Cén anraith chun cócaireacht le haghaidh lóin? Anraith le feoil feola: oideas céim ar chéim. Anraith an taola le feoil

Cén anraith chun cócaireacht le haghaidh lóin? Iarrtar ar gach bean tí an cheist seo gach lá. Agus sa lá atá inniu ba mhaith linn oidis simplí a roinnt leatsa a chabhróidh leat do ghnáthchlár a mhaisiú.

Anraith le prátaí maisithe

Déanfaidh an mhias séasúrach seo achomharc dóibh siúd a bhailíonn glasraí glasraí gach fómhar.

Comhábhair:

• Lítear amháin brat.
• Ola glasraí.
• Dhá chloige gairleog.
• 200 ml uachtar.
• Bulb.
• Cairéad amháin.
• Dhá prátaí.
• Ceithre zucchini beag.
• Salann agus spíosraí.
• Tósta.

Conas chun cócaireacht simplí anraith glasraí? Is é an t-oideas don mhias an-simplí:

• Glasraí glan agus nigh.
• Bréagán ar oinniún agus gairleog go mionghearrtha i sáspan.
• Cuir scuais, cairéid agus prátaí slice, agus ansin seol an stew freisin.
• Tar éis cúpla nóiméad, doirt an brat sicín isteach sa phana agus cócaigh na glasraí go dtí go ndéanfar é.
• Uachtar te.
• Déan an leacht a dhraenáil ón bpac, agus cuir na glasraí le cumascóir.
• Comhcheangail prátaí maisithe agus uachtar, clúdaigh an uileán le tuáille agus fágfaidh tú féin ar feadh leath uair an chloig.

Anraith ullamh a dhoirteadh ar phlátaí domhain agus freastal ar an tábla le triomaithe i dtostóg friochta.

Beacáin bhán agus anraith beacáin

Cén cineál anraith chun cócaireacht le haghaidh lóin má bhailíonn tú barra beacán saibhir? Molaimid úsáid a bhaint as ár n-oideas agus cuirimid iontas ar na muintir le blas an-mhianna ar an mhias cumhra seo.

Táirgí riachtanacha:

• 550 ml bainne.
• Ola olóige.
• Oinniún amháin.
• 100 gram de ceps.
• 300 gram de champignons.
• 100 ml uachtar.
• 70 ml de chnoc.
• Salt agus piobar dubh.

Cócaireacht anraith sobhlasta don lón:

• Mushrooms a ghlanadh agus a ghearradh go neamhrialta.
• Gearr na oinniúin i leath fáinní nó ciúbanna.
• Doirt spúnóg ola isteach sa phana agus é a sheoladh chuig an tine.
• An chéad fhrith an oinniún, agus ansin cuir na beacáin ullmhaithe leis. Cuir salann láithreach chun an leacht a scaradh.
• Doirt coincheap isteach sa phana agus leagtar an tine air. Chomh luath agus a mhúintear an tine, déan 350 ml bainne agus uachtar do na beacáin.
• Nuair a bhíonn an boilg anraith, teas a laghdú agus cócaireacht ar feadh tamaill. Tar éis sin, meilt an t-ábhar ar an uileán ag úsáid cumascóir tumoideachais. Cuir salann beag agus piobar talún leis.
• I sospan beag Doirt an bainne atá fágtha agus ola olóige beag. Tabhair na táirgí le boil agus cuir isteach iad i cumascóir cúr, a chaithfear a choinneáil i gcónaí ag fána.

Doirt an anraith isteach i gcupáin domhain, é a mhaisiú le cúr agus beacáin púdraithe a scriosadh.

Anraith an taola le feoil

Is cinnte go mbainfeadh leath fhear do theaghlach an mhias cothaitheach agus íogair seo.

Comhdhéanamh:

• Veal - 600 gram.
• Aogán gráin - cupáin amháin agus leath.
• Práta amháin.
• Leath an fhréamh soilire.
• Cairéad amháin.
• Oinniún amháin.
• Bá duille.
• A spúnóg de phiobar milis (piseanna).
• Dhá chloige gairleog.
• Glasraí úra.
• Ola le haghaidh friochta.
• Salann.

Ullmhaítear anraith anán na seala ar an mbealach seo:

• Nigh an fheoil, cuir é i sáspan é agus é a líonadh le huisce fuar.
• Tabhair an brat le boil, bain an cúr, cuir duilleog an bhá agus piobar milis.
• Cócaigh an fheoil go dtí go mbeidh sé réidh le thart ar uair an chloig go leith.
• Téine a chaitheamh, nigh agus Fry i brat friochta tirim.
• Gearr na glasraí isteach i ciúb, agus ansin Fry go tapa go dtí go ndéanfar.
• Baintear feoil as an uile, fionnuar agus gearrtha i bpíosaí beaga.
• Broth an brat, é a thabhairt ar ais go dtí an boil agus cuir an ruán isteach ann.
• Cuir glasraí, feoil agus prátaí san anraith, gearrtha i gciúbanna.
• Tar éis leath uair an chloig, cuir isteach an garlic brúite uile agus greens go mionghearrtha. Múch an teas agus lig an breá anraith ar feadh ceathrú uair an chloig.

Ullmhaigh an mhias ullmhaithe ar phlátaí agus freastal ar an tábla.

Anraith le béilí feola. Oideas céim ar chéim

Is féidir an mhias simplí a ullmhú go héasca don dinnéar, fiú do theaghlach mór. Maidir leis, beidh ort:

• Feoil mhionlaithe - 500 gram.
• Fíor.
• Uibheacha sicín.
• Dhá prátaí.
• Trátaí.
• Bulb.
• Na Greens.
• Péire clóibh gairleog.
• Salt agus seasoning.

Conas chun cócaireacht an anraith le meatballs? Céim ar chéim chos, féach thíos:

• Measc an fheoil mhionaite le rís bruite, salann beag, piobar talún agus ubh cearc.
• Déan mais beag liathróidí beaga a fhoirmiú agus cuir isteach iad in uisce fiuchta.
• Déan na prátaí, cuir iad i gciúbanna iad agus iad a chur isteach i sospan le feoil feola.
• Peel na glasraí le scian nó grater. Brú na oinniúin agus an garlic i brat friochta, ansin cuir cairéid, trátaí agus luibheanna úr orthu.
• Cuir an rósta sa bhrat leis, cuir na séasúir agus cuir an salann chun blas.

Ullmhaigh an mhias ullmhaithe don tábla i bhfoirm te.

Anraith Pea le táirgí deataithe

Cén anraith chun cócaireacht do lón go tapa? Molaimid mias delicious a ullmhú de réir ár n-oideas. Maidir leis, beidh ort:

• Leath gloine de phiseanna tirim.
• Práta mór amháin.
• Bulb agus cairéid.
• Cíche cearc deataithe.

Oideas:

• Peas na piseanna roimh ré (thart ar uair an chloig), agus ansin sruthlaithe é arís agus arís eile.
• Leithéid sicín ar leithligh ón gcnámh agus gearrtha i gciúb.
• Cuir pan uisce ar an tine, cuir iarmhar cnámh agus piseanna ann.
• Agus tú ag cócaireacht brat, craiceann agus gearrtha na glasraí ar an mbealach is mian leat.
• Oinniún agus cairéid Fry ar ola glasraí. Nuair atá siad réidh, cuirfidh siad feoil leo. Bia te le chéile ar feadh tamaill.
• Nuair a bheidh an boil anraith, bain an cnámh uaidh agus an róstach níos ísle. Ansin cuir na prátaí a ghearradh i gciúbanna beaga.

Brú an anraith le boil, ansin an teas a laghdú agus cócaireacht ar feadh deich nóiméad eile. Freastal ar an tábla le croutons de arán bán.

Anraith Shrimp

Tá an mhias blasta seo oiriúnach dóibh siúd a shocraigh a n-aiste bia.

Comhdhéanamh:

• Leath forc de cabáiste na Síne.
• 300 gram de shrimp.
• Leek beag.
• Dhá chloige gairleog.
• Píosa beag ginger.
• A spúnóg bhoird d'ola glasraí.
• Lítear amháin agus leath de bhrat cearc nó iasc.
• A spúnóg bhoird as an soy sauce.
• Lionsa amháin.
• Piobar éadaigh (is féidir leat gan é).

Mar sin, ullmhaigh anraith éadrom don lón:

• Peel agus muileann gairleog le ginger.
• Gearr na cainneanna le fáinní.
• Nigh cabáiste Sínis, mínigh an chuid dlúth go mín, agus cuir na duilleoga ar leataobh ar feadh tamaill.
• Doirt ola isteach sa anraith agus cuir na bianna ullmhaithe air.
• Tar éis seo, Doirt an brat agus an soy sauce. Brú an anraith chun boil agus déan é a chócaireacht ina dhiaidh sin ar feadh cúpla nóiméad eile.
• Cuir isteach an ribí róib agus na duilleoga leitís mionghearrtha. Arís eile cuir an anraith chun boil agus é a bhaint as an teas láithreach.

Doirt isteach sa súna uile leath líomóide, stir an anraith agus é a dhoirteadh thar na plátaí.

Anraith Goulash

Cén cineál anraith chun cócaireacht don dinnéar, más mian leat triail a dhéanamh ar mhias croí agus an-bhlasta? Molaimid goulash anraith a dhéanamh ó mhairteoil agus glasraí.

Comhábhair:

• Feola - 400 gram.
• Piobar clog agus buí.
• Cairéad amháin.
• Prátaí.
• Oinniún mór.
• Piseanna stánaithe glasa.
• Greamaigh an trátaí.
• Marjoram.
• Thyme.
• Piobar agus salann.

Oideas:

• Gearr an fheoil i bpíosaí agus cuir sé ar bun an leatha. Tar éis sin, é a líonadh le huisce.
• Glasraí glan agus nigh.
• Oinniúin, cairéid agus piobair gearrtha i gciúbanna. Fry na glasraí in ola glasraí go dtí go bruitear. Ag an deireadh, cuir spúnóg de ghreamú trátaí agus bioráin de thymim.
• Nuair a bheidh na boils anraith, cuir na prátaí agus glasraí in éineacht leis.
• Tar éis deich nóiméad, cuir piseanna agus cuir an anraith chun ullmhachta.
• Ag an deireadh, séasúr an anraith, an séasúr le piobar agus marjoram.

Freastal ar an mhias leis an mbord le huachtar géar.

Anraith cabáiste ó cabáiste úr

Cén cineál anraith chun cócaireacht don dinnéar, más rud é ach na bianna is simplí atá sa chuisneoir? Sa chás seo, is féidir leat anraith cabáiste traidisiúnta a ullmhú ó cabáiste agus sicín.

Táirgí:

• Cíche Sicín.
• Forc ráithe de cabáiste úr.
• Dhá trátaí.
• Oinniúin agus cairéid.
• Piobar milis.
• Ketchup.
• Dhá chloige gairleog.
• Glasraí úra.

Oideas:

• Doirt cíche cearc le huisce agus boil go dtí go réidh, ag cuimhneamh an cúr atá ag teacht chun cinn a bhaint.
• Cróigh na cairéid ar grater, piobar saor ó shíolta agus gearrtha i stiallacha. Mire na oinniúin le scian. Glasraí rósta i brat friochta go dtí go gruaig, agus ag an deireadh é a mheascadh le méid beag de chupán.
• Glac an chíche ullmhaithe ón mbia, fionnuar agus díchóimeáil na filléid ar na snáithíní. Broth an brat.
• Crónaigh na prátaí agus gearrtha iad i slisní. Cuir an billet i brat agus é a chur ar an tine.
• Nuair a bhíonn an anraith ag fiuchadh, cuir an rósta agus an sicín isteach air.
• Tá trátaí gearrtha i gciúbanna beaga, gearrtha garlic agus luibheanna úra go mín.
• Nuair a bhíonn an anraith réidh, cuir na bianna ullmhaithe ann, cuir salann agus séasú. Is féidir leat peppercorns a úsáid freisin.

Nuair a bhíonn an cabáiste beagán, cuir iad isteach i plátaí, séasúr le huachtar géar nó maonáis. Freastal ar an mhias leis an tábla le haon nó cráiníní.

Conclúid

Beidh áthas orainn má chabhraíonn ár n-oidis leat an bialann laethúil a dhéanamh níos éagsúla. Déan triail, ullmhaigh do miasa nua teaghlaigh gach lá agus le do ghaolta le cách bunaidh le do thoil.