Skewers ronnaigh: béile mear do aíonna gan choinne

Ionadh, skewers de ronnach anois amach nach lú blasta agus juicy ná mar atá an mhias anois-eolach ar an iasc cócaráilte i saillte nó deataithe. Thairis sin, tá an táirge a á n-ullmhú sách tapa, rud a chiallaíonn gur féidir é a dhéanamh go héasca má shliocht tú go tobann ar na haíonna.

Conas chun cócaireacht ceibeabanna ronnach: céim ar chos ar chéim

comhábhair is gá:

• liomóidí níos aibí - 1-2 torthaí beag;
• ronnach Fresh méid mheán - ó 3 ríomhairí pearsanta. (Ag brath ar cé mhéad aíonna is mian leat chun beatha);
• iodized salann - a spúnóga péire milseog;
• gairleog úr - 5 clóibh;
• luibheanna úr mar peirsil agus Dill - leis an bhíoma;
• Pepper Chili - cúpla pinches;
• olóige ola - 30-45 ml.

Próiseáil an t-iasc

Sula skewers dhéanamh ronnach, an t-iasc ba cheart a ní go maith in uisce fionnuar agus ansin gut, bain an ionathar agus na eití. Sa chás seo, an ceann agus eireaball, is féidir leat saoire, ach más mian leat a, ansin iad a cheadaítear a bhaint as. Nuair a bhíonn an ronnach gcaitear go hiomlán agus a ní, ba cheart dul ar aghaidh láithreach leis an phróiseáil táirgí eile.

Bpróiseas ullmhúcháin an marinade

Skewer ó ronnach Lattice ní mór dóibh anlann, wherein an táirge bonn seasamh desirably 15-50 nóiméad. Is fiú a nótáil go sa chás seo beidh a leithéid de marinade stuffed freisin iasc. I babhla beag, ba mhaith leat gairleog grátáilte úr, liomóidí mashed, scafa, Greens mionghearrtha, piobar dearg, ola olóige agus a fhoilsiú salann iodized. De thoradh ar an meascadh na comhábhair is gá go mbeadh bhunú ghreamú an-fragrant. Is gá a smearaidh gach iasc próiseáilte agus iarsmaí a chur sa bolg. Sa stát, ronnach saoire inmhianaithe do 1 uair an chloig, ach más rud é nach bhfuil tú ag am, is féidir leat cócaireacht ag an am céanna.

próiseála teirmí na n-iasc

Is féidir le ronnach skewer a ullmhú ag baint úsáide as aon adhmad. Go háirithe cumhra fuair sé má tá an tine a chur brainsí de chrainn torthaí nó toir (silíní, úll, cuiríní agus mar sin de.). Tar éis an gual a thabhairt ar an chéad teas ar an gráta grill ag teastáil a shocrú ar an barbeque, atá réamh-lubricate le oinniúin úr. Tá sé seo chun a chinntiú nach gcuireann an próiseas friochadh ar an ronnach cloí leis an miotail. iasc a ullmhú ar an coals a bheith faoi leath uair an chloig, ag an am céanna, ba chóir é a cas le cabhair ó tlúnna cócaireachta rialta.

A lán daoine a dhéanamh ar an mhias don chéad uair nach féidir, a rá an bhfuil nó nach taobh istigh den propeklas ronnach. Chun tástáil ar ullmhacht a cheanglaítear incision beag le scian géar agus go cúramach féachaint ar an tras-alt: má tá an feoil éisc dath éadrom aonfhoirmeach, agus an rind tháinig browned, ansin is dócha go bhfuil sé in am a ghlanadh an grill.

ceart Freastal

ronnach skewer glacadh a chur faoi bhráid an tábla i bhfoirm te nó te mar aon le glasraí úra agus fíon bán tirim. Chomh maith leis sin, tá an lón delicious iontach molta a chur i láthair cuid mhór de Greens úr, ketchup spicy, prátaí bruite nó rís fad-gráin.