Conas is delicious chun cócaireacht an fheoil i scragall

Tá méid ollmhór de oidis feola, ach líne ar leith sa tsraith miasa, cócaireacht a úsáideann scragall shealbhú. Faightear iad juicy, a choinneáil agus na blasanna agus cách. Ullmhaigh an fheoil sa scragall bunaidh éasca, agus nach bhfuil an próiseas a san am i bhfad.

Is féidir leis an scragall aon fheoil: mairteoil, muiceoil, uaineoil, éanlaith chlóis, etc. Braitheann sé go léir ar na roghanna agus cách, chomh maith le ar an t-oideas roghnaithe. Cuirimid roinnt oidis chomh blasta agus tapa chun cócaireacht an fheoil i scragall.

Tóg feoil (mairteoil nó muiceoil) agus é gearrtha i taiscumair mór. Ar an mhias is steaks oireann breá. píosaí Gearr repel agus cuir na spíosraí más inmhianaithe. Ansin, is gá duit a dhéanamh ar an anlann. Chuige sin: dhá spúnóga beag de mustaird, teaspoon na meala, gairleog agus Rosemary chéile. Measc mil agus mustaird, a chur leis an garlic chopped agus Rosemary. Is é an meascán mar thoradh riachtanach a scaipeadh ar an fheoil ullmhaithe. Ansin, tá sé riachtanach a Fry ar gach taobh go dtí go donn órga. Caomhnaíonn sé seo rósta an fheoil ar fad na súnna. Thairis sin, Timfhilleadh sé i scragall agus é a sheoladh san oigheann thart ar 50 nóiméad.

Casadh Feola i scragall juicy, agus tugann an teaglaim de mil agus mustaird sé blas bunaidh. In ionad Rosemary a úsáid aon seasoning. Mar sin féin, an Rosemary go han-mhaith le feoil. Ar an mhias is féidir leat úsáid a bhaint aon garnish. Is féidir leat a mhaisiú le glasraí agus luibheanna. Feola le glasraí a dhéanamh béile hearty, ach ní cothaitheach an-.

Is féidir leat cócaireacht an fheoil i scragall le prátaí. Chun seo tá sé riachtanach a ghlacadh ar aon fheoil (0.5 kg), prátaí (500 g), cairéid (100 gram), oinniún (1golovku) agus gairleog. An fheoil gearrtha i bpíosaí beaga, cosúil le goulash. An féidir a bheith réamh-marinate sé trí ola olóige agus a spoonful de soy sauce, agus fág ar feadh 1 hr. Ansin, beidh sé bog agus milis. Ansin a chur leis an fheoil le salann, piobar agus aon seasoning. Is féidir le spíosraí a úsáid más mian leo. Agus Fry i bpanna go dtí go donn órga ar an mbarr.

Prátaí glan agus gearrtha i ciúbanna mheánmhéide. Dá mhéad an slices prátaí, an níos faide beidh sé ullmhú mhias. cairéid glan agus gearrtha i slices, fáinní leath onion. Na prátaí slisnithe add a glasraí beag nó ola olóige agus salann.

Unwrap an scragall agus a leagan i lár an feoil friochta. Ansin, chuir ar fud na prátaí, cairéid agus oinniúin ar an mbarr. Ionga gairleoige gearrtha i 4-8 píosaí agus a dháileadh ar fud an mhias. Foil dhúnadh go réidh ar an gclúdach agus an fhoirm. Bí cinnte go nach bhfuil sé briste, ansin beidh an sú fanacht taobh istigh agus beidh an mhias a bheith juicy.

Cuir an bácála san oigheann ar feadh uair an chloig. Díreach roimh ag freastal, mhaisiú ar an mhias a mholadh Greens. Ní gá a leagan amach ar phláta. Má tá an feoil agus glasraí atá leagtha amach go hálainn, unscrew ach an scragall agus a sheirbheáil. Ar an mhias, is féidir leat a chur glasraí úra.

Is féidir leis an fheoil san scragall a fhoirmliú ar embodiments éagsúla. Is féidir é a sicín chíche, steak nó easnacha. In éineacht leis, is féidir leat a bhácáil ar éagsúlacht na glasraí, agus fiú torthaí. Tá apples mór do éineoil. Is féidir leat spíosraí a chur le do blas agus dúil.

Is féidir leat a dhéanamh agus feola i bhFraincis i scragall. Mar an t-oideas is gá duit a chur ar an fheoil, prátaí, ceann oinniún, cáis agus maonáis. Feola gearrtha i sraitheanna, repulse, salann agus piobar. Prátaí gearrtha is fearr i slices, oinniún - fáinní leath. Ar an scragall leagan amach an fheoil ar bharr na oinniúin, ansin prátaí. Ba chóir go mbeadh Prátaí a bheith éadrom salann. Dún an scragall agus a chur san oigheann ar feadh 40 nóiméad. Ag an am seo, a ullmhú an anlann. Chun seo a dhéanamh, mheascadh an maonáis agus cáis ghrátáilte. Faighimid an mhias as an oigheann agus oscailt an scragall tar éis am. Scaip an meascán ullmhaithe thuas agus a chur san oigheann ar feadh thart ar 10-15 nóiméad gan dúnadh scragall. Ba chóir an mhias a bheith clúdaithe le screamh Ruddy. Faighimid é agus a sheirbheáil. Tá ag gach duine taitneamh a bhaint as do bhéile.