Feoil le plumaí

Ní féidir le formhór na ndaoine a shamhlú n-aiste bia is gnách gan feoil. Mar sin, tá a leithéid de éagsúlacht mhór de oidis miasa feola, céimeanna éagsúla deacrachta. Is é seo an ceann is bunúsaí, agus an-bunaidh agus ag an am céanna miasa sách casta. Beidh a chaitear ar a n-iarrachtaí a ullmhú agus am a fhírinniú go hiomlán ag an pléisiúr fíor, a mbeidh siad i láthair na gourmets. Tagraíonn Feola le prune díreach tar éis a miasa scagtha den sórt sin. Tá sé foirfe do feast cheiliúrtha, chomh maith le do lón teaghlaigh nó dinnéar. Más rud é nach bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht feoil le prúnaí, tá thíos roinnt oidis d'fhéadfadh a achomharc a dhéanamh chun leat chun blas.

feoil hearty agus blasta le prúnaí

comhábhair:

• feoil (aon branda, 1 kg);
• oinniún (i méid de 2 ríomhaire.)
• beacáin (a bheith chomh maith suas chun tú, 300 g);
• prúnaí (200 g);
• uachtar géar (chun blas).

fearais chócaireachta:

I dtús báire gearrtha píosaí móra feola agus beagán repel é, agus air é Fry sa uile i ola lus na gréine chun foirm donn. Ansin in aice leis an bun an uile slisnithe fáinní oinniúin beag (ach amháin cuireann an-dlúth orthu), beidh sé seo cosc a chur ar ó dhó na feola agus a thabhairt ar an mhias blas sainiúil. Tá Cuir ar sraith de feola agus salann ag teastáil. Ansin, chuir na prúnaí, cairéid agus beacáin, agus Doirt an uachtar blas géar nó maonáis. Agus ansin is gá duit a chur amach ar an fheoil le prúnaí 40 nóiméad. Is féidir leis an mhias críochnaithe a mhaisiú le greenery.

Feoil le prúnaí, ar a dtugtar "feoil-agus-cairdín"

comhábhair:

• feoil (muineál muiceoil b'fhearr, 800 g);
• garlic (meán fiacla 4 nó 5 ríomhaire.);
• trátaí (meán, 2 nó 3 ríomhairí pearsanta.);
• prúnaí (in áit ar bith ó 10 go 15 ríomhairí pearsanta.);
• mustaird (is fearr na Fraince agus an géar is gnách);
• spíosraí (ach amháin maidir le blas);
• fíon dearg (ní féidir a chur, 30 - 50 ml leor).

fearais chócaireachta:

Nigh go maith roimh muiceoil cócaireacht, agus gan ach ansin a dhéanamh incision ina beagán bearnach (1.2 cm), a fháil ar "leabhar". Measc na spíosraí agus rub an meascán ar fad faighte feoil "bileoga". Measc roinnt cineálacha de mustaird agus freisin rub a flesh. prúnaí Nigh agus má tá sé ró-deacair, ar feadh tamaill go leor chun soak le huisce te. Agus is féidir leat prune agus feoil gairleog stuffed ina dhiaidh sin. Lena chois sin, idir an "plátaí" feola, is féidir leat a chur slices roinnt de trátaí. Má dhéanann tú cinneadh a úsáid a bhaint as fíon dearg, ach Doirt iad feola. Agus tar éis a chur ar na nósanna imeachta a scragall, lubricate i gceart é le ola lus na gréine, a chur sraith sách tiubh de trátaí agus a leagan air an fheoil, a bhfuil freisin ní mór an barr a bheith clúdaithe le scragall. Más féidir, é a chur i refrigerator ar feadh níos mó ná 5 uair an chloig ionas go bhfuil sé líonta go maith, dá bhrí sin beidh sé níos juicy. Agus ach amháin tar éis sin a chur san oigheann ar feadh thart ar uair an chloig, is féidir é a bheith beagán níos mó (ag 200 °).

Bácáilte feoil le prúnaí i Pumpkin

comhábhair:

• feoil (Is féidir a bheith ar aon, 400g);
• prúnaí stoned (8 ríomhaire.);
• oinniún (go leor 2 ríomhaire.);
• ola olóige (ar do rogha féin);
• spíosraí agus luibheanna (go léir chun blas).

fearais chócaireachta:

Nigh an pumpkin agus é a ghearradh ar a dtugtar "cap", ionas gur féidir é a bheith dúnta cosúil le pota. Bain as sé beagán de laíon agus síolta. Ansin le 2 thaobh lubricate go maith é le ola lus na gréine agus a chur ar feadh 20 nóiméad san oigheann. Ansin dul ar aghaidh go díreach chuig líonadh. nigh Feola, gearrtha agus ceangal é le spíosraí agus dulóisí. Ina theannta sin, a ghearradh ar an flesh pumpkin agus oinniúin, cuir seo go léir leis an fheoil agus meascán maith. Ansin, chuir i pumpkin bpota, wrap i scragall agus a chur san oigheann ar feadh leathuaire (ag 250 °). Ansin lig dó fuarú mias beag, agus is féidir é a thabhairt chuig an tábla.