Conas a ullmhú le haghaidh marinade Shish kebab do mhairteoil

Marinade do barbeque Ba chóir go mbeadh do mhairteoil blas ar leith agus cion saille. Tar éis an tsaoil, más rud é nach bhfuil a líonadh mhias le feoil grilled seo faigheann go minic deacair, tirim agus ní an-bhlasta. Dá bhrí sin, tá sé molta a úsáid do mhairteoil anlann maonáis leis an Chomh maith le haon spíosraí agus blastanas.

Conas a dhéanamh ar marinade delicious le mairteoil haghaidh barbeque

comhábhair is gá:

• oinniúin corcra milis - 5 ríomhairí pearsanta.
• peirsil úr agus Dill - le bhíoma mór;
• aibí líomóid - 2 torthaí ar fad;
• paprika - cúpla pinches;
• ard-maonáis saill - 200 g;
• iodized salann - 1.5 hr = l..
• Triomaithe basil - 2-3 luíonn;
• piobar - 12-13 ríomhaire.
• mairteoil óg úra (b'fhearr laíon le méid beag de ola) - 3.4 kg;
• bá duille - 6-7 ríomhaire.

Próiseáil feola

Ba chóir go marinade do barbeque do mhairteoil a dhéanamh ach amháin tar éis duit phróiseáil go hiomlán agus feoil chopped. Éilíonn sé seo a ghlacadh cileagram 3-4 de laíon úr, nigh go maith agus soiléir na n-ítimí nach bhfuil gá agus ansin gearrtha i bpíosaí fada de tiús beag.

Skewers mairteola: an t-oideas marinade

A ullmhú feoil anlann flavored le haghaidh bia, tá sé riachtanach a chur ar Bowl beag, a chur le 200 g de maonáis saill, an chainníocht atá ag teastáil de salann iodized luíonn péire paprika agus basil, chomh maith le piobar dubh, piseanna, duilleoga briste lavrushki mionghearrtha dill agus peirsil. Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil sé molta a chur 2 líomóid níos aibí, ba chóir a bheith ar dtús squeeze maith, agus ansin chop le oinniúin milis sa mhias céanna le haghaidh blas agus blas a ghabhann leis an sauce. Tar éis sin, na comhábhair a bheidh le mheascadh go maith le spúnóg.

An próiseas feola marinating

Is féidir leis an t-oideas le haghaidh marinade barbeque mbeidh éagsúlacht idir brath ar cén cineál blas an mhias is mian leat a fháil dá bharr. Mar shampla, i anlann is féidir leat a chur ar roinnt trátaí salann, fínéagar beag, greamaigh trátaí agus comhábhair aramatacha eile.

Mar sin, tar éis an próiseáil na táirgí mór Ba chóir go aghaidh go díreach chuig soak feola sa marinade. Chuige sin píosaí mairteola óga le cur i mbabhla cruan agus ansin cooked anlann maonáis flavor. Measc na lámha feoil, tá sé riachtanach chun an preas (pláta agus bpróca uisce), agus ansin in aice leis an babhla agus cead marinate ag teocht an tseomra ar feadh 6-12 uair an chloig. Le linn an ama, an marinade do mhairteoil barbeque a impregnate go hiomlán ar an táirge a bheadh go n-éiríonn bog, juicy agus an-bhlasta.

Róstadh miasa feola ar an coals

I ndiaidh marinate an fheoil, ba chóir é a chur ar skewers agus ansin a chur ar grill thar coals te le dair nó beith. A ullmhú an mhias a bheith níos lú ná 30 nóiméad.

ceart Freastal

Ba cheart skewers mairteola a sholáthar don dinnéar te mar aon leis na glasraí, luibheanna, leitís agus arán cruithneachta. Uaireanta, a dhéanamh ar an garnish mhias i bhfoirm prátaí bruite nó baked i n-craicne.