Conas cócaireacht a dhéanamh ar fhianán "Leningrad"?

Is féidir fianáin "Leningradskoe" a ullmhú go héasca sa bhaile. Agus ní bheidh sé níos measa ná milseog siopa. Ná bíodh eagla ort go mbeidh an blas difriúil. Má athraíonn sé, níl sé ach níos fearr. Bain triail as an fianán seo a bhácáil san oigheann, agus feicfidh tú duit féin!

Gnéithe de na fianáin

D'fhéach mórán bianna pale ar sheilfeanna siopaí go leor. Agus is maith le fiú níos mó daoine an milseog seo a ithe dá blas. Tá sé speisialta, cuireann sé cuimhne ar cheann de na hóige. Tá an bhaisc seo tairisceana agus aeir, bog agus brioscach ag an am céanna, agus bíonn sé ag bualadh sa bhéal.

Tagraíonn an fianán "Leningradskoe" do tháirgí milseogra fada. Déantar idirdhealú a dhéanamh orthu trí struchtúr agus scéalachas. Tá níos lú calraí i gcomparáid le cácaí siúcra, ach ní mheasann sé go bhfuil táirge cothaithe fós.

Le haghaidh cócaireachta, déan plúr le glútan lag. Gluaistear an taos ar feadh i bhfad agus rolladh arís agus arís eile chun é a dhéanamh níos plaisteach agus níos mó. Ach tá an-deacair a bheith ag tarraingt anseo ar an táirge seo, toisc go dtógann an kneading an cruth bunaidh go tapa.

Ullmhaigh fianáin Leningrad duit féin. An t-oideas, ar ndóigh, is maith leat.

Comhábhair le haghaidh 20-30 mír

Is é an t-oideas ar an milseog cáiliúil chomh simplí nach bhfuil ach trí chomhábhar ann agus is cinnte go bhfaighidh sé sa bhaile do gach duine. Faigheann an taos a fháil mar ghnáth-brioscaí. Má bhí tú ag cócaireacht úll charlotte cheana féin, beidh tú in ann déileáil leis an bhaisc seo.

Mar sin, chun císte Leningrad a ullmhú, beidh ort:

• Plúr - gloine amháin;
• Siúcra (nó siúcra púdraithe) - gloine amháin;
• Uibheacha - trí nó ceithre phíosa (ag brath ar an gcatagóir).

Do bhianáin "Leningrad" bhí blas piquant, is féidir leat vanillin nó cainéal beag a chur leis an taos.

Déan taos le haghaidh fianáin

Gcéad dul síos, déanfaimid na buíocáin ó phróitéiní ar leithligh. Tá sé chomh simplí nach gá duit fiú a mhíniú conas a dhéantar é. Cuir an t-uisce beatha ar ais go dtí an fhoirm chrua. Seiceáilfaimid an toradh le spúnóg. Más fiú, ansin rinne siad é ceart. Anois, cuirfimid na buíocáin, ach ag an am céanna leis an bpúdar siúcra. Cabhróidh an rún beag seo le dlús a chur leis an bpróiseas agus tabharfaidh sé i bhfad níos lú ama.

Anois, déanaimid plé le plúr. Caithfear é a shaothrú chun súithiú a dhéanamh le ocsaigin agus réidh le smionagar beag. Tá an taos a dhéantar as plúr den sórt sin i gcónaí níos sona agus níos mó. Tá cuid de thalamh talún ar chúis éigin leisciúil chun é a dhéanamh, agus in vain. De réir a chéile cuirfear an plúr leis na buíocáin le siúcra, ag sileadh i gcónaí.

Is é an chéim dheireanach gníomhach ná próitéiní a thabhairt isteach. Caithfear iad a chur leis an taos go cúramach, ar shlí eile ní bheidh na fianáin "Leningradskoe" mar thoradh air sin.

Cuirfimid an cruth agus cuirfimid é chun é a bhácáil

Téitear an oigheann go 180 céim ar feadh 10-15 nóiméad. Idir an dá linn é, clúdach páipéar pár nó uile ola glasraí beagán smazhem. Scaipeadh an taos air le siospúnóg. Más mian leat, is féidir leat mála nó steallaire milseogra speisialta a úsáid. Le cuidiú leo, beidh na fianáin níos mó fiú.

Scaoileann píosaí taos siúcra beag. Tá sé seo riachtanach d'éifeacht aeistéitiúil, mar sin tá an mhír seo roghnach. Anois, cuirimid an milseog chuig an oigheann ar feadh 10 nóiméad. Mura raibh tú ag iarraidh siúcra a scaipeadh, ansin conas fianáin Leningrad a mhaisiú? Taispeánann go hálainn le grianghraf san alt. Úsáid, mar shampla, éagsúlacht púdar milseogra, seacláide nó cnónna.

Leis an rud a sheirbheáil milseog?

Bain sult as an gcaitheamh seo le caife, tae, bainne nó aon deoch eile. Is féidir fianáin a dhoirteadh ar an mbarr le subh, subh, mil, bainne comhdhlúite, síoróip, uachtar géar nó custard. Go ginearálta, na rudaí sin go léir is mian le do chroí. Agus is féidir leat milseáin a sheirbheáil ar leithligh agus itheann tú le sneaiceanna brioscaí.

Déan iarracht an milseog delicious seo a chócaireacht, agus is cinnte go mbeidh sé ina aoi go minic ar do bhord!