Cé na rollaí is mó is delicious? Leideanna, conas gan a bheith caillte i roghnú

Tá cuid bhraitheann Ealaín na Seapáine, mar rud éigin go maith mar is gnách. Turas féile chuig an mbialann, ag ordú sneaiceanna san oifig - tá sé seo go leor coitianta. Ach fiú sa lá atá inniu ann tá iad siúd nach ndearna siad riamh ar a gcuid bia agus níl aon smaoineamh acu ar na rollaí is mó a bhíonn an-íogair. Ach is mian leat taitneamh a bhaint as ealaín ar leith Thír an Éirí Amach le taithí dhearfach, ionas nach ndearna an mhias ordaithe díomá, ach sásta.

An chéad turas go dtí an barra sushi

Má thugtar cuireadh duit do bhialann Seapánach agus tá eagla ort go bhfuil tú an-neamhghnách, tosú ag déanamh staidéir ar an ábhar. Ar ndóigh, ní bheidh fiú an t-alt is mionsonraithe cabhrú leat a fháil amach a rollaí an chuid is mó delicious, ach ar a laghad a thabhairt smaoineamh faoi na gnéithe den ealaín na Seapáine.

Déan iarracht roinnt ainmneacha de na cineálacha rollaí is coitianta a ghlanmheabhrú, chomh maith le cultúr ídithe delicacies na hÁise. Is féidir leat rogha a dhéanamh go héasca, taitneamh a bhaint as mias fíorálainn agus an chéad bhia taitneamhach bialann sushi a fhágáil.

Dún le steiréitíopaí!

I measc na ndaoine nach féidir leo cinneadh a dhéanamh ar rollaí a bhlaiseadh, tá a lán daoine cinnte go bhfuil a n-chomhdhéanamh neamh-inghlactha. Deir siad go bhfuil cócaireacht á dhéanamh ag na Seapáine ar a gcuid bia ó iasc amh, ochtóp beo, muisiriúin nimhiúla agus táirgí eile neamh-inghlactha. Má tá rud éigin cinnte agat, ansin tá sushi ann ná iontas ort. I gcomhdhéanamh miasa íogair gheobhaidh tú comhábhair a bhfuil aithne mhaith orthu: bradán saillte nó deataithe, eascann bácáilte, cúcamar, cáis uachtar. Ar ndóigh, bíonn béim ar na blasanna atá ar an eolas dúinn ag séasúirí oirthearacha ar leith. An chéad riail - nuair a ordú rolla, léigh an comhdhéanamh agus an fócas ar na táirgí is mian leat.

Treoir ar an roghchlár: conas gan a bheith caillte?

I roghchlár bialann maith, léirigh i gcónaí na táirgí as a ndéantar na rollaí. Ach is féidir leis an gcéad ainmneacha na miasa Seapáine a thabhairt freisin. Ar an gcéad uair a léamh iad, ní dócha go mbeidh tú in ann fáil réidh le smaointe faoi léitheoireacht agus scríbhneoireacht na Síne - tar éis an tsaoil, is minic a thugtar sraith de siombailí do-thuiscint air seo. Mar sin féin, sa rumour neamhghnách Slavic, tá córas dian ann. Ainmníonn ainmneacha an mhias:

• Hosomaki - rollaí beaga ina bhfuil rís, nori agus comhábhar amháin mar líonadh (cúcamar, avocado, tuinnín, bradán).
• Tá rollaí comhpháirteacha mór ar Futomaks.
• Tá roilíní mósáic rollaí le dearadh bloc ar leith, maisithe le caviar tobiko.
• Uromaki - rollaí "taobh istigh amach", nach bhfuil fillte i nori, ach i slisní bradán, breac, cúcamar nó fillte i sesame, caviar, sceitheadh tuinnín.
• Ní chuirtear rollaí earraigh ar fillte i bileoga algaí, ach i gcéitiréid, pancóga nó páipéar rís.
• Tá rolla spicy, mar riail, géar - mar gheall ar spíos anlann.
• Tempura - baked nó rollaí, friochta a sheirbheáil te.

Cabhróidh an bhileog cheat seo leat a chinneadh cé acu an chuid is mó íogair agus rollaí. Tá athbhreithnithe ar chairde níos mó taithí, ar ndóigh, faisnéiseach freisin, ach ba chóir go gcuirfeadh ceann amháin a gcuid roghanna cócaireachta féin san áireamh i gcónaí.

Cuimsíonn muid gabhdóirí

Is cinnte go bhfuil a fhios agat, chomh maith le rollaí na Seapáine, go bhfreastalaíonn mé ginger agus dhá salainn: vassabi agus soy. Ní liosta iomlán de na comhábhair bhreise é seo. I ealaín na Seapáine, is eol ach 52 píosa ar ach anlainn bhunúsacha! Harmony le rollaí unagi, mirin, anlann oisrí, Teriyaki. Ach ná déan iarracht na rúin go léir a thuiscint láithreach, chun tosú níos fearr le simplí.

Dá bhrí sin, grab cúpla peitil de ginger marinated le chopsticks, é a sheoladh isteach i do bhéal agus é a ghlanadh go cúramach. Cuirfidh an blas spicy corraigh do chuid gabhdóirí, déanfaidh sé na háiteanna agus na deochanna a chothaigh tú a ullmhú agus a ullmhú go foirfe le cruinniú leis an álainn. Anois is féidir leat tosú leis an bhfreagracht staidéar a dhéanamh air "Cad iad na rollaí is delicious" air.

Tús éasca

Fág leagann ollmhór comhpháirteach le déanaí. Is féidir le réiteach den scoth den chéad uair ach rolla beag agus laconic na hosomaki. Is féidir leat taitneamh a bhaint as blas nori, bonn ríse agus an príomh-chomhábhar, agus déan iarracht meascán na gcomhpháirteanna seo a mheas ina measc féin agus le salainn. Tosaigh leis an soy, agus cuir leis an wasabi ina dhiaidh sin, ag cur ar an rolla ar ghráin bheag. Nach bhfuil aontas armónach fíor?

Níl an mhias amháin go leor chun a chinneadh a bhfuil rollaí sushi an chuid is mó delicious. B'fhéidir go bhfuil sé in am iarracht rud éigin níos suimiúla a thriail?

Comhcheangail neamhghnácha

Is é an chéad chéim eile ná bheith i dteagmháil leis na ranganna. Is fiú a lua go raibh cuid de na rollaí is mó tóir ar domhan, a mheastar go meastar gurb iad an chuid is mó delicious, ná cumadh na Seapáine, ach ag a gcomhghleacaithe ó na Stáit Aontaithe. Maidir le "Philadelphia" agus "California" is dócha gur fiú iad siúd atá díreach tar éis dul i dtaithí ar ealaín scagtha an Oirthir. Dála an scéil, cuirfidh na hathbhreithnithe ar lovers avi avid ar na rollaí na rollaí a mholtar go bhfuil "California" agus "Philadelphia" cosúil le beagnach gach duine.

Tá a gcomhdhéanamh comhchosúil, baineann an dá rolla leis an gcatagóir uramaki. Tá "California" ullmhaithe ó fheoil phortáin, avocado agus cúcamar, agus maisithe le caviar beag oráiste (tobick nó capelin). Ag croílár "Philadelphia" - cáis uachtar íogair agus cúcamar, agus rolla fillte i sraitheanna tanaí bradán saillte. Mar is féidir leat a fheiceáil, ní táirge amháin a bhí an chuma neamhghnách.

Taobh aeistéitiúil na ceiste

Tá sé tábhachtach, ní hamháin go bhfuil a rollaí an chuid is mó delicious, ach freisin etiquette. Roimhe seo, cleachtadh ag baint úsáide as chopsticks. Cuimhnigh faoi roinnt taboos atá inghlactha go simplí. Mar shampla, ní féidir rollaí in aon chás a ithe. Go ginearálta, ní dhéanann na Seapáine miasa ríse a sheirbheáil ó ríse. Ní féidir leat rollaí a ghlacadh le do lámha, ach is féidir le fear forc a úsáid. Ná cuir píosaí pláta amháin amach as rollaí éagsúla. Cabhróidh le breathnú ar etiquette leat taitneamh a bhaint as mhias iontach agus teacht ar na cineálacha rollaí is fearr leat i measc do chuid mhaith.