Cearc Grilled san oigheann

Má shocraíonn tú chun iontas do theaghlach le dinnéar blasta, nó a cheannaigh oigheann nua, is féidir leat cócaireacht iontas feoil. Mar shampla, sicín grilled san oigheann ag fáil réidh a Léim. Tá roinnt oidis bunúsacha ag baint úsáide as vertilya, buidéal nó muinchille bácála.

Sicín grilled san oigheann (-oideas clasaiceach). Is gá a ghlacadh cearc mheánmhéide, thart ar leath cileagram, piobar dearg, chomh maith le seasoning speisialta do grilling nó analógacha in áit - nutmeg, Piobar dubh, oregano, gairleog, oinniún, aitil. Ina theannta sin, a salainn beag agus glasraí, lus na gréine nó ola olóige.

I babhla, ní mór réamh-nite sicín spíosraí gráta, salann, ola glasraí Doirt. Ansin strung an conablach ar vertil nó a chur ar an gráta grill. Síos an oigheann molta a chur uisce protven bheadh draein as an saille agus sú ar sé. Cook gá beagán níos mó ná uair an chloig. Seiceáil an ullmhacht an sicín, is féidir leat úsáid le scian nó forc, pollta di. Má sheasann feoil amach leacht soiléir, ansin tá an mhias réidh.

Sicín grilled san oigheann a ullmhú agus a úsáid mála plaisteach nó chum é. Is é an t-oideas le beagán difriúil ó na clasaiceach. Béilí Comhábhair: cearc ina iomláine, 500 ml iógart, oinniún, leath líomóid, 4-5 clóibh de garlic, piobar dubh, ola glasraí, salann chun blas a chur.

Is é an pláta is gá a mheascadh leis an iógart, oinniún mionghearrtha, sú líomóide, spíosraí, glasraí ola. Clár ábhair Doirt an sicín agus cuireann sé sa mhála. Snaidhmthe docht ar gach taobh agus tús a chur le shake, is cuma cad a bhí an t-éan sa anlann go léir timpeall. Tar éis ní mór duit a fhágáil ar an cearc chun marinate ar feadh 2-3 uair an chloig. Tar éis tarraingt air agus suí síos ar vertil nó leagan amach ar an grill.

Nuair a bheidh grill sicín san oigheann, tá an aird is tábhachtaí seamaithe i gcónaí leis an anlann nó marinade. Braitheann sé sin ar air an juiciness agus blas ar an éan. Mar shampla, mustaird glaze. Ar mhaithe le hullmhú ní mór dúinn: sicín amh mheá leath cileagram, 4-5 clóibh de garlic, duilleoga bhá, ola glasraí, lus an choire, sú líomóide, mustaird, mil.

Maidir leis an marinade is gá duit a mheascadh leis an sú líomóide, salann, piobar, lus an choire, ola glasraí, gairleog brúite. Scaip conablaigh éanlaithe ó gach taobh agus fág ar feadh 1.5-2 uair an chloig. Ansin, ní mór na gcluas sciatháin agus cosa chun wrap an scragall chun nach dóite. Cuir an sicín ar an grill agus bhácáil san mód grill. Tar éis 40 nóiméad, tarraingt, fionnuar.

A ullmhú beidh an glaze de dhíth ceann teaspoon mustaird agus mil. Cóta an conablach ó gach taobh, agus a sheoladh ar ais san oigheann ar feadh 20 nóiméad.

chos eile le marinade mustaird. A ullmhú ar an sicín gá, salann, piobar, oinniún, 200 ml de fínéagar, 4 spúnóg siúcra, 5 spúnóga mustaird tirim, lus an choire agus Dill. Is féidir leis an comhábhair chun marinade a talamh i próiseálaí bia nó cumascóir. Tar éis glacadh mhias domhain agus marinate an sicín. Cead chun seasamh ar feadh leathuaire i refrigerator. Ní mór Oighinn teas 200 céim agus ansin a sheoladh chuig an t-éan. Is am Cócaireacht 40-50 nóiméad.

Ag bun an uile, is féidir leat a leagan amach na prátaí agus bhácáil ar feadh mhias taobh, tá sé sáithithe ag an am céanna le saill agus blas clóscríofa.

sicín Stuffed grilled san iomlán oigheann

Tá oidis agus líonta le sicín grilled. Go han-mhaith le feoil éanlaithe bhfuil prúnaí nó aibreoga triomaithe. A ullmhú a ghlacadh sicín, im, pomegranate, prúnaí, aibreoga triomaithe, rísíní seedless, oinniúin, spíosraí le haghaidh grilling, salann, ola glasraí.

Do líonadh: oinniúin, torthaí tirime. Grind ag baint úsáide as próiseálaí bia nó grinder. Ansin suanbhruith ar tine beag ar feadh cúpla nóiméad. Cuir salann, piobar agus luibheanna. Lasmuigh de grill sicín rub seasoning, salann. stuffed muid agus fuaite suas an snáithe cócaireachta. An sciathán agus na cosa fillte le scragall. Bhácáil i mód grill feadh uair an chloig. Tá Kura grill san oigheann réidh, ná déan dearmad a mhaisiú le luibheanna úr. Bon appetit!