Cearc Delicious "rastrepki": oidis

Tá an sicín "rastrepki" ina ionad iontach do na cutlets traidisiúnta. Beidh na táirgí feola achomharc a dhéanamh dóibh ag lorg bunaidh mhias éanlaithe. Tá an bia a ullmhú an-simplí. Is féidir pancóga díghlasáilte feola a sheirbheáil mar phrátaí maisithe, agus leite ruán.

An chéad chos ar chócaireacht

Mar sin, le haghaidh cócaireachta beidh ort:

• Trí píosa de fhilet cearc;
• Uibheacha;
• 3 tbsp. L. Maonáis;
• Salann;
• 3 tbsp. L. Stáirse nó plúr;
• Piobar;
• Pinch curaí;
• Ceithre chloige gairleog.

Ullmhúchán

1. feoil sicín gearrtha i ciúbanna (melenkie).
2. Cuir plúr, ubh, maonáis, piobar agus salann leis an mbabhla.
3. Squeeze an gairleog.
4. Anois cuir é leis an mbabhla.
5. Measc na comhábhair go léir. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú taos do pancóga. Bake cearc "rastrepki" ar ola glasraí.

Ní bheidh táirgí críochnaithe idéalach i bhfoirm. Féachfaidh siad "dícheallachta". Is féidir leat na pancóga feola le greens a mhaisiú.

Sicín "rastrepki." Oideas faoi chóta cáis

Tá an rogha seo oiriúnach dóibh siúd a bhfuil grá acu le miasa níos bunaidh. Ullmhaítear na táirgí feola seo níos casta ná an chéad chos.

Chun ullmhú de dhíth ort:

• 500 gram de fhilet cearc;
• Uibheacha;
• Dhá spúnóg bhoird plúr agus maonáis;
• Bulb;
• Piobar Ground;
• 300 gram cáis agus champignáin úr;
• Salann.

Cócaireacht sa bhaile:

1. Gearr an fhilet cearc isteach i ciúbanna beaga.
2. Glac an t-árthach, cuir an fheoil chopped ansin, cuir an maonáis leis.
3. Ansin chop an oinniún le scian.
4. Ansin cuir é ar an bhfeoil é.
5. Pipéar agus salann an mais.
6. Ansin, buille an ubh sa mhioc feola, an plúr a dhoirteadh. Ansin é a stir go réidh. Mar thoradh air sin, ba cheart duit mais aonchineálach a fháil.
7. Anois bain an friochta. Doirt san ola lus na gréine.
8. Ansin, ag baint úsáide as spúnóg bhoird i bpanna friochta, leagtar amach an mais, agus tú ag cruthú gearrtha meánmhéide de chruth neamhrialta.
9. Fry na táirgí go dtí go bhfeictear screamh éadrom donn.
10. Anois, ní mór duit foirm le haghaidh bácála. Clúdaigh le pár. Ansin, cuir na cutlets friochta ar ais go chéile.
11. Déan beacáin, plátaí tanaí a ghearradh.
12. Ansin leathadh ciseal tiubh ar na champignons "rastrepki".
13. Tar éis an mhias iomlán a dhoirteadh le cáis salainn (grátáilte). Seol é chuig an oigheann ar feadh cúig nóiméad déag.

Cinneadh beag

Anois tá a fhios agat conas cócaireacht "ceirteacha" a dhéanamh. Mar a fheiceann tú, déantar na pancóga feola seo go simplí, ach bíonn siad an-bhlasta. San Airteagal seo, rinneamar athbhreithniú ar cúpla oidis. Roghnaigh an ceann gur mhaith leat.