Conas a roghnú sa bhaile le fíon with? An féidir liom a stóráil an fíon sa chuisneoir?

Fíonta cáilíochta - deoch in áit capricious agus íogair. Braitheann a bouquet ar a lán fachtóirí, lena n-áirítear teocht Ina aighneacht don dálaí stórála tábla agus cáilíocht stoc cothaithe. Níl go leor de dúinn deoch an buidéal iomlán ag an am céanna, teoranta do péire de gloine ar an deoch iontach. Mar thoradh air sin, táimid fós fíon oscailte. I gcuisneoir a stóráil is féidir ach amháin i gcásanna eisceachtúla, chun na gcríoch tá sé níos fearr a cheannach comh-aireachta fíon.

Dea fíonta - gcoinníollacha a bheadh

Gan amhras, tá an áit is fearr a shábháil ar do cellar fíon san áireamh. Tá na coinníollacha go léir le haghaidh deoch ripening. I siléir fíon traidisiúnta chothabháil go leanúnach teocht íseal agus taise is fearr is féidir.

Ar an drochuair, ní gach ceann de na saoránach a bhfuil cónaí orthu i bhfoirgnimh árasán, go mbeadh an deis chun tochailt stórála beag dá chnuasach deochanna daingne. Dá bhrí sin, tá sé an-minic go bhfuil an fíon stóráil i gcuisneoir traidisiúnta. Mar sin féin, níl an trealamh atá deartha le haghaidh fadtéarmach coigiltis dí uasal.

An féidir liom a stóráil an fíon sa chuisneoir?

Ar ndóigh, tá sé seo cead. Ceann de na coinníollacha is tábhachtaí do stóráil fíon is immobility iomlán an bhuidéil. Ní féidir leis an dí a bheith faoi réir vibrations, agus mar sin tá sé inmhianaithe a shocrú go daingean ar an gcoimeádán in aon áit. Go leor winemakers taithí acu a mholadh a stóráil ina seasamh cruinn díreach, mar an teagmháil slightest leis an corc cailleann an fíon a blas.

Oscailt Is féidir le buidéal Champagne a stóráil i gcuisneoir traidisiúnta le haghaidh níos mó ná lá amháin, an fíon - suas go dtí trí lá. Is féidir Deochanna a bhfuil cion alcóil ard agus an siúcra a bheith i buidéal oscailte ar feadh thart ar seacht lá. Ina theannta sin, ní mór an fíon a shéalú go docht ag breiseán. Beidh an blas agus aroma na dí in olcas de réir a chéile laistigh de chúpla uair an chloig. Dá bhrí sin, do bhuidéil is fearr a bhaint as an chuisneoir ar feadh fíon.

Na cineálacha caibinéid

Sa lá atá inniu, tá ceithre chineál na n fuaraitheoirí fíon. gcomhlíonfaidh siad gach feidhm éagsúla.

-Temperature tacaíocht samhail teocht cobhsaí, síor laistigh de 10-14 céim. Tá na caibinéid fíor-cellar fíon beag, go hiomlán nochtann an poitéinseal do bhailiú deochanna. Tá an tsamhail teocht dhá chrios scoite amach do stóráil agus fuarú dí roimh ag freastal.

caibinéid Trí-teocht ceapadh iad le haghaidh stóráil agus fuarú ar fhíonta. Ina measc tá trí sheomra ar leithligh ina bhfuil teocht éagsúla chothabháil. Is é an urrann lárnach a úsáidtear chun deochanna a stóráil, barr - chun iad a thabhairt suas go dtí teocht an tseomra, níos ísle - chun críocha fuaraithe go 6-10 céim. Is féidir I il-aireacht a stóráil ar éagsúlacht na deochanna. Teocht a choinneáil laistigh de cibé cuisneoir, athraíonn thar raon leathan: 7-21 céim.

Cumas agus criosú

Is féidir Sa tsamhail is simplí a shealbhú suas go dtí sé buidéil. Is é an tóir mar gheall ar an cumas a bheith ag obair ar an ceallraí feithicle. A ghlacadh a lán daoine leo ar laethanta saoire an fíon oighreata. Ceadaíonn an méid beag leat chun é a iompar i gcábán an meaisín, ar iad ar chostas an samhlacha den sórt sin ar an éileamh mór i measc lucht leanúna na imeachtaí faoin aer go minic.

Le haghaidh stórála baile deoch is mó cuisneoir fíon oiriúnacha gur féidir freastal ar 12-50 buidéil. Tá múnlaí dá leithéid réasúnta beag i méid. Níl a n-airde ná an méadar. bailitheoirí Avid cinnte a bhfuil suim acu i méid a caibinéid cuisneoir fíon maith. Is féidir leo a stóráil 100-500 buidéil.

Is féidir Laistigh den comh-aireachta fíon a roinnt i gcriosanna éagsúla. Ag brath ar an múnla an cuisneoir ann dhá nó trí sheomra iargúlta, gach ceann de a thacaíonn teocht áirithe maidir le stóráil faoi ar chineálacha éagsúla fíona. Is é an tríú crios a úsáidtear go minic chun deochanna a ullmhú le haghaidh blaiseadh. Lena chois sin, tá seomra amháin, agus refrigerator fíon. Tá comh-aireachta Baile faoi thiomáint ag an leictreachas. Nuair a cheannach ba chóir formhór na samhlacha a bheith réidh le haghaidh billí leictreachais go hiontach.

Toisí agus dearadh

Is cuisneoir fíon nua-aimseartha cuma uasal agus álainn éagsúla, mar sin oiriúnach go héasca i ar an taobh istigh beagnach aon seomra. An costas na táirgí athraíonn idir 30-500000. Tá an chuid is Samhlacha doras gloine scagtha maisithe le tinted gathanna ultraivialait a ionsú. Laistigh den cuisneoir fíon comh-aireachta atá feistithe le soilse speisialta nach ndéanann sé cur leis an teocht an aeir agus nach gcuirfí isteach ar an microclimate inmheánach. Mar gheall ar an soilsiú is féidir leat breathnú i gcónaí ar an t-ábhar gan oscailt an doras.

Cad ba chóir dom lorg nuair a cheannach comh-aireachta fíon

Sa phróiseas a roghnú refrigerator do stóráil deochanna súilíneach agus daingnithe ba cheart smaoineamh ar roinnt gnéithe tábhachtacha nach mbeidh a bheith caillte i an raon atá molta samhlacha. Mar sin, is é an chéad rud ba chóir duit aird a thabhairt ar an cumas trealamh. Sa chás seo, braitheann sé ar fad ar na críocha dá bhfuil an cuisneoir a úsáidtear i gcomhair fíona. Iad siúd nach bhfuil aicmithe mar bailitheoirí, is féidir linn a shrianadh cheannach samhlacha réasúnta beag.

Ní mór comh-aireachta fíon nua-aimseartha go bhfuil an fheidhm tacaíochta uathoibríoch leibhéal taise is fearr is. Tá sé seo an-tábhachtach, mar má tá an figiúr níos lú ná 65% nó os a chionn 80%, ansin tús a chur leis an bpróiseas dosheachanta de coirc meath. Dries sé amach nó clúdaithe le múnla, rud a spoil an deoch féin.

An chuid is mó samhlacha teacht le scagairí carbóin a glan ar an aer penetrating isteach sa comh-aireachta. Caithfidh siad a bheidh le hathrú ar a laghad uair sa bhliain, toisc go dtéann sí i gcion ar na coinníollacha stórála do bhailiú deochanna.

fuaraitheoirí fíon Saincheaptha

Sa lá atá inniu, cuirfidh monaróirí go leor de threalamh den sórt sin a ghlacadh orduithe aonair. Sa chás seo, faigheann an t-úsáideoir an comh-aireachta bunaidh le haghaidh stóráil fíona-oireann, breá isteach san áitreabh taobh istigh agus freastal do na riachtanais. Nuair a ordú, is féidir leat a shonrú, ní hamháin roghanna an dearadh ar an t-aonad, ach freisin ar an raon teocht atá ag teastáil.

Mar shampla, a tógadh i refrigerator ar fáil ní amháin dálaí is fearr is féidir le haghaidh stórála fíona, ach freisin comhtháite breá isteach ar an leagan troscáin. Is féidir é seo comh-aireachta a shuiteáil i mbeagnach aon timpeallacht, lena n-áirítear i closet, halla nó cistine.

Nuair a roghnú áit le haghaidh cuisneoir fíon bhfuil riachtanach chun smaoineamh ar roinnt nuances. Ós rud é an troscán, lena n-áireofar bailiúchán baile Trealamh stórála deochanna, tá réitigh vent beag, ba chóir é a chur ar shiúl ó soirn agus oighinn.