Císte "silíní ólta": na sonraí oideas

Is císte "silíní ólta", céim ar chos ar chéim a ba mhaith linn a thairiscint duit san Airteagal seo ar chineál an Black Forest císte "Foraoise Duibhe". Ní mór é a sáithithe gá le halcól líonadh juicy. Is minic go bhfuil sé, ar ndóigh, uachtar im agus shilíní stánaithe. Tá na caora a úsáid freisin le haghaidh maisiú. Baineann Císte "silíní ólta", an t-oideas ar a bhfuil freisin gá go cácaí bhriosca seacláide bácála, tá blas álainn agus an-aitheanta. Éilíonn A ullmhú am agus foighne.

Bhácáil an císte "silíní ólta"

Oideas le tuiscint gá an láthair uachtar, ar féidir a bheith dorcha nó éadrom, cócó (seacláide) agus torthaí silín. Maidir le cácaí, beidh ort seacht nó ocht uibheacha móra, 3 tbsp. l. bhranda nó alcól aramatacha eile, agus cupán an ceathrú cuid de siúcra agus cupán agus plúr go leith samovoskhodyaschey (má tá tú go plúr gnáth, cuir púdar bácála), 2 tbsp. l. ola glasraí deodorized, siúcra fanaile, 3 tbsp. l. cócó (neamh-mhilsithe). Is féidir leis an ola a chur in ionad le cupán leath de almóinní talamh. Le haghaidh bácáil an císte "silíní ólta", an t-oideas a thaispeántar i bhfianaise na cácaí bácála mór, cruth oiriúnach le trastomhas de 28 cm.

taos Cócaireacht

ubh Meascthóir whisk (luas uasta) ar feadh cúig nóiméad gan an siúcra agus an méid céanna siúcra. Cuir im nó almóinní. Anois, tá sé riachtanach chun cur isteach ar an luas is ísle, de réir a chéile a thabhairt isteach plúr, cócó, púdar bácála, coinneac. Bhácáil ar feadh 30 nóiméad., Gan oscailt an oigheann, agus deich i gcás má shuíonn an sampla trí splinter go bhfuil an císte fós fliuch. Ba cheart Brioscaí cool síos go réidh. Gcéad dul síos, gan mbaintear amach as an oigheann, agus ansin ar an grill. Ba cheart dúinn a bheith cooled go hiomlán síos spúnóg briosca a chur amach ar an lár. Ná seo go cúramach ionas nach gcuirfí isteach ar iomláine an ballaí an císte. Caithfidh siad a bheith ar bith níos tibhe ná ceintiméadar amháin go leith, sin a gheobhaidh tú ar iomlán "silíní ólta". Tugann an t-oideas go bhfuil an taos a bhaintear as an císte spúinse measctha leis an gcuid eile den líonadh. Dá bhrí sin, ba chóir é a choinneáil.

císte uachtar "silíní ólta"

Oideas predolagaet uachtar cócaireacht ón meascán phacáiste maróg (fhéadfadh sé a bheith fanaile nó seacláide de do rogha féin) agus cupán uasta uachtar saille. Ba chóir na dhá chomhpháirt a buille le meascthóir. silíní Ansin cuireadh an meascán seo a leanas (dhá spéaclaí), roimh ré (oíche) sáithithe i alcól. Ba chóir a taosc an agus meascán le uachtar agus brúite lár spúinse (má tá sé daingean, ach gearrtha sé i ciúbanna). Stuffing brioscaí líonadh fionnuar. Doirt fondant seacláide, ullmhú as seacláid dorcha le uachtar, im agus coinneac. Gearr i ndiaidh fuaraithe fada. Ón thuas, is féidir leat a mhaisiú freisin le silíní - tá sé níos fearr a cheannach cocktail, tá sé a chruth go maith. Soláthraíonn an líonadh oideas císte líonadh síos a juiciness. Ach más rud é nach bhfuil tú mhaith an bpróiseas seo, is féidir leat a bhácáil ach briosca agus dhá uachtar fluff den uachtar, maróg agus silíní. Is féidir leo a mhaisiú freisin an císte ar bharr an glaze, Fáscadh amach mála taosráin.