Miasa náisiúnta Bealarúisis: na hainmneacha agus oidis

Cad oidis miasa náisiúnta Bealarúisis, tá a fhios agat? Mura bhfuil tú go mbeadh an t-eolas, beidh muid é a chur i láthair sna hábhair an t-airteagal seo.

Eolas ginearálta maidir leis an ealaín Bealarúisis

Tá miasa náisiúnta Bealarúisis-tóir inár dtír. Thairis sin, roinnt de na mná tí chreidiúint dhearmad go bhfuil siad dúchais Rúisis.

Gné shainiúil den ealaín Bealarúisis go bhfuil sé mhias an-choitianta de prátaí, agus is minic a úsáid ar éagsúlacht na ispíní, gránaigh, beacáin agus muiceoil.

Sa lá atá inniu táimid ag i láthair d'aird ach cúpla miasa Bealarúisis náisiúnta. Liosta acu an-mhór agus éagsúil. Mar sin, muid ag cur síos ach an oidis is coitianta.

Bigus le muiceoil agus sauerkraut

Is Bigus mhias go bhfuil an-tóir ní hamháin sa Bhealarúis, ach freisin sa Liotuáin, an Úcráin agus fiú an Rúis. Tá go leor bealaí chun an dinnéar sin a ullmhú. Smaoinigh ar an éasca agus is tapúla.

Ní gá miasa náisiúnta Bealarúisis gá a fháil na gcomhábhar thar lear agus costasach. Tá siad déanta as táirgí simplí atá ar fáil do gach duine.

Mar sin, a ullmhú Bigus ní mór dúinn:

• Muiceoil - 400 g;
• cairéid - 1-2 ríomhaire.
• deataithe éagsúla - 200 g;
• Fresh cabáiste - 400 g;
• oinniún bán - 2 cinnirí;
• sauerkraut - thart ar 400 g;
• géarmhíochaine ketchup - 100 g;
• prúnaí seedless - 8 ríomhairí pearsanta.
• Ola scagtha - iarratas chun blas;
• salann, spíosraí agus piobar - chun blas a chur i bhfeidhm.

Comhpháirteanna Próiseála do Bigus

miasa ealaín náisiúnta Bealarúisis, na oidis a bhfuil muid ag smaoineamh, i gcónaí dul amach, ní hamháin delicious, ach freisin an-sásúil agus calorie. Sula tú ag cócaireacht Bigus, gach ceann de na comhpháirteanna a phróiseáil. Muiceoil ní, a thriomú agus a ghearradh i ciúbanna. Oinniúin glanadh agus mionghearrtha i fáinní leath. craiceann cairéad saor in aisce agus rub ar grater mór. Duilleoga Cabáiste a bhaint de na dromchla agus gearrtha i stiallacha fíneáil. Deataithe meánmhéide mionghearrtha agus prúnaí seedless zaparivayut i fiuchphointe uisce, agus ansin a ghearradh le scian.

comhábhair róstadh i skillet domhain

a cheangal beagnach gach oidis miasa náisiúnta Bealarúisis comhábhair róstadh cúramach. Agus is é Bigus aon eisceacht don riail seo.

Téamh ar ola lus na gréine i skillet, a scaipeadh é agus muiceoil friochta go dtí a screamh. Ansin a chur leis na cairéid feola agus oinniúin. Na comhábhair a mheascadh, a chlúdach le clúdach agus stobhach thar teasa trí mheán ina sú féin. Tar éis a curtha leo, agus prune deataithe. Sa chuid seo den mhias Fry arís ar feadh cúpla nóiméad.

Suanbhruith ar an sorn

Tá miasa náisiúnta Bealarúisis-simplí a ullmhú. I ndiaidh na comhábhair atá friochta, scaipthe siad sauerkraut agus cabáiste úr, add a cúpla spéaclaí de uisce agus stobhach faoi na lid do ¼ uair an chloig. I ndiaidh an ama a bhí an táirge seo ketchup, salann, piobar agus seasoning. Corraigh na comhábhair, a stew arís ar feadh 45 nóiméad.

Conas a thabhairt chuig an tábla?

miasa náisiúnta Bealarúisis, grianghraif de a chuirtear i láthair san Airteagal seo a sheirbheáil ar an tábla le píosa aráin agus Greens. Bigus leathadh i pláta domhain agus optionally bhlaistiú uachtar. Mar sin, dinnéar is féidir leat a shásamh, ní hamháin a chlann, ach chomh maith le líon mór na n-aíonna cuireadh.

prátaí bácáilte le beacáin agus bagún

Cén chaoi go díreach miasa den ealaín náisiúnta Bealarúisis? Tá a n-ainmneacha an-simplí agus soiléir do gach duine. De ghnáth, tá siad cosúil leis miasa Rúisis, ach d'fhéadfadh fuaime beagán difriúil (jour, cluas, dumplings, pancóga prátaí, Drach, witches, kindyuk, machanka, zrazy, knuckle, etc.).

Mar sin, conas a ullmhú miasa Bealarúisis náisiúnta ó prátaí? Mar sin ní mór dúinn:

• Prátaí - 1 kg;
• bagún deataithe - thart ar 300 g;
• beacáin triomaithe - thart ar 100 g;
• Scagtha ola - 30 ml;
• salainn mara, Rosemary triomaithe, piobar dubh, paprika milis - iarratas a dhéanamh chun blas a chur air.

bianna a ullmhú

Sula tú ag cócaireacht an mhias is delicious Bhealarúis, beacáin triomaithe atá curtha in eagar agus rinsed faoi uisce reatha. Ansin Doirt siad an t-uisce fiuchphointe ionas go mbeidh siad tumtha go hiomlán ann. Dá réir sin, ní mór na beacáin swell ar feadh thart ar uair an chloig. Idir an dá linn, an post le comhábhair eile.

Bacon gearrtha i stiallacha agus prátaí glanadh agus gearrtha i 4 slices.

Beacáin bhaintear as an insileadh arís nite agus bruite i teas ar feadh thart ar ¼ uair an chloig. Bhí siad as oifig ansin, agus an brat céanna a chur prátaí. Chomh luath agus a thagann an leacht chun boil arís, tá sé salannaithe. I nóiméad 7 prátaí a fhómhair.

Táimid fhoirmiú agus a bhácáil an mhias

Chun miasa blasta a ullmhú ag baint úsáide as bácáil. A scragall veiled agus ansin a leagan amach na prátaí. Chur ar bharr bagún agus beacáin. Comhábhair flavored le salann, ola glasraí, Rosemary, paprika agus piobair.

Is é an oigheann théitear go 180 céim, agus ansin a chur ar bácála líonadh. Tá an mhias ullmhaithe ar feadh 20 nóiméad.

Freastalaímid don dinnéar

Chomh luath agus go bhfuil na prátaí bog, a thógáil amach an uile agus an t-ábhar roinnte ar phlátaí. Agus i ngach cuid leathadh ní hamháin glasraí, ach freisin bagún agus beacáin. Barr lón críochnaithe, is féidir leat Doirt uachtar géar saill agus sprinkle le luibheanna úr.

Meatballs i Bealarúisis

Tá miasa náisiúnta Bealarúisis gcónaí éasca a ullmhú. Agus meatballs - ní haon eisceacht.

Chun é a dhéanamh orthu sa bhaile, ní mór dúinn:

• Pshenko - 200 g;
• fuar uisce - 300 ml;
• saill bainne - 300 ml;
• uibheacha amh mór - 2 ríomhaire.
• siúcra - spúnóg mhór;
• salann - 1/4 spúnóg milseoige;
• Ola scagtha - rogha na.

Basics cócaireacht

Sula tú Fry na liathróidí feola i bpanna Bealarúisis, ba chóir a ullmhú an taos. Chun na críche bruite an muiléad gruel ag baint úsáide as meascán de bainne gan bhearradh agus uisce óil.

Nuair a bhíonn leite greamaitheach réidh, tá sé leis salann agus siúcra chun blas, ansin meascán maith. Ag feitheamh le fuaraithe cuid de na Basics, leathadh na miasa céanna na huibheacha bhuailtí. Re-meascán táirgí, tús a chur chun cócaireacht burgers.

Táirgí Fry i bpanna friochadh

Knead an taos ar chineál an leite muiléad, is féidir leat tosú friochadh. Chun seo a dhéanamh, a chur ar an gnáth tiubh-ballaí uile agus Doirt maslitse. teasa láidir ola glasraí, i mbabhla leathadh an taos ag baint úsáide as spúnóg bhoird. Ag am ar chaighdeán uile is féidir leat cócaireacht ar feadh thart ar ceithre nó cúig meatballs.

Fry an táirge a chur ar thaobh amháin (ar feadh dhá nó trí nóiméad), téann siad go réidh go dtí an eile.

I ndiaidh na patties bruite, iad a bhaint as an uile ag an lann nó an forc agus socraíodh ar phláta mór. Maidir leis an uile sauté folamh, leathadh ansin é i ina seachadfar beart nua de tháirgí, agus d'ullmhaigh sa dóigh chéanna.

Conas a chur i láthair na haíonna?

Mar a fheiceann tú, nach bhfuil aon rud deacair in ullmhú na liathróidí feola Bealarúisis. Chomh luath agus na nithe go léir atá friochta, tá siad i láthair leis an tábla. Chomh maith leis an mhias sheirbheáil mil úr, uachtar blas géar nó subh.

Pancóga Prátaí i bpanna friochadh

Pancóga Prátaí - is é an Bealarúisis pancóga prátaí. Chun iad a ullmhú, ní mór dúinn sraith bheag de tháirgí, is iad sin:

• Prátaí meán - 3 ríomhairí pearsanta.
• ubh amh mór - 1 ríomhaire.
• plúr - thart ar 4 spúnóga mór;
• salann - a pinch;
• ola scagtha - le haghaidh friochadh.

Ag déanamh an dúshraith

An taos le haghaidh na pancóga prátaí Bealarúisis á n-ullmhú go tapa agus go héasca. Chun na críche sin, na prátaí meán glan, agus ansin rub iad ar grater mór. Tar éis sin, na glasraí a leanas salann boird, ubh amh agus béile éadrom. Corraigh na comhábhair taos a fhaightear le prátaí inclusions infheicthe.

Más gá, tá an taos féidir a chur níos mó piobar dubh agus oinniún grátáilte freshly. Tabharfaidh sé seo an pancóga aroma speisialta agus blas.

Próiseas do skillet ullmhú

Tar éis a mheascadh, dul ar aghaidh na boinn prátaí a róstadh. Chun seo a dhéanamh i skillet tiubh-ballaí téigh an ola glasraí, agus ansin leathadh an taos, ag baint úsáide as spúnóg mhór.

Ba chóir Fry na pancóga prátaí Bealarúisis bheith ar an bprionsabal céanna leis na pancóga is gnách nó meatballs. Ag fanacht leis an taobh bun an deargadh na dtáirgí, a forc inverted agus cócaireacht ar feadh tamaill.

I ndiaidh róstadh, an bhaisc céanna pancóga prátaí scaipeadh iad ar phláta agus i bpanna friochadh chur ceann nua.

Freastal baill teaghlaigh

pancóga prátaí Bealarúisis sheirbheáil leis an tábla te. Tá sé molta chun iad a úsáid mar aon le uachtar géar agus anlann trátaí, agus tae te milis.