Is Cherry subh-oideas beagnach cosúil le seanmháthair

Conas a bhraitheann tú faoi chóireáil is fearr leat neamhghnách mischievous agus Merry Carlson an scéal fairy cáiliúil agus chartúin den ainm céanna? Tá an carachtar tuiscint de réir bhrí na rudaí delicious agus na buntáistí ollmhór a thugann siad - ní do rud ar bith gur shíl sé marmalÚid an leigheas is fearr sa domhan. Agus i ndáiríre - tá a chóireáil, mar shampla oideas silín subh fhan beagnach gan athrú thar na blianta, cinnte ar cheann de na cuimhní cinn óige gach duine, reminiscent an teas agus gean ar mo seanmháthar lámha, faoina cúram i fásta, réidh i gcónaí aon rud a chóireáil sa bhaile úsáideach agus uathúil delicious. Ach an bhfuil a fhios agat conas a dhéanamh subh ceart? Tá sé seo an-tábhachtach, ós rud é nach bhfuil cur chuige míchúramach agus an táirge deiridh a fháil ar an chaighdeán is airde, ionas gur féidir leat, ar ndóigh, ag dul in olcas, ach spraoi agus ní bheidh sé a thabhairt ar an teas.

Gcéad dul síos, ba chóir dúinn a bheith aireach ar an rogha na torthaí agus caora, a mbeidh an Jam a dhéanamh. Caithfidh siad a bheith úr, aibí agus láidir, gan aon damáiste agus lobhadh. An dara riail de goodies cáilíochta - siúcra sifted go cúramach, gan lumps, go hidéalach - síoróip shiúcra. Agus tar éis an réamhobair ar fad ar ullmhú amhábhar agus cócaireacht an síoróip a chur i gcrích, is féidir tús a déileálann chruthú, a roghnú chos cosúil is oiriúnaí.

Mar shampla, silíní subh tairiscintí chos a bhfuil a cócaireacht mhias blasta fantastically, flavorful agus juicy. Éilíonn sé seo go shilíní a ghlacadh (1 kg.), uisce (250 ml.) Agus siúcra (1 kg.). Ba chóir an próiseas a chruthú ar an delicacy tús le cur roinnt caora i bpota cruan, uisce agus siúcra chur leis. Tuilleadh subh ag teastáil a fhiuchadh déine mheán teas, ionas nach ndéanann sé bata. Tar éis an fiuchphointe le miasa is féidir leat bhaint as an cúr, bain an uile as an teas in áit te ar feadh 8-10 uair an chloig, ina dhiaidh sin na caora beidh ort arís a thabhairt chun boil agus ar leataobh arís don tréimhse chéanna. Beidh Aghaidh Déan go cooked go dtí go fiuchadh don tríú huair, tar éis an t-oideas silíní subh dheiridh a, mar a éiríonn soiléir, an-simplí, is féidir, a dhoirteadh ar prócaí sterilized agus rolladh.

Éilíonn bealach eile a chruthú ar an delicacy mór shilíní a ghlacadh (900 g.), Siúcra (1.1 kg.) Agus aigéad citreach. Cuireann sé oideas subh silíní chun cócaireacht sin a torthaí slán, mar sin ba chóir an shilíní dóibh cineálacha cuí a roghnú - an flesh daingean. Ar an gcéad dul ba chóir iad a fháil haitheantas coibhneasta de na síolta agus gais, ansin Doirt an siúcra agus fág ní cúpla uair an chloig chun ligean don sú sméar cumhra. Ní mór tuilleadh subh boil go maith ag teasa trí mheán go dtí an déine de fiuchphointe, aigéad citreach chur leis an blade rinn agus suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad.

An delicious eile subh shilíní a bheith ar aon torthaí eile chóireáil agus caora, m.sh., torthaí silín. Mark ní mór é silíní (1 kg.), Apple sú (300 ml.), Fanaile, clove agus cainéal (1 ríomhaire.), Siúcra (900 g.). An Chéad is gá duit a roghnú na caora is fearr, bain an gas iad agus fáil réidh leis na síolta. Vanilla (POD) ní mór iad a ghearradh ina dhá leath, scrape amach na síolta. Next, ní mór duit a cócaireacht an síoróip - boil sú úll, corraigh go réidh sa síoróip siúcra agus cócaireacht go dtí go dissolves sé. Next, a ullmhú blasta subh silíní Tugann chos sa skillet céanna, i gcás an síoróip - a dhoirteadh na torthaí, sprinkle le cainéal, clóibh agus vanilla. Cócaireacht Ba chóir a chóireáil ar feadh leathuaire, stirring ó am go ham, agus a bhaint de na cúr mar thoradh air.

Má tá aon cheann de na oidis nach bhfuil tú mhaith nó an chuma siad clasaiceach agus dá bhrí sin ró-traidisiúnta, is féidir leat iarracht a dhéanamh iad a choigeartú - a chur leis an cnónna subh nó le chéile roinnt cineálacha de torthaí agus caora, chomh maith le réitigh neamhghnách a úsáid, mar shampla, úsáid a bhaint as oideas subh líomóid .