Ispíní Vienna: comhdhéanamh, conas a roghnú chos

Ní féidir ispíní a dtugtar a táirge de smaoinimh nua-aimseartha. Ár sinsear a fhios cheana féin conas a meileann an fheoil, mheascadh le blastanais agus miodamas agus é a chur i stéig nite. Agus d'fhéach sinsear i bhfad i gcéin ar Sausage nua-aimseartha. A ispíní chos, a dhéanamh iad a chur in iúl agus a úsáidtear go dtí seo, mbaineann sé le Johann Georg Laneru. Tugadh an táirge don phobal i Vín in 1805. True, bhí ar a dtugtar siad Frankfurt agus ó ann bhog sé go dtí an búistéir cáiliúil - an t-údar an t-oideas. Cé gur i ngach tír eile iad ar a dtugtar an ispíní Vín.

Cén fáth go bhfuil siad deacair a roghnú

Caighdeán, a dictates na caighdeáin do mhonarú táirgí bia, rialaíonn go soiléir comhdhéanamh na ispíní. Ba chóir go mbeadh an bunús atá leo a feoil (muiceoil, mairteoil, uaineoil) agus miodamas. Lena chois sin, d'fhéadfadh na cumadóireachta a uibheacha, bainne, plúr, stáirse agus tarsainn. Agus freisin roinnt substaintí a chuireann leis an mblas. Rialaíonn na Rialacháin an t-uasmhéid incheadaithe salainn, stáirse agus breiseáin saorga eile. comhábhair Luibhe - Pónairí soighe, ola bos - Tá cosc ar. Ach ní raibh na haíonna a leathnú go dtí gach cineál ispíní, ach a lua. Go háirithe, ullmhaíodh ispíní Vín de réir na sonraíochtaí. Ligeann sé seo monaróirí a shábháil ar chomhpháirteanna. Mar thoradh air sin, is féidir leat a cheannach den sórt sin mar chuid de nach mbeidh a feoil fiú.

Eolas Táirge

Roimh cheannach is gá duit a léamh go cúramach an t-eolas ar an lipéad. Tá Vín ispíní, ina bhfuil comhdhéanamh feola mairteola, na muiceola, salann agus spíosraí, an cáilíochtúil. Toisc uaireanta nach bhfuil monaróirí in iúl an comhdhéanamh iomlán ar an bpacáiste, ní mór duit a scrúdú go cúramach ar an mír sula ndéanfar cheannach.

Mar ba chóir a táirge ardchaighdeán cuma mhaith

Is féidir Dealramh fios, is fiú a cheannach shonraí ispíní Víneach nó nach bhfuil. Mar shampla, d'fhéadfadh pallor amhrasach in iúl an Chomh maith feola sicín. Léiríonn dath ró-saibhir cuid mhór de lí i gcomhdhéanamh. Léiríonn dromchla lonracha le braoiníní comhdhlúthú a bhfuil cion ard de bhreiseáin, taise a choinneáil. Ispíní, a stóráiltear cheana ar feadh i bhfad, a bheith sleamhain agus wrinkled.

A cheannach ar ispíní Víneach delicious, atá déanta as ábhair chaighdeán ard amh, is gá iad a thabhairt chomaoin iomlán. Tá an táirge foirfe le bándearg pale taitneamhach nó dath beige pale. Níor chóir go Ispíní bheith gearr agus saill nó, os a choinne sin, ró-fhada agus tanaí. Tá an táirge cáilíochtúil aon voids gan líonadh nó codanna. Ní mór ispíní cuí a bheith casing nádúrtha, atá neamh-greamaitheach do lámh agus ní sleamhain.

am a stóráil

Ba cheart ispíní Vienna a stóráil i refrigerator. Am ag brath ar an gcineál bhlaosc agus pacáistiú. Ceadaíonn bhlaosc nádúrtha leat a shábháil ar fad an caighdeán an táirge ar feadh trí lá. Méadaíonn polaimíd Teimhneach an t-am suas go dtí sé lá. Is féidir leis an pacáistiú i bhfolús a stóráil ar feadh suas le trí seachtaine.

Léirmheasanna chustaiméirí

Is beag is féidir cuairt a thabhairt ar an chaipitil na hOstaire agus iarracht a dhéanamh cé chomh blasta ispíní Víneach. Aiseolas ó na daoine a cheannach iad i siopaí grósaera, tá an-difriúil óna chéile. Braitheann siad ar an caighdeán an táirge a ceannaíodh. Is é sin, as an blas, comhdhéanamh nádúrtha, cáilíocht na n-amhábhar.

An príomh-míbhuntáistí atá ann do thomhaltóirí:

• cuid mhór de na breiseáin saorga,
• láthair pónaire soighe;
• níos mó ná salann;
• daite le linn uisce cócaireachta;
• teip ó thaobh sláine nuair cooked.

Dála an scéil, d'fhéadfadh na hispíní i casing nádúrtha pléasctha le linn cócaireachta, agus mar sin tá sé níos fearr a sheachaint. Just a huaire in uisce an-te ar feadh tamaill (suas go dtí 5 nóiméad), agus ansin ceirteacha tarraingthe amach.

I Ostair agus an Ghearmáin i monarú ispíní Chuir oighear beag, a dhéanann iad an-juicy.

chos ar

Féadfaidh Vín ispíní, atá 294.08 calorie kcal in aghaidh 100 g den táirge a ullmhú go neamhspleách. Is é seo aon déileáil go mór, ach beidh an muinín i n-chaighdeán.

D'éileodh sé seo 0.5 kg de blonag muiceoil agus 0.3 kg de mhairteoil (mairteola), trí oinniúin, leath cupán shredded brioscaí blas agus spíosraí (clóibh, cardamom, nutmeg, Piobar).

Ba chóir an fheoil a ghearradh i bpíosaí an-bheag, cuir salann agus meascán leis na breadcrumbs agus cuir na spíosraí. Ní mór Saill bruite ar dtús, ansin meilte, measctha le onion chopped agus friochta i ola glasraí. Nuair a bheidh an meascán fuaraithe, tá sé riachtanach chun nascadh leis an fheoil agus na comhábhair a mheascadh go maith.

Faigh an fheoil mór a líonadh go docht le casing speisialta do ispíní nó stéig bheag. Sa tá an ullmhúchán i gcrích, beidh siad boil amháin. Beidh an t-am cócaireacht a bheith uair an chloig.

tá madraí nua-aimseartha a lán de na oidis. Dá bhrí sin, as na réimsí a thairgeann an siopa, is féidir leat an roghanna blas pearsanta is sásúla. Nó do thoil a táirgí a rinneadh sa bhaile feoil teaghlaigh.