Conas lobio na pónairí glasa chun cócaireacht?

Is Lobio ar cheann de na is cáiliúla miasa Seoirseach. Sa lá atá inniu, tá go leor de roghanna le haghaidh a ullmhú. Difriúil siad go léir sa chomhréir agus sraith de tháirgí a chomhlánaíonn na comhábhair bunúsach. Ón article lae inniu, beidh tú ag foghlaim níos mó ná aon lobio chos pónairí glasa.

Rogha amháin: cnónna

Chun ullmhú an mhias is gá duit aire a thabhairt a chur i láthair do na cistine le táirgí Fágtar go leor. Ag do dhiúscairt Tá a bheidh:

• Tá cileagraim pónairí glasa.
• Tá gloine de gallchnónna.
• Cúig clóibh mór gairleog.
• Dhá oinniúin mheán.
• Is fínéagar fíon beag.

Mar sin, gheobhaidh tú lobio ndáiríre éasca agus flavorful de glas pónairí téad, ba cheart an liosta thuas de tháirgí a fhorlíonadh le salann, piobar dearg, lus an choire, basil, dill agus suneli. Braitheann Líon seasoning go hiomlán ar roghanna blas cócaireacht.

Gcéad dul síos, ní mór duit a pónairí a dhéanamh. nite sí, freed as an eireabaill, gearrtha píosaí dhá-centimetric agus a sheoladh i bpota de fiuchphointe uisce. throws Réidh, ach ní overcooked táirge i colander le gloine sreabhach bhreis.

Ag an am seo, luibheanna mín Gríscín nite roimh ré agus a ghearradh i tanaí leath-fáinní oinniún. Maidir leis na cnónna, is féidir leo potoloch, agus is féidir leat dúbailte-scrollbharra i grinder feola mar aon le garlic, piobar, salann agus suneli. Sa dara cás squeeze siad ola níos mó agus, dá bhrí sin, beidh an mhias críochnaithe a bhfuil blas níos déine.

cnónna mionghearrtha measctha le oinniúin mionghearrtha, luibheanna agus fínéagar. Más gá, tá roinnt uisce poured orthu, agus ina dhiaidh stirring le pónairí agus a cheadaítear chun seasamh ar feadh cúpla uair an chloig. Ba chóir go mbeadh an t-am go leor chun mhias go maith i láthair. Ansin aistriú go isteach i mias álainn, a mhaisiú agus a sheirbheáil.

Lobio de pónairí glasa ar bhealach Seoirseach: shocrú na gcomhábhar

Sula gabháil le tosú ar ullmhú an mhias, déan cinnte go bhfuil tú go léir na táirgí is gá. I do chistin Ba chóir caibinéid a fháil:

• A punt de pónairí glasa.
• Dhá cairéid.
• A punt de oinniúin.
• Dhá clóibh de garlic.
• One Piobar milis.
• Leath cileagram de trátaí níos aibí.
• 100 millilítear ola glasraí.

Plus gach rud eile, ní mór duit a stoc suas ar salann, piobar dubh, bá duille, basil, peirsil, cilantro agus anlann tkemali. Más gá, is féidir leis an chomhpháirt deiridh in ionad sú líomóide.

Tuairisc ar an bpróiseas

Mar sin, gheobhaidh tú lobio ndáiríre blasta agus sláintiúil de pónairí glasa, ní mór duit cloí go docht leis an teicneolaíocht thíos. A ullmhú príomh-chomhábhar, agus briseadh as na leideanna nite faoi uisce tepid as é. Más gá, na pods a ghearradh i bpíosaí beaga agus boil go dtí go tairisceana. De ghnáth, a thógann sé níos mó ná an ceathrú cuid de uair an chloig, ach braitheann cuid mhór ar an éagsúlacht.

Go dtí pónairí bruite, tá oinniúin gearrtha i ciúbanna agus cairéid agus trátaí talún ar grater garbh. Glasraí Ullmhaithe chuig uile téite, greased le ola glasraí, agus Fry ar feadh cúpla nóiméad. Ansin cuireadh leis an mais trátaí pounded i moirtéal agus lus an choire salann. Tar éis cúig nóiméad sa pan céanna, stiallacha piobar clog, basil agus peirsil sheoladh. Gach stir maith agus stobhach ar teas íseal.

Tar éis deich nóiméad, an mhias á n-ullmhú salann, bá duille, cúpla spúnóga tkemali agus pónairí a chur leis. Go léir le chéile, stew ar feadh thart ar cúig nóiméad déag agus ansin a bhaint as teas. Freastal ar an béile a bheith le sailéad cúcamar nó sceallóga.

Lobio na pónairí glasa le uibheacha: liosta a táirge

Anois faoi deara againn go bhfuil an méid na gcomhábhar a shonraítear sa an t-oideas, arna ríomh ar cheithre codanna. Chun seo a dhéanamh bia ró-caloric úsáideach agus ní i do chistin mór go mbeadh:

• 400 gram de pónairí glasa.
• oinniún amháin.
• Tá ionga gairleoige.
• Dhá trátaí.
• ubh amháin.

Ina theannta sin, a chruthú ar an lobio reatha pónairí téad glas liosta na gcomhpháirteanna is gá chun cur leis an méid beag de ola lus na gréine, bhíoma lus an choire, salann agus piobar dubh sonraithe.

sraith de ghníomhartha

Ag an gcéad chéim is gá aird a thabhairt ar ullmhú na príomh-chomhábhar. Nite faoi uisce reatha, gearrtha na pónairí ina dhá leath agus a seoladh i gcoimeádán líonadh le fiuchphointe uisce saillte. Tá pods cócaireacht ar teasa trí mheán ar feadh an ceathrú cuid de uair an chloig. Chomh luath agus go bhfuil siad bog, recline siad i colander.

Chun bheith iompaithe amach lobio cumhra agus saibhir de pónairí glasa, ní mór duit a thabhairt faoi deara go soiléir ar an teicneolaíocht a ullmhú. Cé go sreabhadh a phríomh-chomhpháirt sreabhach níos mó, is féidir leat oinniúin agus gairleog a dhéanamh. Tá siad ag glanadh, brúite le scian agus Fry i skillet, greased le ola glasraí.

trátaí Réamh-nite scalded le fiuchphointe uisce, tumtha i uisce fuar, scafa agus gearrtha i ciúbanna beaga. Ansin, na trátaí a sheoladh chuig an oinniún agus gairleog meascán friochta, agus ullmhú le haghaidh cúpla nóiméad. Tar éis sin, a chuirtear le pónairí orthu, cilantro mionghearrtha, salann agus piobar agus stobhach ar teas íseal. Tar éis cúig nóiméad i sáspan thiomáint ubh amh, corraigh go maith agus a bhaint as teas. Is féidir leis an mhias críochnaithe a sheirbheáil ceachtar te nó fuar.