Conas iarratas a dhéanamh burgers homemade: oidis, modhanna cócaireachta agus athbhreithnithe

Ní gá Nutritionists fháil tuirseach a mhíniú do dhaoine bia mear cé chomh dona, go háirithe sna Stáit Aontaithe. Mar sin féin, ní bheidh cluasa na bpáistí a tharraingt ó borgairí agus fries. Mar sin féin, go leor daoine fásta - freisin. Agus d'fhonn laghdú ar an tionchar diúltach ar an bia mícheart a laghad, ní gá teaghlaigh mháthair inniúil mhaíomh agus nach toirmeasc, agus burgers homemade ullmhú. Ní bheidh siad freastal ar méadaitheoirí blais, leasaithigh agus breiseáin cheimiceacha eile, don chuid is mó atá freagrach as an damáiste do bhia as an gcéanna "McDonald ar." Thairis sin, mar, a rá, an builín sneaiceanna scoil le cutlet - rud áisiúil agus a shásamh. Agus nach Tugann dtrioblóid an méid sin go mbeidh go bhfuil borgaire homemade gan níos deacra ná ceapaire rialta. Mura rud é, ar ndóigh, a úsáid réamhdhéanta rollaí, agus patties Fry roimh ré.

Conas a dhéanamh borgaire sa bhaile: an leagan is simplí

Más rud é nach bhfuil tú ag am le haghaidh rud éigin a tharraingt suas, tarrthála agus oideas primitive. An riachtanas is gá pióga aon tionscnaimh (muiceoil, mairteoil, feoil éanlaith ón), feabhas a chur ar níos fearr a dhéanamh leat féin, déileáil le rud ar bith, fiú nach bhfuil cócaireacht an-taithí acu. Mionfheoil saillte agus piobar chun blas, tá sé thiomáint isteach ar an ubh (in aghaidh an punt de feoil) agus a chuireann isteach Greens mionghearrtha. Is é an uile ola téite ó mionfheoil múnlaithe bhabhta cothrom patty-iarrachtaí Bun agus fried ar an dá thaobh go dtí tan maith. Tábhachtach: Ná crush chop sa uile, agus mar sin go gcailleann sé a juiciness. borróga Hamburger ghearradh ina dhá leath, lubricated ketchup an dá thaobh den taobh istigh, a leagtar na duilleoga de leitís ar barr - a cutlet, agus air - fiú pláta te cáise (gur leáigh sé beagán). Dún an dearadh ar an dara leath de arán - agus go léir an eagna ar conas a dhéanamh borgaire sa bhaile, a bheidh tú máistreacht.

Leaganacha agus éagsúlachtaí

Leitís - ní a burger comhpháirt éigeantach. Más rud é nach do pháiste orthu, in ionad an sailéad is féidir leat a chur ar cúcamar ciorcal - úire agus blas goirt amháin. An bhfuil fáinne olc agus trátaí nó piobair phláta; chomhlánú lovers burgers dhéantús baile fried eggplant. I mbeagán focal, líonadh an "ceapaire" is féidir leat a thaispeáint Povarskaya samhlaíocht ina chumhacht go léir.

stuffing cearc

Dietichen níos mó ná muiceoil, oideas borgaire homemade le sicín. Ag dhá sciar an filléad 200 g marinated i ola olóige, oinniún blastán léi le basil. Is feoil Aois leath-uair an chloig. Ach go leor ama a dhéanamh ar an anlann: trátaí scalded lánúin, saor in aisce dóibh as an craiceann, síolta a bhaint agus bain cumascóir le cúpla clóibh de garlic. Marinated sicín friochta ar an grill agus scíth a ligean moill - mar sin beidh an fheoil a bheith juicier. An bhfuil grilled ar cheithre griddle slisní bagún (meáchan a chailleadh, is féidir leat skip an taisceadh sin). Burgers dul abhaile: an leatha na borróga le ketchup rinneadh atá brataithe ar bun a chur steak de cearc, ansin - bagún, ina dhiaidh sin - pláta cáise. Clúdaigh an "hata" agus taitneamh a bhaint as.

borgaire éisc

Is féidir le lucht leanúna bronntanais aibhneacha, lochanna agus farraigí dhéanamh borgaire sa bhaile le iasc. Tá siad go háirithe blasta le bradán. Is prionsabal ullmhú den chineál céanna: sé rollaí críochnaithe Bíonn 200 gram de Filléid éisc a rith trí grinder feola le cruinneachán oinniún, ubh chomhlánú, horseradish spúnóg agus piobar agus salann. Patties múnlaithe de feoil mhionaithe, breading agus friochta - cúig nóiméad ar gach taobh. Ghearr mé an leath bun borróga smeartha le maonáis, a leagtar duilleoga Korn, ansin téann go díreach patty, maonáis arís agus arís eile ar an fhréamh. Dún an "lid" agus dul ar aghaidh ag dul in olcas.

Do lovers bia mara

Anois, a mheas an t-oideas burger sa bhaile, ina bhfuil bronntanais aigéan. An chuid is mó go comhchuí sa stuffing "cuma" shrimp. Urlár-oinniúin agus gairleog clove líonadh dhá spúnóga soy sauce agus mustaird leath spúnóg láidir. Sa marinade ar an tríú uair sáithithe dosaen mór (rí) cloicheáin. ketchup Ullmhaithe: oinniúin dara leath mionghearrtha chomh mín agus is féidir, mar aon le dhá ciúbanna beag de trátaí agus go mall Múchadh deich nóiméad. Salann agus spíosraí - ag do rogha féin. Strain amach an shrimp ón marinade go díreach sa bhlaosc fried go tapa, díolmhaithe ó sé agus ar ais chuig an marinade ar feadh cúig nóiméad eile. Tá sé fós a chur suas burgers sa bhaile: in borróga leath chur leitís, ciorcail trátaí, dhá ribí róibéis, anlann ar barr - agus dún an dara leath.

borgaire neamhghnách

Fotháirgí nach bhfuil cabhrach amháin: a lán daoine ach cosúil leis an blas. Ligeann sé seo an t-oideas patties burger bunaidh homemade a dhéantar as hearts sicín. An próiseas a thaispeántar sa algartam:

1. Dhá oinniúin gearrtha go mín; Rinne sé é Tá fuaraithe agus fried.
2. 600 gram hearts atá saor ó veins garbh agus clots fola.
3. Tá an dá táirgí a rith trí grinder feola.
4. An Mionfheoil isteach: ubh mhór, mionghearrtha dill giotán, dhá spúnóg "tapa" calóga coirce, salann agus piobar agus cumin spúnóg leath.
5. An bunús do na cutlets kneaded maith, múnlaithe as a patties thart agus fried le screamh álainn agus a thabhairt chun ullmhacht san oigheann.
6. In ionad duilleoga, úsáid as na burgers sailéad. I gcás go mín Shinko cál agus cabáiste bhfuil blas seasoning le haghaidh spúnóga Cóiré roinnt ola lus na gréine.
7. Gearr rollaí scoilt atá grilled i im.

Tá an chuid íochtarach a chuirtear cutlet, agus cheana féin é - sailéad. Is iad na burgers ketchup homemade nach gá, ach má tá tú gan é unbearable - leatha promazhte anlann is fearr leat.

Burgers i arán pita

Mar fhocal scoir, cuirimid an t-oideas is casta borgaire homemade, a thógann sé go leor le hassle tromchúiseach. Ach má leomh tú chun é a dhéanamh, beidh tú ag teacht ach an tinte ealaíne blas.

Dhá svekolki baked san oigheann go dtí go bog, iomlán agus cead ag fuarú. Aon trian de cileagram de feola, de rogha - uan, kneaded le dornán de ológa mionghearrtha, brushed agus seallóidí mionghearrtha, spúnóg de ghreamú trátaí agus dhá - ola olóige. De spíosraí - salann, piobar agus cumin. I ndiaidh comhionannas a bhaint amach ar an mbonn a chuirtear le crumbled Feta agus slice chive chopped. Nuair stuffing a gcuid eile beag, tá sé fhorlíonadh le triúr spúnóga de breadcrumbs, cruth agus patties cothrom fried. Ceithre claiseanna théitear (i bpanna faoi na lid nó in oigheann micreathonn); biatas glanadh, rubbed agus seasoned le salann, piobar agus leath spúnóg fínéagar. pócaí pita Gearrtha i a chur spionáiste, biatas "caviar" agus cutlet. Barr Dearadh watered tzatziki anlann, ceannaíodh nó a rinneadh duit féin.

Más mian leat a thógáil do chuid lámha féin anlann, chop a bunch beag de mint, cúcamar agus rub rub ionga gairleoige le salann. Seo go léir a bhfuil baint agus measctha le teaspoon fínéagar, an méid céanna ola olóige agus 150 gram de iógart saille dlúth.