Conas ispíní a dhéanamh deataithe sa bhaile

Cad é an ispíní deataithe is delicious? Ar ndóigh, sa bhaile! Mar gheall ar a mhonarú a úsáid ach amháin comhábhair nádúrtha, nach bhfuil na bianna siopaí. Is féidir leis an comhdhéanamh atá ag táirgí plandaí le fáil i liosta na lipéid seachas feoil (is dócha go nach mó ná 30 faoin gcéad), an chomhpháirt soy, scairteach, stáirse agus eiblitheoirí éagsúla, leasaithigh agus tiúsóirí. Is féidir a rá go bhfuil ispíní deataithe go bhfuil a ceannaíodh in ollmhargaí ó na feola trí blasanna agus blas enhancer boladh amháin. Dá bhrí sin, tá go leor ag smaoineamh, agus cibé acu a úsáid go minic sa bhia go bhfuil an táirge beagnach go hiomlán shaorga nó dul i mbun monarú táirgí feola sa bhaile? ispíní deataithe, déanta as feoil nádúrtha, gheobhaidh tú delicious, cumhra agus úsáideach. Cuirimid tú an t-oideas seo delicacy. Is mhias iontach cinnte a bheith Tuck isteach i do theach le haghaidh an dá cheeks.

Cad a rinne ispíní, deataithe homemade

É atá ag teastáil le haghaidh an mhias? An Chéad - tá sé seo, ar ndóigh, feoil úr. Ina theannta sin muiceoil, mairteoil, éanlaith chlóis agus úsáidí cluiche (an fheoil na n-éan fiáin, torc, fianna, eilc). Is é an ispíní deataithe is delicious a fhaightear le meascán de roinnt cineálacha. Dara - úsáid ar éagsúlacht na spíosraí. Gan iad, is é an mhias tur agus tasteless. Tríú - cinneadh a dhéanamh cad a bheidh ar an "Cás" táirgí feola. Má tá cónaí ort sa chathair, ach nach bhfuil tú ag feirme am, ansin caithfidh tú a stoc suas ar membrane saorga. Ach a ullmhú a táirge hiomlán nádúrtha réir oidis ársa, ag baint úsáide as ach stéig muc úr (is féidir a bheith ó caorach nó bó, tarbh).

ullmhú comhpháirteanna

Má tá tú ag déileáil leis na Inní, ba chóir iad a bheith ag teastáil chun réamh-ullmhú. Mar sin, tá siad gearrtha i bpíosaí de 40-50 cm agus nite in uisce fuar laistigh agus lasmuigh, sáithithe i salanda láidir ar feadh 10-15 uair an chloig. Ansin, tá aon sciath bhreis scraped amach nach bhfuil scian an-ghéar, casadh an gut. Ansin d'slices díghalrúcháin iomlán nite a chur i meascán de uisce (1 L) agus sóidiam (Tábla 2 L.) Agus vodca (100 g). Ba chóir na codanna mar thoradh air a sheiceáil le haghaidh ionracas, breall tríd an tonnadóir. Is é an chéad chéim eile a ullmhú ar an fheoil. Go leor pomelenny úsáid mionfheoil mairteola, ispíní ach fhaightear juicier as píosaí mionghearrtha an flesh agus an blonag (a thógann sé níos mó ná 1/6 den iomlán). Séasúr Fuair fial go leor de na spíosraí (luibheanna triomaithe, cineálacha éagsúla de Piobar) agus go maith measctha.

Cén chaoi a bhfuil a ispíní deataithe

Ansin dul ar aghaidh go dtí an nóiméad is ríthábhachtach - líonadh feananna feola. Chun na críche sin, iatán speisialta chun grinder feola, a chuireann an stéig bheag i bhfoirm "bunching". De réir a chéile a líonadh grinder (lámh is fearr) feoil mhionaithe, scrollaigh knob: Beidh an bhlaosc bogadh leis an meáchan ar an feola i ispíní. Dlúthaithe láimh, codanna de na fad atá ag teastáil bhfoirm. Is fearr le roinnt daoine a wrap an táirge i bhfoirm bíseach, eile é ar mhéid siopa -. 20-25 cm Stuffed feoil stéig ceangailte ar dhá thaobh an snáithe agus boil i fiuchphointe, tuaslagán beagán saillte mar aon leis an duilleog bhá agus spíosraí ar feadh 10-15 nóiméad. Ispíní cooled a chur i smokehouse ar feadh dhá nó trí uair an chloig. Is delicacy réidh!