Fágálaí - is é sin, cad é a úsáid, conas a cócaireacht air?

nach bhfuil sé cosúil go leor i bhfad ó shin focal aisteach agus neamhchoitianta "pluck". Cad is "liverwurst" fhios ag gach duine. Ach N'fheadar nuair a rinne t-ainm seo? Tá an focal a thagann isteach inár cainte le Laidine (ón ae) agus ciallaíonn literally "ae". Suimiúil go leor, i leigheas chun tagairt a dhéanamh ar ghalair agus coinníollacha an chomhlachta is minic nach n-úsáidtear é, cé go dtarlaíonn na téarmaí is díreach ó na focail ársa Laidine. Ach i gcás na lianna ae ar fud an domhain a bhaint as an t Hepar agus díorthaigh den chéanna Gréige (m.sh., "heipitíteas", "heparin"). A habitual ár chluas "pluck" an chuid is mó go coitianta sa chócaireacht.

Fágálaí - cad é atá ann agus cad a itheann sé?

príomhchócaire gairmiúla mhíniú ar "fotháirgí" a úsáidtear níos minice. A hostess simplí sa aois ag rá "pluck." An dá bhfuil i gcuimhne ní amháin an t-ae, ach freisin orgáin inmheánacha eile na n-ainmhithe: duáin, croí, na scamhóga.

oidis is fearr leat

Sa Rúis ó am cócaráilte immemorial ispíní, headcheese, saltisons. stéig Íonaithe nó boilg oibrithe stuffed feoil nó ionathar, agus ansin bruite, friochta, deataithe i deataigh, baked in oigheann. Sa lá atá inniu, na ré ársa bianna is fearr leat a tháirgtear ar scála tionsclaíoch.

ispíní

ispíní ae cócaráilte dtugtar traidisiúnta "ae." Cé go minic tá sé comhdhéanta, agus táirgí eile. Recipes miasa go bhfuil an oiread. Seo ceann:

• ae agus feoil eile táirgí - 500 g;
• saill muiceola úr - 300 g =.
• semolina - 3 \ 4 cupán;
• ubh - 1 ríomhaire.
• salann agus spíosraí chun blas.

Ae agus a ghearradh i ciúbanna bagún, knead go cúramach, cuir semolina agus ubh, salann, piobar. A thabhairt dúinn chun seasamh ar feadh 20 nóiméad a semolina "blossomed". Leis an scannán dteacht ispíní cócaireachta. Is féidir leat úsáid a bhaint freisin málaí plaisteacha, nach bhfuil ach an cruth ar an táirge críochnaithe an ispíní. ispíní Boil ae i fiuchphointe uisce ar feadh thart ar uair an chloig. Lí fionnuar, agus gan ach ansin bain an téip.

stuffing ae

Agus nach bhfuil a chuala ainmneacha cosúil le "mionra le ae", "pancóga le ae?" Scairteach - a líonadh iontach í do cácaí agus dumplings an-difriúil. D'fhonn a shábháil nó le haghaidh athrú dóibh is féidir a chur prátaí mashed nó rís bruite, oinniúin nó beacáin fried. Maidir le feoil liverwurst ullmhú, boil-táirgí (de riachtanas-aonar), mince. Conveniently stóráil bán i refrigerator i searróga gloine, bá barr leáite blonag.

Is Go háirithe miasa tóir den sórt sin mar gheall ar an bhfíric nach bhfuil sé chomh fhágann ró-chostasach. Chos ar nautically pasta, pies, beidh dumplings a lán de bhuiséad, má tá an fheoil ann in ionad fotháirgí. Agus ní bheidh an blas é ag fulaingt.

Sochair Sláinte

Ag labhairt faoi na miasa de scairteach, go bhfuil sé dodhéanta gan trácht ar an bhfíric, a thugann le sochair sláinte díreach fágtha. Cad is haemaglóibin íseal, ar a dtugtar go leor áitritheoirí na cathracha nua-aimseartha. Ach má itheann tú go rialta mairteola iarann-saibhir agus microcells nó muiceoil ae, is féidir an fhadhb a réiteach ar chor ar bith gan cógais!

Agus tá na táirgí tionchar dearfach ar na horgáin hematopoietic, an córas imshruthaithe, an croí.

Is féidir an táirge úsáideach a riaradh i réim bia na leanaí. Go háirithe tá na páistí fonn sin a fháil amach ar fud an domhain. Agus tá siad cinnte go mbeadh suim ní hamháin chun an blas an táirge, ach freisin ar an focal "pluck", cad atá sé do. Bhuel, is freagra daze aisteach, tá a fhios agat cheana féin.