ag a chlúdach le scragall nó scannán cumhdaithe agus áit in áit fhionnuar. Tar éis cúpla uair an chloig de caramal a úsáid.

Cheesecake le caramal saillte

Is é an ghné is mó an mhias an workpiece réamhthástáil. Knead ba chóir é a bheith sa tráthnóna, agus a ullmhú mhias - ar maidin. Ós rud é ag ullmhú an cheesecake (caramal saillte)? Tugann Oideas láthair na gcomhábhar sin.

Maidir leis an taos:

• ard-ghrád plúr cruithneachta - 200 g;
• cearc ubh mhór;
• brúite ginger - 1 g;
• nádúrtha mil - 40 ml;
• púdar bácála (disintegrant) - 1 CTA..
• olóige gan bholadh ola - 40 ml.

Do líonadh:

• cáis uachtair - 400 g;
• mór cearc ubh - 3 ríomhairí pearsanta.
• Brown siúcra - 180 g;
• uachtar (saille) 33% - 90 ml;
• fanaile - pinch.

Mar caramal blas goirt amháin:

• Ola im 72% - 40 ml;
• uachtar (saille) 33% - 50 ml;
• donn siúcra - 5, Airt. l. =
• G - 7 g

cheesecake Cócaireacht

Sift plúr agus meascán le comhábhair gráinneach eile (don tástáil). I Bowl ar leith, le chéile leis an mil, ola, agus ubh. Corraigh arís. Le chéile againn na comhábhair agus knead an taos. Ba cheart go mbeadh leaisteach. Scannán wrap an taos agus é a sheoladh i refrigerator thar oíche.

ciseal Unroll Ar Aghaidh (tiús: thart ar 2 cm) agus é a scaipeadh ar bhileog bácáil atá réamh-lubricated le hola.

Bake ar a mhéad 12 nóiméad ag 180 céim.

Agus cé cools Korzhik, ullmhú an líonadh.

I Bowl de cumascóir a chur ar an cáis uachtair agus siúcra. Whisk ag an luas íosta. Cuireadh an meascán isteach arís uachtar agus whisk. Déan an gníomh i ndiaidh an Chomh maith vanilla agus uibheacha.

Cuireadh smeartha an meascán mar thoradh ar Korzh. Go hiomlán wrap an uile le scragall agus é a chur i leath bealaigh gcoimeádán líonadh le huisce. Bhácáil ar feadh 50 nóiméad. Tar éis dheireadh an t-am ná hoscail an oigheann. Cheesecake a cool síos ann.

Sinn ag an mhias sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig. Idir an dá linn, a ullmhú an t-caramal.

Cuir siúcra i sáspan agus leá os cionn mheán teas, gan cur isteach. Cuir ola. Ná déan dearmad a stir i gcónaí. Ansin cuir an uachtar agus salann. Bain as teas agus Doirt ár cheesecake. Más mian leat, is féidir leat a mhaisiú mhias de sliseanna seacláide nó cnónna pounded. Anseo agus réidh ár n-císte cáise (caramal saillte). Is é an t-oideas go hiomlán simplí, fiú do thosaitheoirí. Bon appetit!

Cupcakes le caramal saillte. oideas

Cupcakes blas díreach uamhnach. Atá deimhnithe ag barúlacha ó dhaoine a bhfuil ullmhaithe cheana féin iad. Déan iarracht chun cócaireacht dóibh ar an oideas molta, agus rachaidh tú a fheiceáil duit féin. Mar sin, an méid is gá againn le haghaidh cupcakes?

Maidir leis an taos:

• uibheacha móra - 2 ríomhaire.
• siúcra - 5, Airt. l. =
• uachtar 33% - 250 ml;
• stáirse arbhar - 25 g;
• Cócó Púdar - 25 g;
• Milseogra púdar - 7 g;
• plúr ard-ghrád, cruithneacht - 110 g

Maidir le líonadh caramal saillte:

• mil - 40 g;
• Brown siúcra - 100 g;
• uachtar (saille) 33% - 150 ml;
• Salt - pinch.

Faigh síos go dtí cócaireacht

Le meascthóir, buille an siúcra agus uachtar a cheannach comhsheasmhacht tiubh. Cuir na huibheacha agus measc arís. Ansin a thabhairt isteach de réir a chéile comhábhair mórchóir.

A bheith i bhfoirm cácaí, iad ramhar le ola agus leathadh an taos isteach i ngach capsule. Bhácáil ag 190 céim 20 nóiméad. Lig fuarú san oigheann.

Idir an dá linn, muid ag dul le hullmhú na caramal saillte. I sáspan le bun tiubh ar siúl againn ar an siúcra agus mil. Leáigh na comhábhair go dath caramal álainn. Is é an uachtar a théitear i gcoimeádán ar leithligh le te beagnach fiuchphointe, stáit. Corraigh. Ansin a thabhairt isteach an salann. Bain ó theas. Lig fionnuar.

Doirt an cupcakes cooled le caramal. Bon appetit!

An t-oideas na cupcakes le caramal saillte ó Ektora Bravo

Seo cócaireacht - ar magician fíor, a bhí le blianta fada, le chéile míréireach. cupcakes agus caramal blas goirt amháin (chos ó Ektora Bravo) Ullmhú go cóir go tapa, ach tá blas siad díreach iontach. Cad iad na comhábhair is gá dúinn do cupcakes? Is iad sin:

• uisce - 230 ml;
• Ola im 72% - 10 Airt. l. =
• Cócó Púdar - 10 Airt. l. =
• púdraithe siúcra - 10 Airt. l. =
• uibheacha cearc mór - 3 ríomhairí pearsanta.
• Soda - 1 CTA..
• uachtar - 100 ml;
• plúr ard-ghrád, cruithneacht - 2 cupáin;
• Milseogra púdar - 1 CTA..
• púdraithe siúcra - 500 g;
• cáis "Philadelphia" - 220 g;
• salainn mara - 7 g;
• im ola 72% (d'ullmhú uachtar) - 200 g;
• Salt - pinch.

Maidir leis an caramal:

• Siúcra - 400 g;
• uachtar - 200 ml;
• salainn mara - 1 CTA..
• Ola im 72% - 12 Airt. l.

Dul le hullmhú

Ar an gcéad dul caramal blas goirt amháin. Go sáspan, dhíscaoileadh siúcra, gan stirring. Next isteach im. I gcoimeádán heatable ar leith i uachtar te. Cúramach Doirt a gcuid codanna i siúcra leáite, stir. Tar éis a chur leis salann. Bain ó theas. Doirt isteach i gcoimeádán gloine.

Ansin dul ar aghaidh le hullmhú na cácaí uachtar. Ar an cáis agus im ag baint úsáide as meascthóir whisk nó cumascóir. De réir a chéile a thabhairt isteach caramal. Next Doirt siúcra púdaraithe agus measc arís.

Anois zaymomsya triail. Beidh Uisce meascán le cócó. Ola Razotrom le siúcra agus leá an meascán i sáspan nó pota. Is é an mais mar thoradh air a chur isteach i cumascóir agus go críochnúil vzobom. Ansin linn a thabhairt isteach na uibheacha, a pinch de vanilla, púdar bácála, salann, sóid aráin agus plúr. Cuir uachtar géar agus cócó. Corraigh go dtí go aonchineálach. Múnlaí císte smazhem ola agus áit an taos ar 1/3. Cuir san oigheann ar feadh 15-20 nóiméad ag 190 céim.

Lig fuarú san oigheann. cupcakes Críochnaithe Polom uachtar agus caramal. Bain sult as an blas unforgettable agus aroma!

cheesecake pumpkin le caramal saillte

Thar a bheidh blasta agus flavorful cheesecake (chos caramal saillte ar "Starbucks") achomharc a dhéanamh chun gach gan eisceacht. Mar sin, a ullmhú sé, ní mór na comhábhair:

• fianáin shortbread - 150 g;
• gallchnónna - 50 g;
• im (leáite) Ola - 50 g;
• mashed pumpkin - 250 g;
• púdraithe siúcra - 100 g;
• mascarpone - 450 g;
• Sicín Uibheacha - 2 ríomhaire.
• quiet, cainéal - pinch.

Maidir leis an caramal:

• uisce - 50 ml;
• quiet - pinch;
• Siúcra - 220 g;
• im - 40 g;
• salann mór - 0.5 CTA ..

Cócaireacht ar teagasc

I Bowl de cumascóir leagan ar an cnónna agus fianáin. Shred iad i blúiríní. Cuir an t-im leáite agus meascán go dtí éide. An taos a leagan i mias bácála agus chuir sé sa chuisneoir. Idir an dá linn, muid ag dul le hullmhú líonadh.

I Bowl de cumascóir isteach ar an cáis mascarpone agus siúcra powdered. Go críochnúil whisk.

Cócairí mholadh ag baint úsáide cáis uachtair te nach raibh le feiceáil nuair lumps whipping. Sa mheascán, cuir vanilla, cainéal agus puree pumpkin. Gach meascán maith.

Roimh cócaireacht an puree pumpkin, glasraí níos fearr a bhácáil san oigheann, agus ansin meileann chun puree an stát i cumascóir.

I go leor a thabhairt isteach uibheacha. Measc arís. Beidh muid a fháil ar ár n-taos cuisneoir, barr líonadh polom. Foirm Obernom 2 sraitheanna de scragall agus áit ar tráidire bácála líonadh leath le huisce. Bhácáil ag 180 céim 1 hr. Tuilleadh cheesecake cooled, scannán fillte, a chur i refrigerator ar feadh 6 uair an chloig.

Anois is féidir linn dul ar aghaidh le hullmhú na caramal saillte. I skillet leá an siúcra. Chun an mbreiseán im agus uachtar te. Ag deireadh salann agus vanilla. Polom líonadh cheesecake. Réidh ár cheesecake agus caramal saillte. Is oideas simplí go leor. Bon appetit!