Macaróin le cáis agus trátaí: iad na oidis éagsúla, ach tá an toradh - delicious!

Pasta le trátaí agus cáis Italians anlann glaoch ghearr - pasta. Ar ndóigh, seo a ghreamú lena rúin cócaireachta. táimid ar roinnt oidis an-bhlasta de éagsúla deacrachta. Agus tú, a stór léitheoirí, a roghnú a bhfuil níos mó cosúil le sé.

mhias pasta Éasca le anlann trátaí

I ndáiríre cócaireacht pasta le cáis Tá agus trátaí an-simplí. Is é an modh is bunúsaí mar seo a leanas: 5-6 juicy, trátaí mór meaty mionghearrtha. An uile le ola lus na gréine te a chur ar an onion chopped nó dhó, Fry go dtí donn órga. Cuir na trátaí, boil ar feadh tamaill sa anlann go dtí tairisceana. Séasúr le salann, más mian le siúcra beag, allspice, lus an choire. Líonadh réidh, macaróin agus cáis, agus trátaí a fhaightear le sé ach delightful. Anois boil an pasta féin: i bpanna le uisce saillte te, feadáin, spaghetti nó aon chineál eile de tháirge Doirt. Nuair a bhíonn siad réidh, caith i colander, sruthlaithe le te agus meascán le cáis ghrátáilte. Ansin, chuir i anlann, piobar agus corraigh arís. Freastal ar an pasta le cáis agus trátaí sprinkle arís le cáis is féidir, a bheith saghas difriúil, agus Greens mionghearrtha. An anlann, chomh maith le trátaí, is féidir leat a chur agus slisní Piobar milis.

Macaróin agus cáis a Trí cineálacha

Agus is é anseo an t-oideas, beagán comhdhéanamh níos casta na gcomhpháirteanna agus a ullmhú, ach casadh an mhias amach an-, blas an-bunaidh.

Comhábhair: pasta - 400-450 g, piobar te - 1 leath den pod nó, más fearr leat a bhfuil blas níos boige. Next - 1-1.5 oinniún, ola glasraí beag agus im, 250 gram de feoil mhionaithe (más mian leat - éanlaithe, muiceoil, mairteoil, etc, nó assorted). Fiú amháin sna macaroni agus cáis agus trátaí trátaí iad féin - 400-450 g stánaithe, cúpla clóibh de garlic, salann, spíosraí, lena n-áirítear an nutmeg grátáilte 100g. uachtar géar, 3 uibheacha agus roinnt cineálacha éagsúla de cháis chrua - ach 270-300 gram.

modh ullmhúcháin

Chilli glan, gearrtha go mion. Just a dhéanamh Bow. I friochadh uile a chur ar an dá chineál ola, cuir an oinniún agus sauté go dtí trédhearcacht órga. An chéad chéim eile ar an gcaoi macaróin agus cáis don t-oideas a dhéanamh - mairteoil na talún a mheascadh le piobar dearg brúite agus a chur chuig an uile, leis an oinniún. Leanúint de bheith ag suanbhruith ar teas íseal go dtí go bhfuil an fheoil beagnach réidh. Cuir an garlic pounded agus trátaí chopped píosaí meánmhéide. Suanbhruith, clúdaithe, go dtí go galaithe taise bhreis. Ansin cuir salann agus spíosraí chun blas. Agus é ag ullmhú an líonadh, is gá duit a fhiuchadh ar an pasta féin, draein, nigh agus meascán le ceann de na cineálacha cáise (píosa de gach gráta ar grater). Preheat oigheann go 200. Cruth nó uile oiled (ola cócaireachta, ach ná brón nach bhfuil an táirge cloí leis an bun). Cuir sraith de pasta. Ansin sraith de cáis, trátaí agus feoil mhionaithe agus pasta arís. Uachtar géar bhuailtí le uibheacha. Tá freisin nutmeg poured. Is é an anlann poured ar bharr an mhias agus arís, tá sé sprinkled le cáis. Is é an mhias a chuirtear ar bácála ag teocht an meán de 180. Tar éis thart ar 35-40 nóiméad ar an pasta le cáis san oigheann réidh. Ní Beidh a gcuid blas duine ar bith neamhaird, agus ní raibh ach a dhéanamh ar an blas agus mhéara lick.

Cook le pléisiúr, ithe do do shláinte!