Leite bainne Rice: delicious and healthy

Deir na Síne: "Ní mór don mhaidin tosú le leite, agus críochnaíonn an lá leis an méid a ith siad le haghaidh bricfeasta." Fealsúnacht simplí agus intuigthe den sórt sin. Agus ní dhéanfaidh aon duine argóint leis an bhfíric nach bhfuil aon mhias níos úsáidí ann chun lá oibre a thosú.

Mar sin féin, tá leite leite difriúil. Is féidir leat gránaigh a dhéanamh i mbainne, agus is féidir leat - leite bainne fíor. Cad é an difríocht agus conas an leite ríse bainne a ullmhú d'fhonn an t-uasmhéid a fháil uaidh?

Earráidí sa chócaireacht

Má tá an t-ola deacair a ghortú tá an leite deacair, ansin is féidir le roinnt gníomhartha a bhfuil droch-mheas orthu le linn an leite ríse a ullmhú difear suntasach a dhéanamh ar blas ríse agus leite i gcoitinne. Go háirithe, is é an chéad earráid a cheadaíonn an chuid is mó de na mná tí ag an gcéad chéim ullmhúcháin: nigh an rís i rith uisce fuar. Ba chóir an rís a nite sa chéad uair, agus ansin in uisce te. Is é an fhíric gur féidir le huisce te ach an púdar stáirse a ghlanadh ó na gránaigh. Agus an próiseáil te baintear an gráin ón saill carntha le linn na stórála.

Níl an dara botún, is gnách do chócairí, chomh coitianta. Tá go leor daoine ag titim ríse go díreach i mbia fiuchphointe. Idir an dá linn, d'fhonn na hairíonna úsáideacha de ghránaigh ríse a chaomhnú, caithfear é a bruite i dtús uisce. Ar an mbainne, déantar an rís a bhriseadh ar feadh tréimhse an-fhada, mar thoradh air sin cailltear luach cothaithe ríse agus bainne, agus mar thoradh air sin níl an leite bainne rís sásta.

Is é an chéad botún eile, a bhféadann a lán de na mná tí a cheadú (mar gheall ar a n-easpa taithí nó ar a n-easpa), a bheith marfach. rís bruite Tá bainne an-capricious. Mar sin, lig sí "pokapriznichaet" sa phana le haghaidh 12 nóiméad eile tar éis cócaireachta. Brúigh an leite faoi chlúdach dúnta go docht. Creidim dom go mbeidh an próiseas leite leite a dhlisteanú ag súil go dian ag súil leis an toradh. leite bainne rís fháil crumbly agus dlúth.

Il-oidis

Tá go leor oidis ann le haghaidh leite bainne a ullmhú ó rís. Cuir tús leis an mbealach is príomha:

I uisce fiuchphointe, titim rís a nite glanadh go críochnúil. Cócaigh an rís beagnach go dtí go réidh, cuir bainne agus boil ar feadh cúig nóiméad eile ag teas íseal. Agus, de réir mar a luadh thuas, ionas go mbeidh an leite bainne ríse ann go speisialta, fágfaimid é a ghortú ar feadh tamaill. Maidir le 50 gram de rís, glacaimid leath gloine uisce, agus bainne - leath an oiread. Cuirfear blas ar shiúcra agus salann.

Is é an bealach eile is ea an leite rís a chócaireacht. I sáspan domhain, leá méid beag im. Doirt muid amach rís ann. Measc go maith, salann rís, agus ansin seol isteach sa bhileogán. Cuir an bainne leis an ábhar atá mar thoradh air. Ba chóir go mbeadh sé níos mó ná an rís 8 uair. Tabhair le boil, laghdaigh an tine ar a laghad, fág an cócaire leite ar feadh 20-25 nóiméad (gan an clúdach). Anois, tar éis long nádúrtha 10 nóiméad, tá bainne ríse leite iontach réidh le hól.

Tabharfaidh blas spicy gránach torthaí agus caora úra. Ní bheidh an bricfeasta sin úsáideach ach amháin, ach beidh giúmar iontach leagtha síos don lá ar fad. Bon appetit!