Chos kvass ó sú beith - blasta agus sláintiúil!

Birch holc - ar a dtugtar sa Rúis ar feadh i bhfad deoch blasta agus sláintiúil. baile kvass Cuidíonn cócaireacht ar beith holc quench tart ar lá te. Agus í a úsáid i mbia go rialta beidh ar an gcomhlacht an éifeacht is tairbhiúla. Tá sé cruthaithe go trí ól ar a laghad gloine laethúil de sú nó deoch ullmhú as é, is féidir leat a sheachaint easnamh vitimín agus comharthaí gaolmhara, amhail codlatacht, tuirse, dúlagar. Chun na torthaí ráthaithe tá sé molta a ithe trí cupáin in aghaidh an lae. Chomh maith le deoch nádúrtha, is féidir leat a chur ar oideas d'aois kvass ó beith holc. Bruite i gcomhréir leis an deoch chos quenches tart ar lá te, agus éifeacht tairbhiúil ar an comhlacht ar fad.

Lena chois sin, sú beith mheastar na huirlisí is fearr aithne, normalizes meitibileacht, agus go háirithe - an boilg. Chomh maith leis sin tá sú agus brew ó sé molta a úsáid i galair an joints, fuil, craiceann, agus fiú ag ailments riospráide éagsúla, mar shampla scornach tinn, niúmóine nó broincíteas. Briseann Beith holc go rathúil agus taispeántais clocha ó na duáin agus bladder.

Sa an deoch nádúrtha iontach Tá méid ollmhór de vitimíní agus mianraí. Is é an comhdhéanamh saibhir i sóidiam, potaisiam, maignéisiam, cailciam agus eile, micronutrients nach lú luachmhar.

A coitianta kvass chos atá ar beith holc simplí: tá sé riachtanach a ghlacadh 3 lítear de sú, 2 spúnóg sourdough agus ceann tablespoon mil, a bhfuil go leor is féidir a chur in ionad siúcra. A ullmhú ar an deoch ar feadh nach bhfuil an t-oideas ag teastáil giosta. Ní mór kvass 3 lá a brew. Tar éis an t-am sonraithe go bhfuil an dí réidh. Chun tháinig brew beagán súilíneacha, ní mór duit a chur caora cúpla rísíní, gar go docht agus a fhágáil ar an teacht in áit dorcha ar feadh cúpla eile seachtain.

Kvass uathúil oideas as sú beith, agus an sú féin i bhfoirm a purest. Agus go léir a bhuíochas leis an bhfíric nach bhfuil a tháirgeadh cheangal ar aon chuma chostas, agus is é a bhailiú simplí agus ní dochar fásra.

Bailigh Is beith holc riachtanach san earrach, nuair a thosaíonn an próiseas sreabhadh holc agus ag na birches. Tarlaíonn sé seo i mí Aibreáin, agus go háirithe nuair i limistéir oscailte leáite ach sneachta. Le haghaidh úsáide sú Tá crainn aibí bainte trastomhas 20 ceintiméadar agus níos mó. Tá an próiseas féin ionadh simplí: i rinne sé choirt beithe poll domhain go leor, fuair an t-adhmad. Tá sé isteach sa duct, agus ar a mbeidh taosc an sú. Tá sé an-áisiúil chun úsáid an dropper leigheas. is fiú smaoineamh go bhfuil an poll a rinneadh gan bheith níos mó ná an méid de na fheadáin go leacht luachmhar poured ag. Ba chóir an feadán a tumtha i jar nó uirlisí eile, a bhailiú ar an sú. An-compordach agus sláinteachais: a dhéanamh i bpoll lid féidir plaisteach agus a bhrú ar an fheadáin isteach é. Nuair is féidir prócaí líonadh bhaint as an chlúdach agus é a chur ar nua, babhla folamh le haghaidh sú. Sin é: tá sé fós anois le feiceáil nuair a líonann an leacht ar an gcoimeádán. Ag deireadh an phróisis ná déan dearmad chun an breiseán agus séala an poll sa stoc crann, ionas nach gcuireann an sú ar aghaidh le sruth. Agus ní mór dúinn a dhéanamh an t-amhábhar le haghaidh dí is féidir a ullmhú ag baint úsáide as an t-oideas as kvass beith holc.

Ar ndóigh, úsáid níos úsáidí an sú i bhfoirm a íon, ach mar gheall ar an bhfíric nach féidir leat é a stóráil ar feadh i bhfad, an rogha is fearr a bheidh le hullmhú kvass, atá stóráilte ar feadh 2-3 mhí.

Agus ar deireadh, kvass chos eile ó beith holc. B'fhéidir leat a bheith é a thuilleadh, thaitin sé. A ullmhú le 10 lítear de sú brew. A ullmhú ar an deoch do-oideas ag teastáil ar an seagal, triomaithe san oigheann go dtí donn brioscaí ar an méid 600-700 g Líon crackers sú, cuir dhá chupán siúcra nó mil, 1 tablespoon sourdough agus beagán de craiceann oráiste. Cócaireacht Am - 4 lá. Tar éis an t-am atá sonraithe réidh chun brew. Mar atá sa chéad chos ar theacht chun cinn an gháis sa deoch, is féidir leat a chur le cúpla rísíní (2-3 píosaí) agus bain an brew mar thoradh air a stóráil ar feadh cúpla lá.