Champignons líonta le feoil mhionaithe, blasta agus cothaitheach

Is táirge úsáideach agus blasta iad na beacáin a théann go héasca le feoil le glasraí. Tá líon leordhóthanach de phróitéiní agus de chothaithigh sna fungais. Is iad na beacáin is coitianta a úsáidtear i gcruthú, champignons, ar ndóigh.

Beacáin stuffed le feoil mhionaithe - mhias is féidir a sheirbheáil mar neamhspleách nó mar snack, chomh maith le le haon garnish. Is táirge an-suimiúil agus cothaitheach é seo, a bhfuil breis agus níos mó ag baint léi i measc mná tí.

Ullmhaítear beacáin faoi stíle le feoil mhionaithe ar feadh i bhfad. Bíonn méid beag ama ann, ach ní mór scileanna áirithe agus foighne a bheith ag ullmhú mhias.

Tosaímid le beacáin a ghlanadh. Le haghaidh cócaireachta, roghnaigh champignons meánmhéide. Éilíonn na cinn mhóra go leor rudaí le haghaidh an líonadh, seachas, tá sé an-deacair freastal orthu cuid de réir cuid.

Is léir dúinn an ceann beacán ón gcraiceann, an scannán tanaí a bhaint amach agus an chos faoi bhun an bhonn a ghearradh chun seomra a dhéanamh don líonadh. Ansin sruthlaigh na beacáin faoi uisce reatha chun gach salachar a bhaint agus cuma tarraingteach a thabhairt dóibh.

Ullmhaítear an líonadh ó fheoil mhionaithe agus na cosa muisiriún atá fágtha. Chun seo a dhéanamh, bainimid úsáid as feoil mhionaithe a ceannaíodh (leath kilogram), ina gcuirtear an ubh isteach, chomh maith le salann agus piobar chun blas a chur ar an fheoil i mincer feola, go háirithe, ar ndóigh, muiceoil, toisc go bhfuil sé níos tairisceana agus saill. Cois muisiriún mionghearrtha agus mínithe le feoil mhionaithe. Dála an scéil, is féidir leat feoil fórsa a úsáid ar bith: muiceoil, mairteola, sicín nó measctha - is maith le duine amháin.

Glacann muid beacáin bruite glan agus cuirimid spúnóg beag orthu ón taobh istigh le meascán feola bruite ionas go bhfaightear liathróid cothrom fiú. Beacáin den sórt sin, atá líonta le feoil mhionaithe, doirtimid i plúr, ansin in uibheacha buailte agus, ar deireadh, i bioráin. Téigh pan friochta domhain le ciseal tiubh d'ola glasraí agus beacáin Fry, ag casadh iad ó thaobh amháin go chéile de réir a chéile, amhail is dá mba rud é go dtéann sé ar aghaidh de réir a chéile. Dála an scéil, tá sé níos fearr salann agus piobar a chur le huibheacha a bhuilleadh, agus dáileadh spíosraí níos mó nó níos lú.

Ba chóir go mbeadh dath donn órga ar champignons, atá líonta le feoil mhionaithe, agus ba chóir go mbeadh an friochadh féin ar feadh deich nó dhá nóiméad déag. Freastal órga, le mias screamhta gruagach agus crispy le prátaí friochta, piseanna glasa agus sailéad glasraí úra. Is salainn iad na Breiseáin, mar shampla, gairleog nó curaí. Déantar muisiriúin agus feoil mhionaithe a rangú mar tháirgí deacra a díolama, mar sin ná cuir isteach liathróidí muisiriúnacha don dinnéar. A bhuíochas leis an gcruth neamhghnách agus an dath taitneamhach, beidh champignons le feoil mhionaithe iontas go deimhin leis na haíonna a bailíodh ag an tábla Fhéile.

Champignons líonta le feoil mhionaithe, is féidir leat a ghlacadh leat ar an mbóthar mar sneaiceanna nó picnic. Gheobhaidh siad blas neamhghnách nuair a bhíonn siad ag téamh suas ar an grill agus sásaíonn siad an t-ocras a bhí ag an duine is mó.

Le teacht na n-oigheann micreathonn thosaigh go leor de na miasa ullmhaithe le cabhair ó na feistí sin. Tá an bealach ullmhúcháin difriúil sa bhfaigheann gach táirge "bruite" tar éis an ullmhaithe sin. Is féidir cócaireacht a dhéanamh ar na beacáin faoi stíleanna sa MICREATHONNACH, ach beidh blas an-difriúil acu, mar atá le friochadh tipiciúil, agus ní bheidh an crust an géarchor an oiread sin. Chun seo a dhéanamh, ba chóir beacáin a ullmhú mar a thuairiscítear thuas, ach iad a chur i gcoimeádán speisialta le húsáid in oigheann micreathonn, cuir cúig nóiméad is fiche san oigheann.

Ná déan dearmad an mhias neamhghnách seo a sheasamh le Greens sula bhfónann tú. Déanfaidh sé an dearcadh ginearálta bia a athbheochan go deimhin, agus bíonn boladh peirsil nó dill ag teastáil uait na mball teaghlaigh a bhailítear timpeall an tábla.