Is 20 nóiméad an t-oideas ar anraith a dhéantar as cáis leáite agus tá an dinnéar réidh.

Uaireanta, ní mór dúinn go hiomlán in easnamh a dhéanamh ar tháirgí áirithe a bhfuil gnáth orthu a ithe ar bhealach traidisiúnta. Níl Cáis úsáid ach amháin in ullmhú na ceapairí, is féidir é a úsáid mar bhonn le haghaidh anraith. oideas anraith féidir cáise próiseáilte a bheith ina lifesaver i gcásanna go leor.

Is minic a dhéanaimid tagairt d'easpa ama, d'fhilseacht suthain agus do chailéascóp laethúil imeachtaí. Cúis eile a thugamar as easpa ábhar. oideas anraith cáise próiseáilte - ar bhealach amach as na cásanna is cosúil gcruthaíonn sé conspóideach agus práinneach. Tar éis an tsaoil, is minic a úsáidtear comhpháirteanna a ullmhú go bhfuil tú sa chuisneoir, gan costas infheistíochtaí breise. Dá bhrí sin, tá an éagsúlacht anraith iontach. Is féidir leat saibhreas a cheangal agus anraith a dhéanamh as cáis próiseáilte laistigh de 20 nóiméad, agus is féidir leat níos mó iarracht agus comhábhair a infheistiú agus máistirbheart cócaireachta a fháil.

Tugann an t-oideas a dhéantar as cáis leáite le fios go bhfuil na comhábhair seo a leanas ann: 400-600 gram de phrátaí, 2 slisní cáis leáite (100 gram), ceann oinniún (70-90 gram), dill agus peirsil, cairéad amháin. Is sraith de chomhábhair é seo le haghaidh anraith agus is lú is gá é. Más mian leat é a dhéanamh níos sásúil agus blasta, cuirfimid éagsúlachtaí ar fáil ar tháirgí agus ar an athcharnadh seo.

Féadann an t-oideas anraith ó cáis leáite a bheith san áireamh freisin ar bith beacáin (úr, triomaithe, stánaithe). Is féidir leat brisket nó balyk deataithe a úsáid chun cothaithe agus aroma níos fearr de anraith a úsáid. Más fearr leat rogha cothaithe, moltar glasraí a chur leis. Má tá siad faoi réir meilt i cumascóir agus má chuireann siad méid níos mó, ansin is féidir anraith uachtar a ullmhú le cáis leáite. De réir úrnuachta, ní thiocfaidh sé leis na miasa cáiliúla Fraincis. Chun seo a dhéanamh, déan na glasraí go léir a ghlanadh agus a sruthlú faoi uisce a reáchtáil, a thriomú le fíochán, a bhaint as an taise.

Chun anraith a dhéanamh i bpian trí-lítear cuir 2-2.5 lítear uisce scagtha agus cuirfear ar dóiteáin. Gearr na prátaí i ciúbanna meánmhéide agus iad a chaitheamh i bhfiuchphointe. Is leis an modh cócaireachta seo go bhfanfaidh níos mó vitimíní sna tiúbair. Meileann na cairéid ar grater mór, déan na ciúbanna oinniúin de mhéid beag a chopadh, cuir an mais ar an bpron friochta téite le ballaí tiubh, ag cur ola glasraí. Fry go dtí donn órga ar feadh 6-8 nóiméad thar teas íseal. Má tá tú ag dul chun beacáin a úsáid, ansin iad a ghearradh le plátaí agus iad a chur i brat friochta. Fry nach bhfuil níos mó ná 5-7 nóiméad (má tá sé ina champignons, más muisiriúin eile, ansin caithfidh tú iad a fhiuchadh go dtí go réidh). Cuir an mais seo leis an gcnaipe agus clúdaigh sé le clúdach. Cook ar feadh 3-5 nóiméad tar éis fiuchphointe.

Is oideas anraith cáise próiseáilte a úsáid Lomteva cáise próiseáilte, ní ghreamú, ní féidir iad a chur faoi réir crushing. Chun seo a dhéanamh, cuir brícíní cáis sa reoiteoir ar feadh 13-15 nóiméad. Agus tar éis iad a mheilt ar grater le poill mhóra (bhí siad daingean agus go maith). Cuir an maise cáis leis an bpac agus é a mheascadh i gcónaí ionas go dtoscaíonn sé go cothrom, agus nach ionann é agus iarmhair. Tar éis seo, is fiú an anraith chun blas a fháil, má tá go leor salainn ann, ós rud é go bhfuil sé á stóráil cheana féin sa chosc uachtar géar, agus tá sé tábhachtach gan an t-anraith a mhaolú. Mar sin féin, má tá tú ag feoil níos mó deataithe a chur leis, ansin ba cheart duit smaoineamh ar a gcuid seasoning. Anois, is féidir leat balychok nó brisket strainsí dínithe nó tanaí a chur leis. Cócair gach rud i sáspan le haghaidh 10 nóiméad eile faoin gclár. Láithreach roimh dheireadh na cócaireachta, cuir greens de dhill agus peirsil go mionghearrtha.

Anraith le cáis próiseáilte, chos a úsáid againn do chócaireacht, is féidir leat freastal le friochta i bpanna tósta arán bán. Agus is maith leis, is féidir le craiceoirí beaga sula ndéantar freastal orthu a chur i bpláta cuid agus iad a scuabadh le maisiú le luibheanna úra.